暖冬时光

现在正是最冷的日子，

寒冷包裹了一切，

让人不由得对生活都生出了几分距离感，

而融化冰冷寒流的良法，

自然就是品尝各种热腾腾的让人食指大动的美味珍馐了，

这种被美食包裹的温暖，

才是吃货们心里最佳的取暖方式。

港式火锅

不同于人们对火锅红油汤底的印象，港式火锅显得清淡得多，但清淡归清淡，里面的食材可都是实打实的满满诚意。港式火锅最大的特点就是会加入很多滋补的食材，火锅底料一端上来，有肉有菜有汤，开火慢煮，先把锅里的肉和菜吃干净，然后就着浓郁营养的汤底涮各种材料。在东来居，你可以品尝到无数香港明星都钟爱的地道港味。比如这一锅凤凰重生锅底，底料里不仅有考究的猪肚包乳鸽，还有竹荪草菇等各种菌菇，再配上精心熬制的高汤做底，整整一锅都带着治愈的魔力，吃的时候先剪开猪肚，喝汤吃肉，一碗下来通体舒畅；如果你想尝试海鲜风味，這里的四海游龙锅底也堪称一绝，一大锅的虾蟹码放整齐，整个看上去气势就足够压倒一众锅底了，再加上花蛤扇贝的锦上添花，这一锅汤煮出来，光闻着就觉得鲜香非常了。好锅底已备，精致涮料也必不可少，手打牛肉丸弹牙爆汁，手工虾丸鲜美紧实，黑松露云吞齿颊留香……这些极富粤菜特色的食材都被放在了精致的鸟笼中码放整齐，就等待着你去“检阅”一番啦。

配图：东来居两个锅底加鸟笼拼盘（在配图文件夹中任选）

侧栏：东来居港式米其林火锅

地址：上海市长宁区虹桥路1482号

电话：021-52700277

法式牛排

冬天不大快朵颐一块上好的牛排总觉得缺了点什么，肥瘦相间的牛肉经过厨师细心地煎制，成了一块块称得上是艺术品的杰作，岂不妙哉！在上海皇家艾美酒店，你就可以品尝到主厨为牛排爱好者们倾情定制的牛排菜单，地道的澳洲和牛牛排配上清甜的芦笋和烤得香脆的土豆，经典之中又饱藏着只属于此刻的新鲜美好，你还可以配上一瓶优质的法国红葡萄酒畅想普罗旺斯的和煦阳光，也可以搭配一瓶意大利产的普罗塞科起泡酒与朋友们共享悠闲时光。总之，在这个冬季，拒绝妥协于寒冷，用美食温暖时光，才是让生活能够在这样冰冷时节里更加精致美好的正确打开方式。

配图：皇家艾美牛排（在配图文件夹中任选）

侧栏：上海世茂皇家艾美酒店艾露法国餐厅

地址：上海市黄浦区南京东路789号L楼

电话：021-33189999

编辑：Dannie Hu