在花艺教学中渗透环境教育①

周翔

（沈阳市沈河区教育实践中心，辽宁沈阳110013）

在花艺教学中渗透环境教育①

周翔

（沈阳市沈河区教育实践中心，辽宁沈阳110013）

近几年来人们越来越意识到保护环境的重要性和迫切性。教育工作者有责任通过“教育”的方式使学生树立环保意识。在花艺课教学中，教师可以采取注重兴趣培养意识，渗透结合自然融入，废物利用重塑生命，重复使用节约花材，课外延伸引导实践，联系生活知行统一等方式，将环境保护教育寓于教学之中，使学生树立从小事做起，从身边事做起，爱护环境，保护家园的意识。

环境教育；花艺教学；环保意识；途径

随着社会经济的高速发展，人们的生活及环境也在发生着急剧的变化，人们在努力创造舒适的物质生活的同时，也使得人们赖以生存的环境遭到加速的破坏。日益恶化的生态环境对人类的生存和发展产生了巨大的影响，环境保护的重要性和迫切性已成为摆在人类面前的重要课题。“人类只拥有一个生存的地球”“爱护地球就是爱护我们人类”“给我们寻找一个清洁的地球”“生态环境，人人有责”。这些带有全球性的呼吁和警告性的呐喊在告诉人们：保护生态教育已刻不容缓。值得庆幸的是，人类是高度智慧的群体，可以通过“教育”这样一种独特的方式选择性地传递有益于人类自身生存与发展的文明。因此对于环境保护问题，“教育”应该义不容辞地承担起从心灵深处唤醒人们热爱大自然意识的重任。尤其对承担人类未来发展重担的中小学生进行环境教育更加紧迫、重要。环境教育不仅是一种素质教育、人格教育，也是一种社会教育，通过环境教育，可以使学生树立环保意识，掌握保护环境的基本知识和技能，这些都是成为现代合格公民的必备素质。学校作为传授环保知识和技能的主要场所，有着巨大的优势，这就要求教师在学校中广泛有效地开展环保教育，使学生成为未来的环境保护者。

学校的环境教育应是以培养学生环境保护意识和社会责任感、鼓励学生积极参与改善环境、自觉养成和选择绿色行为为目标的终生教育。它是借助课堂教学这一实施素质教育的主渠道，由各学科教师根据本学科的特点，密切联系生活实际，适宜地进行学科渗透，现已成为现代教育教学中不可或缺的环节。

为此，教育工作者有责任、有义务将环境保护教育寓于教学活动之中。

在花艺教学中渗透环境教育是很有必要的，并且在日常的教学过程中实施环境教育是切实可行的。在花艺学科教学中渗透环境教育，既是环境教育的重要途径，同时也为课堂教学改革提供了机遇。花艺学科教学与环境教育的有机结合，能够让人们从新的角度，认识到课堂教学无论是对授课教师还是对接受教育的学生都具有现实的指导意义。课堂教学的目标不能只局限于认知方面，更要拓展到全方位学习目标中，课堂教学蕴涵着巨大的生命活力，只有师生全身心地投入到课堂教学中，这种生命活力才能有效地发挥出来，从而激发人的主体创新精神。因此，这种渗透环境教育的主动参与型课堂教学模式，不仅引领了花艺学科综合化的发展趋势，也培养了学生可持续发展的意识和能力。

在学科教学中实施环境教育，挖掘各学科教学内容中相关的环境教育素材，应避免为了渗透而渗透，事事牵强附会，而要将学科教学的内容与环境教育的知识点、渗透点有机结合。

一、注重兴趣培养意识

学生时代是学生发展自己的黄金时期，也是学习的最佳时期，当然也是实施环境教育，提高受教育者环境意识的关键阶段。这就要求教师结合花艺学科特点开展环境教育及环保实践活动，这不仅有益于拓宽学生的知识面，提高他们的环保意识，更有益于整个社会教育中环境教育的普及。同时基于学生在这个阶段的学习特点，在具体的教育教学活动中，教师应以学生为主体，充分调动学生积极参与学习的主动性，重视学生的学习兴趣和情感体验培养，避免单纯的知识灌输、应试教育的倾向。通过学生亲身参与和体验，学生便易于主动地树立环境保护的意识，从而避免了将有关的环境知识只是作为教学的“点缀”一带而过。

如在花艺教学中，通过让学生观看视频资料，为学生提供高质量的学习情境，对学生进行兴趣、意识、情感态度的培养。视频选择的标准是内容贴近学生学习生活。具体做法是：在上课之前先给学生放一段事先录好的视频，视频内容分为两大部分：第一部分内容向学生展示以往学生的优秀作品，一幅幅精美的作品，引来一片赞美。在赞美之余，同学们也跃跃欲试。这样的设计使学生不仅了解到花艺教学的实践内容，还激发了学生的学习兴趣，创作欲望，培养了审美情趣。在学生沉浸于以往学生精美作品的感慨中时，画风突然一转：呈现在同学面前的是课程最后收拾材料、工具，打扫卫生环节，这边是老师大声的提示，要求学生把能用的材料分拣出来，不要扔掉，留给其他同学继续使用，那边是一些同学图省事，把剩下的材料，里面还包括没有用到的、新的材料统统扔进垃圾桶理的镜头……作品美与行为丑的强烈对比，犹如一块巨石在学生心底激起千层浪。这时教师适时加以引导，围绕“怎样让我们的实践变得更有意义”这个话题展开讨论。学生有感而发，深刻地认识到自己的行为与环境的关系，认识到浪费的实质就是一种变相破坏环境的行为，要树立浪费可耻的价值观，从而约束自己的行为。

这样生动的教学避免了说教式教学的弊端，很容易使学生产生情感共鸣，更深刻地意识到保护环境从我做起，从身边小事做起，从而形成自觉维护环境的意识。

二、渗透结合自然融入

渗透结合，就是教师在传授学科知识时，适时、适量、适度地渗透与知识点相关的环境知识、环保知识和环保技能，将学科知识、能力、环境教育内容有机结合。如：讲授《纸艺画》一课，当讲授纸艺的起源和发展时，因为纸艺制品的流行使纸张大量广泛的应用，从而产生对木材的大量需求，进而会导致树木砍伐量的增加，而树木是空气的清新剂，动物们的乐园，防沙固土的能手……树木对人类的好处数不胜数。当学生认识到这一点时，就会想到对树木的保护。首先学生学习本课程就理解了要节约用纸。这样自然而然的把树木和纸张的使用联系起来，让学生认识到要想保护环境，就要保护树木，要保护树木，就要从自身做起，在合理利用纸张的同时达到节约用纸的目的，从而自然引出环保内容。同时在设计《纸艺画》内容时，也可让学生设计与环保相关的内容，使学生在潜移默化中树立环保理念，落实环保实践活动，增强学生的环保意识，这正是教育工作者在花艺教学中开展环境教育与环保实践活动的主旨和出发点。

在整个课堂教学中，为充分体现学生的主体意识和参与精神，主要采用“讨论式”和“渗透结合型”课堂教学模式。在教学活动中，学生对自然与社会中环境问题的认识，能够唤起他们的社会责任感和主体精神，这正是教育工作者所希望的可持续发展的教育。

三、废物利用重塑生命

以废物利用为主题的课程就是结合课程的类型特点，指导学生利用废物进行再生创造的一项活动，用一些随手可得的或是弃之不要的材料，结合花艺的内容，指导学生们共同动手创造。例如，教师在讲授《神奇纸藤》这堂课时，为了体现绿色环保的宗旨，课上鼓励和指导学生用废弃的广告纸卷成纸藤，同时结合生活中的一些废弃物，如：奶粉空罐、铝箔包空盒、空的罐头瓶、卫生纸卷筒等，编成美丽又实用的物品，如：小篮子、风铃、葫芦、草帽、壁挂、笔筒、花器等，并配上自己制作的漂亮的纸艺花，真的精美无比。同学们通过自己的动手实践，真真切切感受到了废物重生的成就感，一节课下来，在同学们的眼里，一张广告纸、一个薯片筒，不再是垃圾，而是能激发创造的原材料。

通过本节课内容的讲授，强化了学生们的环保意识，增强了学生们重视资源的再利用的意识，赋予废纸等物品新的生命。同时又激发了学生们的创新思维，大大提高了他们的手工艺制作技能和动手能力。

四、重复使用节约花材

既然是花艺专业最离不开的就是花，无论是各种造型的插花，还是打花束，做胸花，花是使用频率最高的。因此，花的耗材相对来说也最大。刚开始笔者使用的是鲜花，鲜花的优点很多，但是重复利用的价值很低，即废材又耗资。后来笔者选择了人造花，虽然和鲜花比较有很多不如，但看重它的最大优点可以重复使用，重复使用其实既是一种节约，也是一种环保。为了提高花材的使用价值，在上这类课时，教师首先指导学生如何正确使用这些花材，避免不必要的损坏。同时教育学生爱护花材。让学生认识到重复使用花材，避免不必要的浪费，也是一种有价值的环保行为，值得去做。笔者的具体做法是：课上先讲有关教学的相关知识，在学生动手操作之前，渗透环保内容，笔者有一段引导词：“地球上的各种资源都是有限的，有些资源还是不可再生的，如果我们大家不注重节约这种资源，那么这种资源就会越来越少，直至最后消失殆尽。所以同学们在制作花艺产品时也要有节约花材的意识，比如今天我们制作花艺作品使用的人造花，如果我们无限制地使用，那么跟它有关的资源终将被消耗殆尽。我们大家都爱我们这个绿色的星球，希望同学们在使用这些花材时，要爱护使用，提高它重复利用的价值，这也是我们对环保做出的一点贡献。”这段引导词可以使学生从心理产生共鸣，从而从行动上有所积极的表现。

通过一段时间的教学反馈，证明了教师在课上有目的、有针对性地培养学生的环保意识是有价值的。但是教师一定要结合课的特点加以关键性的引导，一定要引起学生内心的环保意识，让学生自觉去做，这样才能做得到位，而不是教师单方面的一厢情愿。

五、课外延伸引导实践

培养学生的实践能力是素质教育的要求，也是时代赋予花艺学科的重要任务。为此，结合课的类型，在课的结尾，设计了“社会实践活动”这一环节，意在将课堂教学扩展到课外的学习活动中，增强学生的环保责任感，并在活动中提高实践能力和运用现代化的学习手段的能力。比如：在上插花课时，干花泥的粉尘污染比较严重，笔者让学生寻找新型环保的东西代替干花泥，让学生进行社会调查，同时调查市场上还有哪些新型的环保花艺资材。笔者在《花材的认识》一课的课尾，进行课外延伸，布置一道课外查询内容“室内花材布置与人体健康的关系”，使学生在动手查找的同时增强生活常识，拉近花艺与生活的关系。

六、联系生活知行统一

知行统一，让学生树立环境保护意识，更重要的是让他们在日常生活中内化为自觉保护环境的行为。很多学科的内容就是和环境有关系的，目的是通过学习让孩子自觉养成绿色行为，从而规范自己的日常环保行为。要使学生们积极、轻松、自然地接受环境教育并变为自觉的行动，这就需要教师在具体教学活动中，将环境教育寓于丰富多彩的教学活动中并针对各个年龄段学生的特点，在搞好课堂教学活动的同时，也可以通过兴趣小组、参观考察、座谈讲座等方式，将环境教育渗透到学生的实际生活中，使学生进一步理解“绿色”的真正含义，化语言为行动，真正做到知行统一。

花艺学科中渗透环境教育是一个全新的课题，也是如何将环境问题融汇在教育教学中的问题，这就必然为花艺教育赋予崭新的内容。教育工作者在平时的花艺教育中只有强化环境教育的意识，遵循花艺教学的规律，找准环境教育的渗透点，优化渗透环境教育的方法，让环境教育成为学校实施素质教育的重要组成部分，真正做到环境保护，教育为本，这样教育工作者就一定能让环境教育在花艺教学中绽放异彩，开出美丽的花，结出丰硕的果，使花艺专业成为环境教育的沃土。

〔1〕陈锦海.诗以花入境花借诗出彩——诗歌教学在园林艺术插花中的渗透〔J〕.福建基础教育研究，2014，（7）：4-6.

〔2〕蒋大年.读语文教学中环保教育的渗透〔J〕.甘肃教育，2014，（24）：46.

（责任编辑 博瀚）

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1672-5646（2017）02-0110-03

①本文系辽宁省基础教育教研培训中心课题“环境教育课堂教学模式研究”的阶段性成果，负责人：关宏，编号：2009031905。

周翔（1972-），女，辽宁黑山人，主要从事花艺专业教育教学研究。