沿海地区连栋大棚西瓜周年栽培技术

苏生平 丁同华 薛瑞祥 许鹏

沿海地区连栋大棚西瓜周年栽培技术

苏生平 丁同华 薛瑞祥 许鹏

导读：江苏东台市是全国著名的春提早西瓜生产基地，全国地理标志商标东台西瓜的唯一产地。为满足当地中高档消费群体的需求，探索出连栋大棚西瓜周年栽培技术，1年种植3茬，收获6次西瓜，每茬西瓜品种选择不同，销售方式不同，消费对象不同，价格也不同。

江苏东台市是全国著名的春提早西瓜生产基地，全国地理标志商标东台西瓜的唯一产地。近年来，随着土地流转和高效农业规模化的发展，以家庭农场为载体的标准化瓜果示范基地不断涌现，连栋大棚等设施栽培应运而生，新的设施栽培模式在克服传统单体大棚覆盖层次多、管理复杂、劳动强度大等缺陷的同时，也容易出现连作障碍，尤其是西瓜等极不耐重茬作物，实施周年生产难度更大。为满足本地中高档消费群体不同季节对西瓜的需求，探索了连栋大棚西瓜周年栽培模式。

1 模式设计

1.1 种植安排

连栋大棚周年西瓜生产计划共收获6次左右，其中12月上中旬第1茬播种，翌年1月初定植，4月中下旬第1次采收，5月中下旬第2次采收，6月中下旬第3次采收，7月上旬清藤泡田；7月上旬第2茬播种，8月初定植，9月上中旬第4次采收，9月底10月初第5次采收并在10月中旬清藤；8月上中旬第3茬播种，10月下旬定植，11月下旬或12月上旬第6次采收，12月中旬清藤泡田。

1.2 营销策略

第1茬西瓜采用早春红玉、京兰等小果型品种，第1次采收作为礼品西瓜四联装包装订单销售，参考价格每箱4个80～100元；第2、3次采收均采用农商对接超市销售，参考价格每箱40～60元。第2茬选用无籽西瓜或全美4K等耐贮运品种，第4次采收作为礼品西瓜单个包装订单销售，参考价格每个80～100元；第5次采收采用农商对接超市销售，单个包装，参考价格每个30～50元。第3茬选用84-24或京欣二号等品种，消费对象定位为宾（会）馆、会议、宴席（婚寿宴）、高档饭店及其他偏高端消费者，单个包装，订单生产，参考价格每个100元左右（根据成本核算）。

2 设施处理

第1茬采用原生态土壤栽培，按包沟5 m间距作畦，畦沟下安装PVC波纹工程管，畦上吊装喷淋灌设施，二道棚加装无纺布、遮阳网或透明农膜。

第2茬采用专用包装袋灌装商品栽培基质或经处理确认无害的肥土（可从棚内就近灌装备用），每袋灌基质或原生态土壤30～50 m3。

③自第1茬起，每茬生产结束后将西瓜茎、叶、瓜、根全部清除出棚，灌淡水浸泡处理15～30天。

④自第2茬起，采用竹炭或米糠撒施地面及新瓜蔓所能及的地方，利用竹炭或米糠的吸附作用消除西瓜茎须分泌物对新瓜苗的毒害；前茬用完的商品栽培基质收回厂，专门消毒配制作营养重生再用，其受污无害的肥土或退回农田，或处理回填废弃沟塘。

⑤自第3茬起，越夏连秋采用加装遮阳网，高温夜间喷淋地下水和夜间通风等措施降温，并注意暴风雨天气，防止局部成涝。

⑥自第4茬（即越冬后第1茬，11月上旬）起，秋冬栽培加装二道棚及无纺布，直到西瓜上市腾棚清茬。

3 品种安排

第1茬早春栽培，选用84-24、全美4K、京欣二号、京兰、早春红玉、拿比特等耐低温、抗逆性好的品种；第2茬越夏连秋栽培，无籽西瓜或全美4K等耐贮运品种；第3茬秋冬季栽培，采用嫁接苗栽培，接穗选用小兰、早春红玉、日丰、京欣二号、特小凤、黄小玉、拿比特等外表美观好看、耐低温、易坐果、生长势中等、含糖量高的品种，砧木选用野生西瓜、京欣砧或云南黑籽南瓜。

4 栽培要点

4.1 第1茬早春栽培

①播种育苗 采用穴盘轻基质电加温育苗（工厂化育苗），播前晒种消毒1～2天。在大棚内采用电热温床育苗，苗床温度保持12～30℃，出苗后防止高温形成高脚苗。

②定植 采取连栋大棚+中棚+小棚+地膜4层覆盖，即畦面用地膜铺盖，上搭小拱棚、中棚及连栋大棚。机械培植小高垄，垄高20～30 cm，垄底宽60 cm左右，垄顶宽35～40 cm，平垫地膜宽（可剪为2副）80 cm，地膜下垄顶定植沟一侧布滴灌管（距定植沟5～10 cm）。定植密度掌握在早春红玉等小果型瓜1 000株/667 m2左右，京欣二号等较大果型瓜800株/667 m2左右。

③肥水管理 重施基肥，每667 m2用腐熟鸡粪2 500 kg、西瓜专用肥50 kg进行全层施肥。早施膨瓜肥，在授粉前7～10天，每667 m2施磷酸二铵12～17 kg、尿素20～23 kg、硫酸钾8～10 kg。后结的瓜看苗施膨大肥。坐瓜前保持土壤水分，幼瓜长到鸡蛋大时，保持土壤湿润，缺水时轻浇，忌大水漫灌。膨瓜期保证水分供应，保持地表不干。采瓜前10天适当控水，以防裂果。

④整枝 三蔓整枝每株留2个瓜，四蔓整枝每株留3个瓜，均留一条辅助蔓不结瓜。还可以采用甜瓜整枝方法，在瓜苗4叶期打顶，使4条蔓向不同方向生长。

4.2 第2茬越夏连秋栽培

①播种育苗 采用小拱棚或大棚盖一网（遮阳网）一膜（农用塑料薄膜）育苗。选取排灌方便、通风良好、有机质丰富的地块，深翻，施足底肥，整平耙细后作苗床。播种前应用10%磷酸三钠水溶液浸泡20 min消毒，采用塑料穴盘育苗，用商品基质或无病菌污染的充分腐熟的过筛营养土盖籽，厚0.8 cm，床面盖旧塑料薄膜或遮阳网或稻草等保湿。

②定植 大田栽培采取连栋大棚+中棚+遮阳网+地膜4层覆盖，即畦面用地膜铺盖，上搭中棚及连栋大棚。先整成宽5 m左右畦面，再在畦上摆栽培基质袋，定植瓜苗行距2.5 m左右。株距随西瓜品种调节，遮阳网覆盖棚外或中棚上，畦上吊装喷淋灌设施。定植密度掌握在早春红玉等小果型瓜在800株/667 m2左右，京欣二号等较大果型瓜在600株/667 m2左右。

③肥水管理 基肥每667 m2用腐熟鸡粪2 000 kg、西瓜专用肥40 kg进行全层施肥。瓜苗在2叶1心左右可喷施乙烯利20～30 mg/L诱导雌花开放；早施膨瓜肥，在授粉前7～10天，每667 m2施磷酸二铵12～17 kg、尿素20～23 kg、硫酸钾8～10 kg。水分管理同第1茬。

④吊蔓整枝 采取吊蔓栽培，一主两副整枝。持续高温天气，棚内外加装换气风扇通风，湿帘散湿，并在夜间喷淋地下水降温，同时要在棚上加覆遮阳网，适当剪去老叶枯藤，另喷20 mg/L的助壮素或对幼瓜喷施坐果灵。

4.3 第3茬秋冬季栽培

①播种育苗 同第2茬。

②定植 大田栽培采取连栋大棚+中棚+无纺布+小棚+地膜5层覆盖，必要时利用煤炉加温。定植方式和密度等同第2茬。

③肥水管理 基肥同第2茬。少施或不施膨瓜肥，如施则在授粉前7～10天，每667 m2施磷酸二铵5～8 kg、尿素5～8 kg、硫酸钾3～4 kg。膨瓜期保证水分供应，保持地表不干。

④吊蔓整枝 采取吊蔓栽培，一主两副整枝，适当剪去老叶枯藤。

⑤其他管理 有寒潮时或风雪天气，可实施人工增温补光，方法是连栋大棚内每200 m2装一盏LED白炽灯，每667 m2安放一只煤炉并注意将烟囱引出棚外，另喷施40～50 mg/L绿之保或九二○保持正常生长。

5 病虫害防控

土传病害和地下害虫可在定植前对栽培基质及栽培设施工具进行消毒，最好采用蒸汽、紫外线、臭氧等物理方法。

早春西瓜在结瓜期间特别是4月中下旬遇上连续阴雨天气时，易发生菌核病、灰霉病和疫病，每667 m2可用45%百菌清烟剂或15%腐霉利烟剂250 g熏蒸，防止烂瓜、烂蔓；可在发病初期喷洒50%速克灵 （腐霉利）可湿性粉剂1 000～1 500倍液、70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂800～1 000倍液或50%多菌灵超微粉500倍液，每667 m2喷50 kg，隔7天1次，连防3～4次。越夏连秋易发生白粉病、炭疽病和病毒病，白粉病可在发病初期用25%三唑酮可湿性粉剂1 500～2 000倍液、40%杜邦福星（氟硅唑）乳油8 000～10 000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液或12.5%烯唑醇乳油2 500倍液等交替喷雾防治；炭疽病可用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治；病毒病主要是搞好种子消毒和蚜虫防治，可喷施20%病毒A可湿性粉剂400倍液、1.5%植病灵乳剂800倍液或 25%植物病毒灵500倍液预防，一旦发现蚜虫与烟粉虱为害，则选用70%宝贵（吡虫啉）水分散粒剂4 000倍液另加0.5%虫螨立克（阿维菌素）乳油1 000倍液喷杀，连阴雨时也可用10%异丙威烟剂250 g/667 m2熏蒸。夏秋还容易出现瓜螟和红蜘蛛，红蜘蛛可用5%噻螨酮乳油1 500倍液或 70%宝贵可湿性粉剂 5 000倍液+ 0.5%虫螨立克（阿维菌素）乳油1 000倍液防治。秋冬西瓜一般很少发病，主要可能发生灰霉病、疫病和霜霉病，灰霉病可在定植闷棚结束后及摘心、整枝等农事操作后用速克灵或一熏灵 （有效成分为30%百菌清）等烟雾剂熏蒸消毒；霜霉病、疫病可用72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂800倍液、58%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液等防治。

江苏省“三新”工程项目“双大棚西瓜提质增效覆盖新模式示范”（SXGC[2015]205）

苏生平，江苏东台市蔬菜研究所，224200，电话：15295385982

丁同华，东台市农业委员会

薛瑞祥，东台市蔬菜栽培指导站

许鹏，东台市华诺西甜瓜合作社

2016-07-21