“浓度”与“含量”

“浓度”与“含量”

不要滥用“浓度”。浓度是物质的量浓度的简称，其单位为mol·m-3或 mol·L-1。单位为 g·L-1的应称质量浓度；单位为1的质量(体积)百分比浓度应称质量(体积)分数；单位为 mol·kg-1的应称质量摩尔浓度。

慎用“含量”。含量不是物理量，其含义不确切：商品标志上的含量指质量或体积；科技文献中的含量包括了有关混合物组成的各个量，如质量分数、体积分数、质量浓度等。

a．“含量”可用于定性描述混合物中各组分的多少。如“大米的淀粉含量高，蛋白质含量低”。

b．根据含量的具体所指，将其改为标准化的名称及表达方式。如“空气中 O2的含量为20% ”应改为“空气中O2的体积分数为20% ”(也可用0.20 )。也可写成φ(O2) =20% 。

要注意的是，不能把2个量纲不同的量的比值改用“%”表示含量，如不能把15 g·100 mL-1的葡萄糖水称为“15%葡萄糖”。正确表述为“质量浓度为0.15 g·mL-1的葡萄糖”。

c．必要时可用2个单位之比表示含量。如“茶叶含硒量为3.5 μg·kg-1”，这种表示比较直观且不会产生歧义。