让孩子不挑食的秘方

寇丽娟

说起吃饭，爸爸妈妈们总是有说不完的烦恼。许多孩子都有点挑食的倾向，挑食的孩子总是多吃了某一些又缺吃了某一些食物。

爸爸妈妈不妨试试下面的办法，让孩子和挑食说拜拜。

秘方1：示范作用不可少

很多孩子的挑食是心理性的，受到了父母行为的暗示。如果父母总是当着孩子的面，评价这个好吃，那个不好吃，孩子就会在无形中受到父母的影響，从心理上抵触某种食物。所以想要孩子不挑食，父母首先要均衡自己的膳食。

秘方2：饿时开饭最重要

孩子吃饭挑三拣四，说明他还是不够饿，有个俗语叫“饥不择食”。孩子的两餐需要间隔3～4小时，胃排空需要一定时间。所以要合理安排好孩子的一日三餐以及加餐。加餐最好与正餐间隔1.5～2个小时，别总用小点心填充孩子的胃口，有没有提供机会让孩子充分消耗自己前一顿吃的食物呢？如果一天静坐着不动，别说孩子会挑食，连大人也没胃口了，一定要有大运动量的活动，在充分运动之后让孩子产生饥饿感。相信这个时候，只要是爸爸妈妈端上餐桌的食物，对孩子而言都是美味了。

秘方3：食物丰富又健康

其实爸爸妈妈只要把需要让孩子吃的食物端上餐桌，不希望孩子吃的那些非健康食物压根就不露面，孩子恐怕也就没什么机会挑食了。越是非健康的食物，越是口感好。大量的添加剂、增味剂、香精、色素，破坏了孩子的味蕾。有人做过实验，如果给一个成人吃用添加剂制作的食物后，连有机的美食在他嘴巴里都索然无味了。所以，从源头上就要避免孩子的味蕾被垃圾食品俘获。

物以稀为贵，再好吃的食物，摆上一大盘，甚至一大盆放在孩子面前，瞬时也就没了胃口。健康饮食讲究一天吃的食物种类越多越好，越杂越好，别忘记葱姜蒜都可以算食物呢！那么可以给各种菜品搭配点别的菜，白的搭配红的，绿的搭配黄的，黑的加点绿的，爱吃的搭配点不爱吃的。不同菜品切小丁、切细丝来搭配爆炒是不是听着也很有食欲呢？还可以粗细粮搭配，在粥里加点五谷，加点栗子，偶尔放点枸杞，食物是不是更丰富了？

秘方4：请来绘本帮帮忙

一些绘本涉及到了孩子的饮食现象，如《汉堡男孩》《啊呜一大碗》《我绝对绝对不吃番茄》，可以找来和孩子一起读一读，还可以借鉴书里的办法。比如《我绝对绝对不吃番茄》故事中的劳拉严重挑食，每个孩子读到这本书都会会心大笑，他和劳拉彼此理解，原来大家都一样啊。不爱吃番茄算不了什么，孩子顿时会轻松下来。不强化孩子的挑食，正是纠正挑食的第一步。过度的心理暗示也许会让没有意识到自己在挑食的孩子变得挑剔起来。可是后来劳拉很津津有味地吃番茄呢，还有胡萝卜、豌豆……原来即便是自己宣称过不想吃某样食物，也可以改变决定来尝一尝。孩子们有时会固执地坚持，他们不知道为什么要坚持，可一旦自己突然说出不吃番茄，就会固执下去，越是别人说尝一口越是不想吃。可劳拉也在吃呢！孩子看完这本书后说不定也会出现想要尝尝劳拉吃的那些东西的冲动，也许有些正是他平日不吃的。

温馨提示

别逼孩子。也许你试过逼孩子的方法，如果你不吃什么就怎么怎么样。这样做只会激发孩子的逆反心理，大人越是高压强制，孩子越会反感。其实他反感的不一定是某种食物，而是大人对他的专制态度，让他从精神上失去了自由，感觉不到父母对自己的尊重。

别用零食贿赂孩子。有许多零食是对身体不好的垃圾食品，可在解决孩子挑食现象时，却成了孩子乖乖吃饭后的奖品。这无形是在暗示孩子零食很好吃，连爸爸妈妈都抵挡不住零食的诱惑。反而会让零食对孩子有一种欲罢不能的诱惑力。父母应坚持正面教育，多夸夸饭菜的好处，增进孩子的食欲。