彩色椒引种栽培技术试验

赵兵

摘 要：彩色椒是茄科，辣椒属甜味浆果的一个亚种，近年来颇受到广大消费者的喜爱。彩色椒在赤峰市元宝山区尚无种植先例。本试验旨在探讨彩椒在冷棚内栽培的适应性、产量及品质性状，并为大棚彩椒栽培累计第一手材料。

关键词：彩椒；栽培试验；产量；品质；性状

中图分类号：S641.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132104

1 材料与方法

本试验选用的6个品种材料均来源于北京特菜种苗公司。品种有：雪姑娘、紫将军、黄蔷薇、红太阳、桔芙蓉、四季金龙。以当地露地栽培的甜椒品种中椒8为对照。各试验品种于3月16日播种，5月12日定植在元宝山区农业科技试验示范园第3号大棚内。整地时每667m2施入有机肥8m3，二铵20kg，硫酸钾18kg，追施尿素45kg。采用大小垅方式定植（50+70）cm×45cm，每667m2定植2176穴，每穴雙株。在生长发育过程中，及时供应水分，并防治病虫害。定期整枝，后期上架。

2 结果与分析

2.1 各彩椒生长发育特点的观察

所试验的各个品种属无限生长性。在生长发育的过长发育的过程中，侧枝发生多，在每片叶基部，附着的茎上，有可能发生一侧枝。因在室温栽培，植株的茎部嫩而脆，在生长后期需上架固定支撑，各品种中期后期开花较多，结果也较多，如果不及时整枝，疏花疏果，则果的大小越来越小，其产量和商品性将受到极大的影响。

不同品种因其遗传特性不同，转色的时间也不同。如雪姑娘在座果期就为乳白色，紫将军座果后开始转色，且颜色越来越深，而其他几个品种只在成熟时开始转色。因此以白椒和紫椒最先上市，红椒和黄椒上市较晚。

2.2 不同品种的产量性状

表1表明红太阳的产量非常高，单产达4759.3kg/667m2，比对照中椒8增产32.9%，其次是桔芙蓉，单产达3934.4kg，比对照增产近10%，其余几个品种均低于对照20%左右。

2.3 不同品种的品质性状

表2表明受遗传特性的影响，各品种的颜色、形状及转色时间均有明显差异。

3 综合评价

彩色椒以其独特的颜色赢得人们的喜爱，从试验的这几个品种来看，雪姑娘和紫将军转色早，座果后就能呈现出其应有颜色，在市场上抢早有利，适合于早春提早栽培；红太阳和桔芙蓉产量高，均超过了对照中椒8，其转色较晚，前期可作为普通甜椒；四季金龙这一品种转色较晚，且产量低，不宜栽培；黄蔷薇成熟也较晚，作为黄色椒，可以适当面积栽培。如果想保证同期供应各色彩椒，应注意搭配各品种的播期和定植期。每一个品种代表一种颜色，在品种搭配上可以先转色的品种和高产品种多栽，后转色且产量较低的品种少种。

在栽培过程中，栽培技术需要进一步探讨，尤其是每穴双株还是单株需进一步探讨，彩椒和普通甜椒不同，其株型高大，茎秆粗壮，应以每穴单株为宜，栽培密度亦不应过大。在整枝过程中，应及时清除侧枝，只留1～2主干枝，定期疏花疏果，以保证果型与商品品质。