韩国文化体验

刘露鸣

韩国文化体验中心是一座两层小楼，门口用繁体中文写着大大的“韓國文化體驗館”（韩国文化体验馆），下面是简体中文和韩文的“展示厅入口”的标志。看到熟悉的文字，恍惚间我还以为是在国内呢！一位和蔼可亲的大哥哥早等在入口处了，他向我们打招呼：“阿尼额赛欧。”这是韩语“你好”的意思。接下来，大哥哥带领我们来到了一个房间，里面摆放着一张长长的桌子。他告诉我们，今天他会教我们制作泡菜，而且制作好的泡菜会送到福利院去。

对泡菜的向往是我来韩国之前心存已久的，而且昨晚我们也品尝了泡菜，没想到今天我们会亲自制作泡菜，我心里乐开了花，同学们的眼睛也都亮了起来。只见长条桌子上已经摆上了腌好的白菜和装有红色辣酱的盘子。我们系上围裙，带上一次性手套，来到了桌子前。大哥哥站在中间，给我们演示如何做泡菜。他先用手把辣酱均匀地抹到白菜上，接着用最长的那个叶子绑住白菜就完成了。没想到制作泡菜这么简单，我一定要学会，回家后做给爸爸妈妈吃。该我们动手了，我小心地抓了一小把辣醬，轻轻地涂到白菜叶子上，每片叶子都涂抹均匀。见红红的辣酱沾满了手掌，我禁不住诱惑，偷偷用舌尖舔了一下，又甜又咸的味道冲刺着味蕾，没有想象中那么辣。房间里除了带队老师拍照的咔嚓声，安静极了。我悄悄看了大家一眼，每位同学都在静静地忙着。没过多久，我就做出了一个像模像样的泡菜。做好的泡菜散发着特有的酸辣味，要不是送给福利院，估计大家早就大口大口地吃起来了吧！

（指导老师：贾相忠）