黑龙江省优质鳜鱼苗的培育技术

段景伟 何登伟

（茂兴湖水产养殖场 黑龙江 肇源 166514）

黑龙江省优质鳜鱼苗的培育技术

段景伟 何登伟

（茂兴湖水产养殖场 黑龙江 肇源 166514）

随着市场经济的发展和人们生活需求的提高，人们的水产品消费已不再满足于鲤、草、鲢、鳙等大众化品牌，而是向高端的名特优方向发展。近年来，昔日少见的鳌花鱼，已悄悄地端上了寻常百姓的餐桌，市场需求量逐年增长。随着我省鳜鱼养殖技术的日渐渐成熟，养殖规模越来越大，养殖模式也多种多样，对鳜鱼苗的需求量越来越大，对鳜鱼苗的质量要求、供应时间、鱼苗规格等越来越细化，越来越严格。如何全方位地给我省的养殖户提供优质的鳜鱼苗，就必须将南方苗同我省地产苗同步培育，取长补短才能满足养殖户的需求。我场经过十几年的努力探索，现将成功的经验介绍如下：

一、地产苗的人工繁育

（一）亲鱼的选择

1、体形：翘嘴鳜体呈菱形，要以从背部到腹部的垂直距离越大越好为原则，大眼鳜和斑鳜呈偏纺垂形。

2、体色：翘嘴鳜体色为黄绿色、大黑斑点、有断背竖纹；大眼鳜为古铜色(黄褐色)；斑鳜为虎皮纹。

3、体质：要求无伤、无病，体表无寄生虫，鱼体胖大健壮的。雌性腹部膨大、柔软富有弹性，雄性轻压有乳白色精液流出并入水即散。

（二）人工催情

1、时间：每年的6月初，水温达到22℃以上，根据天气预报连续5天以上晴天、高温，及时进行人工催情。

2、注射催情药物：一般采用LHRH—A24ug+DOM 2mg+HCG 800IU/kg亲鱼体重，雄鱼减半，雌雄比为1:1.2（或1.5），放入产卵池中。

3、产卵：水温22—24℃，需要28—32小时，开始产卵，待亲鱼稳定后，将鱼卵放出收集至孵化缸中进行孵化。

（三）孵化、开口

1、孵化：水温22—24℃，经48—60小时基本全部破膜，转入微流水的培育池中，保证温度恒定和溶氧5mg/L以上，每天用一遍15ppm的福尔马林消毒，每天镜检1—2次。

2、开口：鳜鱼人繁，鱼苗开口是关键，在我省最佳开口饵料鱼为团头鲂，水温在22—24℃，鳜鱼从产卵到开口需7天，团头鲂从产卵到鱼苗平游需5天，测算好时间做好衔接，及时开口，将饵料鱼按5:1的数量投放到鳜鱼苗培育池，并及时进行补充。

（四）鱼苗培育

1、饵料鱼的培养和投放

投喂原则是适口、量足、价廉。开口2到3天后改投价格低廉的白鲢、花鲢、草鱼等当地生产的二茬水花，约5天后鳜鱼长至1cm，这时的饵料鱼也要投喂蛋黄等饵料，逐渐增大规格，并及时将大量的白鲢或花鲢水花放入配套的培育池中进行培育待用。再经两周的培育，鳜鱼苗可达3cm以上即可分苗外售。

2、日常管理

（1）保证溶氧：保证溶解氧5mg/L以上，并且没有死角。

（2）水质清新：最好采用微流循环水培育。

（3）温度恒定：温度波动不宜过大，最好在室内培育，温度22—26℃之间，过低或过高要及时调整。

（4）定期换池或清除池底排泄物：随着鳜鱼的生长，及时分池，将密度由200尾/平米逐渐降至100尾/平米，定期更换培育池清除池底排泄物。

（5）病虫害防治：每天镜检两次，观察鱼苗发育情况和体表是否有寄生虫。正常情况下隔1天用15ppm的福尔马林消毒一次，并定期用鳜鱼专用的杀菌杀虫药物进行预防。

二、南方苗的暂养培育

（一）苗源的选择：选择诚信度高的鳜鱼良种场作为合作伙伴，选用纯正的翘嘴鳜苗种。

（二）规格：根据自备饵料鱼的特点选进1.5—3cm的南方鳜鱼苗空运至我方进行培育。

（三）饵料的准备：原则是价廉、量大、无病无虫的苗源。前期以地产鲤、鲫苗为佳，中后期以地产花、白鲢为佳。

（四）日常培育

1、投喂饵料鱼：接回鱼苗后马上进行投喂，让鱼苗恢复体力，第二天再用药物防治病虫。每天将适口的饵料鱼足量地投喂。

2、防治鱼病：先治疗擦伤防细菌、真菌感染，一般用真菌红克、水杨酸等，然后用杀虫药，杀灭鱼身上的寄生虫，一般用福尔马林、车轮混杀等，主要是车轮虫、斜管虫，最后用杀菌抗病毒的鳜鱼专用药进行防治，一般用碘混制剂、鳜鱼专家等，同时坚持每天两次镜检。

3、保证溶氧，水质清新，温度恒定，定期更换培育池，清除死苗及池底排泄物。

4、经一周至两周的培育，鳜鱼苗长至3cm以上，无病、无伤、无死苗，即可出缸下塘或出售。