黄秋葵新品系比较试验

姚运法，李和平，练冬梅，赖正锋，洪建基

(福建省农业科学院亚热带农业研究所 363005)

黄秋葵为锦葵科秋葵属，又名秋葵、补肾草、咖啡葵等。原产于非洲，现广泛栽培于热带和亚热带地区[1]。秋葵分为黄秋葵和红秋葵两大类，生产上以黄秋葵为主，故秋葵也特指黄秋葵。黄秋葵含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、矿物质、果胶和多糖等活性物质[2]，每百克干物质含粗蛋白质21.43 g、可溶性糖17.34 g、纤维素9.42 g、钙0.67 g、Vc 29.95 mg、铁4.94 mg[3]。黄秋葵以嫩果荚供食用，是一种营养保健蔬菜，由于其具有缓解人体疲劳和提高机体活力的功效，被称为无毒副作用的“植物伟哥”[4-5]。黄秋葵作为一种重要的新兴蔬菜，其育种工作也越来越受到研究人员的重视，主要的育种目标为培育产量高、食用价值高和保健效果好的新品种。本试验对收集并初步选育的黄秋葵优良后代进行比较试验，分析其主要特征特性，如：植株性状、果荚性状、抗逆性和产量等指标，旨在研究参试新品系的区域适应能力，筛选出有较高经济价值的新品系供示范推广。

1 材料与方法

1.1 供试品系(种)

供试品系(种)名称及来源见表1。

1.2 试验地概况

试验地设在大田县农业科学研究所试验基地，地处N 25° 41′20.02″、E 117 °50′08.09″，海拔380 m，属亚热带季风气候。土壤类型为砂壤土，肥力中等，土层0～40 cm含全氮1.5 g/kg、速效氮160 mg/kg、有机质9.55 g/kg、速效磷35.5 mg/kg、速效钾90.65 mg/kg，pH值为6.2。

表1 参试黄秋葵品种(系)来源及特征特性

1.3 试验设计

采用随机区组设计，每个品种为1个处理，3次重复，共15个小区，小区面积3.3 m×5.5 m，前茬作物为地瓜。

1.4 田间管理

播种前黄秋葵用温水浸种12 h，放置到恒温箱30℃催芽，待种子露白即可播种。采用穴播，每穴放置2、3粒种子，盖细土或基质。生长期及时除草，并追施肥料，营养生长期以氮肥为主，每2周追肥1次，每667 m2施复合肥(15-15-15)10 kg，促进营养生长；结果期以磷钾肥为主，每2周追肥1次，每667 m2追施复合肥20 kg。苗期重点防治立枯病、猝倒病，依据具体情况采用相应措施进行防治。

1.5 性状调查与测产

田间观察记载始花期、盛花期和采摘期。一般黄秋葵植株生长45 d左右进入始花期，50%以上植株开花进入盛花期，盛花后7、8 d进入采摘期，统计小区产量。黄秋葵采摘后期调查的主要农艺性状指标：株高(从地面到生长点高度)，节间长(前5个果荚节间平均值)，叶长、叶宽、叶柄长(叶性状均采用第5果荚位叶片测量)。果荚产量性状指标：果柄长、果长、果径、单果鲜重、单株果数和单株产量。抗逆境指标：评估黄秋葵品种耐高温胁迫能力。调查黄秋葵根部根结线虫病情等级，评估其根结线虫发病程度[6]。落果率(%)=不结实花数/总开花数×100。

1.6 数据分析

利用Excel 2007软件和DPS软件进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 主要农艺性状

在采摘后期，对黄秋葵各品系(种)进行主要农艺性状调查与考种，结果(表2)表明，始花期以14T1和14T2最早；各品系(种)平均株高在91.6～108.9 cm之间，依次为14T1>五福秋葵(CK)>FJQK-6>14T3>14T2；节间长在3.9～4.8 cm之间，依次为五福秋葵(CK)>14T1>14T2>14T3>FJQK-6；叶长在17.9～22.2 cm之间，依次为14T1>五福秋葵(CK)>14T3>14T3>FJQK-6；叶宽在28.3～36.2 cm之间，依次为14T1>14T3>14T2>14T1>FJQK～6；叶柄长在29.0～37.6 cm之间，依次五福秋葵(CK)>14T2>FJQK-6>14T1>14T3。除节间长和叶柄长外，始花期、株高、叶长、叶宽均以14T1表现最佳。

表2 黄秋葵各品系(种)主要农艺性状表现

2.2 果荚性状

黄秋葵各品系(种)果荚性状列于表3。各品种(系)果柄长在3.6～4.3 cm之间，以14T1表现最佳；果长在14.5～19.5 cm之间，依次为14T2、FJQK-6>五福秋葵(CK)>14T1>14T3；果径在1.9～2.4 cm之间，依次为14T1>14T2、FJQK-6>14T3>FJQK-6；鲜果重在24.9～37.0 g之间，以14T1最重；单株果数在18.1～21.5个之间，品系(种)间差异不大，以14T1最多；单株产量在458.2～795.5 g之间，以14T1最高。综合各品系果荚性状，除了果长性状外，果柄、果径、鲜果重、单株果数和单株产量均以14T1最优。

表3 黄秋葵各品系(种)果荚产量性状表现

2.3 果荚产量

从测产结果(表4)可见，产量以14T1最高，每667 m2(下同)鲜果荚产量达3175 kg，比五福秋葵(CK)增产48.71%，增产达极显著水平；FJQK-6 鲜果荚产量为2766 kg，比五福秋葵(CK)增产29.56%，增产达极显著水平；14T2鲜果荚产量为2463 kg，比五福秋葵(CK)增产15.36%，增产不显著；14T3产量最低，鲜果荚产量为1838 kg，比五福秋葵(CK)减产13.91%，减产不显著。

表4 黄秋葵各品系(种)鲜果荚产量

2.4 抗逆性

黄秋葵对高温(>37℃)及干旱较敏感，高温环境下存在开花不结实的现象，也会导致落果。其落果率可间接表示其耐受高温干旱逆境胁迫能力。从表5可见，参试新品系的落果率5.8%～9.9%，以14T1最低，但抗高温干旱能力均弱于五福秋葵(CK)。因此，黄秋葵耐高温干旱胁迫育种水平有待于提高。

表5 黄秋葵各品系(种)抗逆性表现 (单位：%)

根结线虫是危害黄秋葵的主要土传病害之一，对黄秋葵产量有直接影响，本试验地块为第1次种植黄秋葵，根结线虫发病指数较低，只有14T3和14T2有根节线虫发生，根节线虫病发病指数分别为11.7%和5.0%，其他品系和对照品种均未发现根结线虫。

3 讨论

本试验结果表明，鲜果荚产量以14T1最高，每667 m2产量达3175 kg，比五福秋葵(CK)增产48.71%，增产达极显著水平；农艺性状表现，除节间长和叶柄长外，始花期、株高、叶长、叶宽均以14T1表现最佳；果荚产量性状表现，除了果长性状外，果柄、果径、鲜果重、单株果数和单株产量均以14T1最优；参试新品系落果率在5.8%～9.9%之间，表明抗高温干旱能力以14T1最优，但仍弱于对照品种五福秋葵； 各品种(系)根结线虫发病指数较低。综合考虑鲜果荚产量、农艺性状、果荚性状和抗逆性表现，认为黄秋葵新品系14T1表现最佳，适宜在福建省三明地区示范推广。

[1]于英杰.黄秋葵的栽培技术[J].农村新技术，2004 (3)：10-11.

[2]国家中医药管理局(中华本草)编委会.中华本草[M].上海：上海科学技术出版，1999:4322-4323.

[3]王君耀，周峻，汤谷平.黄秋葵抗疲劳作用研究[J].中国现代应用药学，2003，20(4)：316-317.

[4]龚衍兰，戴雪花.黄秋葵高质优产栽培技术[J].特种经济动植物，2004，7(5):40.

[5]骆海波.长江流域黄秋葵高产栽培技术[J].农村百事通，2012(9)：27-29.

[6]余文权，郑开斌，周红玲.黄秋葵种质资源描述规范和数据标准[M].北京：中国农业科学技术出版社，2016：80-81.