中学生饮用水的调查分析

辽宁省锦州市第五中学 李依灵

水是组成人体的重要物质，也是主要物质，约占人体重量的60%左右，人的年龄愈小，水在人体内所占的比例愈大。水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。人体缺水若是得不到补充，会影响发育、罹患疾病，严重者还会导致死亡。中学生一旦感到口渴，其缺水程度至少已达到体重的2%以上。在校的中学生年纪小，活动量大，水分随能量的消耗而消耗也比较大，因此需要不断地补充，尽快解决中学生在校期间的科学饮水与饮水安全问题，是刻不容缓的社会问题。

一、饮用水的种类

目前，在中学校园饮用水的市场上，可以用来作为饮用的水有如下几种：就是自来水、纯净水、矿泉水和直饮水。这几种饮用水由于其产地和品质的不同，其内部所含的微量元素也不尽相同。

1.自来水

自来水来自于江河、水库，用氯气或漂白粉进行消毒。但氯气或漂白粉和水发生化学反应后，会产生致癌物质。且自来水厂也不能彻底除掉水中残余的氯元素、重金属、化学物、超微粒子等其它的物质。

2.纯净水

纯净水是采用反渗透法，通过薄膜渗滤或采用蒸馏法处理制造而成，经过处理，不仅除掉了水中的有害物质，同时也去掉了有益于人体的各种微量元素，如钙镁几乎被除净，属于软水。

3.矿泉水

矿泉水是指来自地下水深层流经某些岩石的地下水。矿泉水中含有一定的人体必需的多种微量元素及对健康有益的矿物质、二氧化碳等。矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。

4.直饮水

随着人们生活水平的提高，水的污染源越来越多，水中的成分越来越复杂，水的质量越来越差，可供饮用的水源越来越少，而人们对饮用水的要求又越来越高，改善水质是全人类的重要课题，因此出现了直饮水。

二、调查结果

中学校园由于学生比较密集，直饮水一般不作为主要的饮水，因此本次调查只围绕着自来水、纯净水和矿泉水来进行的。

从调查结果可以看出：就目前的情况，在中学校园里，饮用自来水的学生所占的比例很少，不足5%，学生饮用的水大多为桶装（18.9L/桶）的纯净水或矿泉水，以及小包装的瓶装水（550mL/瓶），由此可以看出，中学生主要的是饮用水是纯净水和矿泉水。因此针对纯净水和矿泉水的饮用特点作以分析，显得就尤为重要了。

三、纯净水的结构及使用特点

常见的纯净水就是普通制取的纯净水，比蒸馏水纯度低，比99.1%的生理盐水纯度高。它的特点就是纯净，有毒有害物质含量极低。纯净水加工时，在去除水中的污染物的同时，也去除了水中人体必需的微量元素。

纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排除体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。

现代营养学也证实喝纯净水不好。人体营养学除讲营养平衡，还应讲酸碱平衡。人的体液是微碱性，而纯净水是一种呈弱酸性的水。常时间饮用微酸性的水，会造成体内液态环境的不适应，体内微生态环境的破坏。科学家发现，有70%的疾病，尤其是一些疑难杂症均与饮用不健康的水有关系，所以纯净水不宜长期饮用。

四、矿泉水的结构及使用特点

矿泉水，它是指从地下深处涌出或由人工开采出来，未受污染的、具有某些特殊理化特性的水，因而有益于人体健康。饮用矿泉水以天然含有适量浓度的某种特定成分的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体为特征，可供直接饮用，也可用作配制饮料的水基。它成分复杂，杂质含量高，水硬度大。矿泉水中就含有丰富的人体必需的微量元素。

人体所必需的微量元素一部分来自作为食物的动、植物组织，一部分来自无机盐和水。由于地域的局限性，有一些微量元素在某地的水中和土壤中极缺或超标，当地居民体内某些必需元素缺失或过剩，就会导致很多人患相同的疾病，这就是地方病。因此饮用矿泉水要多品牌、多产地地选择。

目前，我国出现了一种称为“矿物质水”的饮用水，它是采用蒸馏水加入一定配比的氯化钠。氯化钾等，使其含有微量钾、钠、镁等元素的，它优点就是含量可控，可长期饮用，缺点就是长期饮用会造成其他元素摄入不足。

五、中学生饮用水的科学饮用和分析

1.饮用水的合适温度

饮用水应以25℃左右、不冷不热的温开水为好，不要直接饮用温度较高或较低的水。饮水也不可一次过量，否则会引起急性胃扩张，造成胃胀、胃痛、呕吐，甚至水中毒。

2.饮用水的习惯

很多人在早上起来的时候就有喝水的习惯，早上喝水是非常好的习惯，但如果早上喝错了水，是非常伤身的。每日饮水量一般约为8杯水（2500毫升以上），其分配应适当。晨起洗漱毕饮一杯水，以温开水为好，其作用是润滑、清洗消化道。同时它在空腹状态时很快吸收进入血液循环及肾脏、肝脏，有稀释血液、冲洗肝肾的作用。然后定时定量，一般间隔1个半小时至2小时饮一杯。晚上睡前应喝一杯水，没有入睡困难的人不要怕夜间排尿影响睡眠，晚上饮水可防心脑血管病。

3.饮品的选择

饮品的选择首先推荐天然水及自来水厂处理的饮用水，它们是物美价廉的好饮品，对于含糖、二氧化碳气体、某种其他成分的饮料，各有优缺点。但是主张多喝白开水，少喝饮料。任何含糖及其他物质（如甜味剂）饮品，均可能影响身体的新陈代谢，增加热量，引起肥胖及代谢性疾病。许多配制饮料，含有色素、防腐剂、调味剂、盐、柠檬酸、香料甚至咖啡因，不宜用来补充水分而经常饮用。

六、结语

综上所述，中学生的日常饮用水应以矿泉水为主，辅以部分纯净水和新鲜果汁，这样既可以补充体内消耗的物质，还可以有助于体内循环，帮助身体其它功能的实现，有助于身体健康。

正确引导中学生的饮用水习惯，学校应加强对学生饮用水卫生安全管理，并要高度重视学生生活饮用水卫生安全工作，建立健全饮用水卫生安全管理组织，落实专人负责；建立和完善饮用水卫生管理制度，使广大学生养成良好的卫生习惯，确保学校生活饮用水卫生安全。