中草药对豫北地区陶寒杂交羊的育肥效果研究

杨素新

（河南省滑县动物卫生监督所，河南 滑县 456400）

为了研究中草药饲料添加剂对陶寒杂交一代肉羊的增重效果，试验选用3～7月龄健康、生长发育正常的无角陶塞特与小尾寒羊的杂交一代羊150只，按体质量和年龄分为两个大组，即精料一组和精料二组。每大组内设五个小组，分别为对照组、中药1组、中药2组、中药3组和中药4组，试验日粮与饲养管理条件保持一致。经过53 d的饲养试验，结果以精料一组效果较好，其日增重明显比精料二组要高，而在精料一组内相比较，中药4组和中药1组效果较好，其平均日增重分别为143.63 g和122.88 g，分别比对照组提高了64.6%（p<0.01）和40.8%（p<0.01）。对于精料二组来说，中药4组和中药3组效果较好，其平均日增重分别为87.26 g和79.95 g，比对照组分别提高了17.08%（p<0.01）和7.27%（p<0.01）。

1 材料与方法

1.1 试验材料选择

1.1.1 试验羊选择

选健康无角陶塞特和本地小尾寒羊2个品种的杂交一代3～7月龄育成羊150只。

1.1.2 中草药组分及其组成比例

以山楂6份，麦芽5份，黑豆7份，何首乌4份，陈皮3份，五味子2份，川芎3份等七味中草药为原料，干燥粉碎混合制成中草药促生长添加剂，符合国家兽药原料标准。

1.1.3 试验日粮选择

试验所用粗饲料是由当地玉米（新单30）成熟去穗后所剩的玉米秸秆青贮制成。精料一由某饲料公司提供，成分是：玉米60%、麸皮12%、豆柏10%、微生物蛋白10%、棉柏5%、骨粉2%、食盐0.5%、微量元素0.5%。精料二是养殖场原有精料（实际是淀粉生产过程中产生的副产品淀粉渣）。精料一组的羊以精料一和粗料组成的混合料为日粮，精料二组的羊以精料二和粗料组成的混合料为日粮。精料占日粮的20%，粗料（粉碎后的青贮玉米秸秆）占日粮的80%。每组的第一组为空白对照组，以后的各组分别添加中草药添加剂1%、2%、3%、4%。

1.2 试验方法

1.2.1 试验羊的分组与饲养管理

选健康、发育正常的3～7月龄羊150只，根据个体强弱和体质量大小，均匀分为两大组，即精料一组和精料二组。每大组内设五个小组，分别为对照组、中药1组、中药2组、中药3组和中药4组。每栏为一组，每组15只，在同样的环境下进行饲喂，每只羊每天饲喂精料约0.4 kg。每天饲喂4次（8：00、11：00、15：00、19：00各一次）。自由饮水。饲喂方式是将粗料与精料混合均匀，依次拌入不同浓度梯度的中草药添加剂以后再分栏饲喂。

1.2.2 观察测定项目

观察各组试验羊对饲料的利用率和采食情况，测量预试期结束体质量，正试期每隔半个月称重一次，最后再测量试验结束体质量。测定日粮饲喂量、剩余量，计算净采食量。

2 结果与分析

2.1 对日增重的影响

试验结果表明，在精料一组内相比较，所有添加中药的组平均日增重均高于对照组，其中中药4组效果最好，其平均日增重为143.63 g，比对照组提高了64.6%（p<0.01）；中药1组次之，其平均日增重为122.88 g，比对照组提高了40.8%（p<0.01）；中药2组和中药3组分别较对照组多增重17.2%和16.8%，效果均显著，但是中药2组较中药3组多增重0.34%（p>0.05），差异不显著,其余各组差异均显著。对于精料二组来说，中药4组效果最好，平均日增重为87.26 g，比对照组提高了17.08%（p<0.01）；其次是中药3组，平均日增重为79.95 g，比对照组提高了7.27%（p<0.01）；中药1组和中药2组分别较对照组多增重5.7%和2.7%，效果均显著，中药各组之间差异显著。综合比较，所有添加中草药的组平均日增重均高于对照组，以中药4组效果最好，也就是说，以添加4%中草药的效果最好。

2.2 对饲料报酬的影响

经过53 d的饲养试验，结果表明，在营养浓度高的情况下，其单位增重消耗配合料以中药4组为最省，较对照组少29.5%（p<0.01）。中药1组、中药3组和中药2组分别较对照组少16.7%，3.4%和3.0%，效果显著。中药3组比中药2组少0.4%（p>0.05）,效果不显著，其余各组之间差异均显著。在营养浓度低的情况下，其单位增重消耗配合料相差不多，其各组之间差异均不显著。对于精料二组中的中药3组羊只单位增重消耗配合料量的明显减少现象并不是由于中药的原因造成的，而是由于该组羊只起始年龄和体质量较其他几组差别较大的原因。

3 讨论与小结

3.1 组方原则

该试验采用的中草药是根据祖国中兽医的基本理论进行配比，具体各种药物的作用如下。

山楂能增加胃中酶类的分泌，促进消化。麦芽健脾开胃，行气消食，所含的消化酶及维生素B有助于消化作用。陈皮理气健脾，燥湿化痰，消食导滞。果皮主含挥发油，对胃肠有轻而温的刺激作用，促进胃肠活动功能，有抗炎，抗胃溃疡形成及利胆作用。制首乌，滋补肝肾，养血涩精。能促进肠管运动，具有泻下作用，其煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。川芎，活血行气，祛风止痛。有镇静、抗急性心肌缺血缺氧作用，对平滑肌有抗痉作用，对大肠杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌均有抑制作用，对某些致病性真菌有抑制作用。五味子,敛肺，滋肾，生津止汗，止泻。对胃液分泌有调节作用及促进胆汁分泌的作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力，调节心血管系统，改善血液循环。其乙醇浸液对炭疽杆菌，金黄色葡萄球菌等有抑制作用。黑豆具有雌激素样作用，能解肠平滑肌痉挛。以山楂，麦芽，黑豆为主药，其余为辅药，诸药相伍可以调理脾胃，保肝滋肾，使动物宁心安神以促生长。

3.2 中草药饲料添加剂的作用特点

3.2.1 天然性

多数中草药本身就是天然有机物，它来源于动植物、矿物及其产品，大多数保持了成分结构的自然状态和生物活性。

3.2.2 多功能性

饲料添加剂的多功能性是依顺了动物脏腑功能相互协调规律和机体的整体性，产生于其本身的多种成分和合理组合。其多功能性主要是指营养作用、增强免疫作用、激素样作用、维生素样作用、抗应激和“适应原”样作用、双向调节作用、抗生素样作用以及复合作用等。

3.2.3 无毒副作用

中草药所含成分均为生物有机体，又经长期实践筛选保留下来的对人和动物体有益无害的天然物之精华，即使是用于防治疾病的有毒中草药，经自然炮制方法和科学配伍而使毒性减弱或消除，不仅如此，天然中草药与化学合成物相配合，还具有消除后者毒副作用，以及有保肝解毒作用等。

3.2.4 无抗药性

目前所用抗生素和化学合成的抗微生物和寄生虫药均有抗药性的弊端，尤其是在饲料中长期微量添加的情况下，更易产生抗药性，而中草药则不会产生耐药性，并可长期添加使用。如与抗生素合用，还有降低或消除其后者毒副作用的效果或产生增效作用。

3.3 讨论

无论是精料一组还是精料二组，都以中药4组为最优。在营养浓度高的条件下，该方能提高干物质采食量和饲料转化率使日增重提高，饲料报酬降低。对于精料二组中的中药3组在实际采食量上的较少现象并不算是例外，其主要原因是由于该组羊只的平均年龄和体质量较其他组小很多的原因，其日增重却是不少的。在营养浓度低的条件下，中草药的作用效果不是很好。

3.4 小结

在营养浓度高的情况下添加该中药确实能起到明显的健胃促消化效果，它通过调理胃肠机能促进血液循环，提高采食量，提高日增重，减少单位增重的耗料量，促进营养物质的消化吸收。在营养浓度低的情况下，对单位增重的耗料量影响不大。

3.5 存在问题

3.5.1 试验设计存在问题

该试验所用的精料中已经添加有微量元素，今后是否需要添加微量元素，值得探讨。其原因有：该中草药添加剂之所以能促进动物生长，是因为其合理的中草药组方，配比能够全面地调整动物机体的机能，使其气血调和，脾胃健运，从而对饲草饲料能够更好地消化吸收；另外许多中草药本身就含有多种微量元素和维生素，微量元素的加入是否会破坏中草药中的某些成分或降低其某些物质活性，还有待进一步的研究。

该试验在设计时设置的组别太少，各组中草药添加量也偏少，致使该试验没有能够找到最合适的中草药添加量。如果设为5组，中草药添加量为2%～6%应该会好些。

该试验中的中草药添加剂不含有黄芪是一大缺陷，黄芪含有黄芪多甙、多糖等成分，可刺激细胞产生干扰素，有类肾上腺皮质激素的作用，作用于靶细胞的受体后可提高CAMP水平。此外，黄芪能促进淋巴细胞转化，有能增强单核巨噬细胞系统的功能，它的加入必定能很好地预防疾病，使羊只保持一个很好的身体条件，从而促进生长。

3.5.2 试验中存在问题

试验所用的青贮玉米秸秆的质量稍差，并且质量不是很均匀，上面的一少部分质量不是很好，有轻微发霉现象，下面的是优质的。试验羊只年龄跨度有点大，不同年龄羊只对饲料的消化率不同。试验期间饲料有所变动，即由于天气变暖，以前一直饲喂的酒糟被迫停止饲喂，并且由于饲料中断得有点快，只用3 d就完全停喂了，没有经过足够长的过渡期。

3.6 改善措施

尽量选用优质的青贮玉米秸秆来饲喂试验羊只。保证饲料混合的均匀度；对所选羊只按体质量和年龄分组，减少误差；保证不能让饲料出现任何的变动，以免对试验数据有大的影响。□