秀丽高原鳅幼鱼pH值的耐受性

王志飞，钟文武，左鹏翔，冷 云*，李光华,张建斌，缪祥军，崔丽莉，梁 祥，张 宇，姜志武

(1.云南省渔业科学研究院，云南 昆明 650100； 2.云南华电鲁地拉水电有限公司，云南 昆明 650228)

秀丽高原鳅幼鱼pH值的耐受性

王志飞1，钟文武1，左鹏翔1，冷 云1*，李光华1,张建斌1，缪祥军1，崔丽莉1，梁 祥1，张 宇2，姜志武2

(1.云南省渔业科学研究院，云南 昆明 650100； 2.云南华电鲁地拉水电有限公司，云南 昆明 650228)

采用急性试验的方法，研究了秀丽高原鳅(TriplophysavenustaZhu et Cao)幼鱼在不同pH值下的存活率及生存状况，分析了酸碱性水对秀丽高原鳅的影响。结果显示，秀丽高原鳅对强酸碱性水应激反应较大，体表及腮丝腐蚀严重，直接改变了水体中各项理化因子，对鱼类生存产生了较大的危害，在pH值10.55的实验组中，96 h内幼鱼存活率为40%，而在pH值4.15的实验组中，96 h内幼鱼存活率为60%。研究表明，秀丽高原鳅幼鱼的适合生存pH值为4.55～10.15；结合秀丽高原鳅在自然水体中的pH值，该鱼幼鱼更能适应酸性环境，属耐酸性的鱼类。

秀丽高原鳅(TriplophysavenustaZhu et Cao)； 幼鱼； pH值； 急性毒性； 耐受性

秀丽高原鳅(Triplophysavenusta)俗名“陀螺嗬”，属鲤形目、鳅科、高原鳅属，野生环境下多生活在静水和缓流水体，为冷水性底栖鳅类，是云南特有的高原鳅类[1]。秀丽高原鳅以钩虾为主要饵料，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受当地老百姓的喜爱[2-3]。由于人类对环境的破坏及过度捕捞，秀丽高原鳅的种群数量急剧减少，目前仅在其主要产地漾弓江和个别龙潭中少量存在，研究其生存环境的影响因子和人工繁殖变得势在必行。有关秀丽高原鳅的人工繁殖、营养评价、耗氧率和对其生活环境中各种理化因子(包括pH值、溶氧、盐度等)研究，迄今鲜见报道。在渔业生产中，pH值是反映水体水质状况的综合指标之一，是影响鱼类存活的一个重要因素，其重要性不仅在于水体本身受到污染的严重程度，而且其值的变化对于水体物理、化学和生物过程均有较大的影响，甚至可以改变污染物的降解反应和污染物的存在形态。pH值过高或过低，均会危害鱼类。当pH值超过鱼类的忍耐程度，会导致其生理功能紊乱，影响生长或其他疾病的发生，甚至直接引起死亡。本试验主要研究了不同pH值对秀丽高原鳅幼鱼生存状况的影响，以期为该土著鱼的保护和人工繁殖提供必要的理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用秀丽高原鳅幼鱼捕自漾弓江中游水域，在云南省渔业科学研究院养殖基地驯化6个月，适应人工饲养环境，试验用秀丽高原鳅幼鱼220尾，个体健康，体表光滑，未受伤，平均体长(5.3±1.2)cm，平均体重(0.6±0.2)g。对照组用水(pH值7.75～8.55)和试验用水均为天然江水，静置，除去大的悬浮物。

1.2 方法

参照文献[4-10]的方法，用氢氧化钠溶液(4 g·L-1)和盐酸(3.65 g·L-1)调节试验水的pH值，用哈希精密数显酸度计测定，水温为16～18 ℃，空调调节。

根据预试验结果，试验分10组(包括对照组)，每组10尾秀丽高原鳅幼鱼。用充分静置的江水加入氢氧化钠(NaOH)和盐酸(HCl)配制各组试验养殖用水30 L。按照梯度差为0.8的范围值，分别配制pH值3.75～6.95的HCl溶液与pH值9.35～11.75的NaOH溶液。各测试液的酸碱度用精密数显酸度计测定，对照组为充分静置的江水。试验在50 L的塑料桶(底部半径0.2 m、高0.4 m)中进行，观察幼鱼的活动情况并记录12、24、48、72、96和120 h幼鱼的死亡数量。试验期间不投饵，为防止试验期间养殖用水pH值发生变化，每天早晚各调节pH值一次，其他时间段，视pH值变化而定。

2 结果

2.1 幼鱼存活率

首次预试验初步筛选出秀丽高原鳅幼鱼存活率的pH值为4.55～10.15(表1)，为确保试验的重复性和精确性，排除各种因素对存活率的干扰，在存活率从100%到全部死亡的pH值间以0.4个pH值为梯度，补加pH值为4.15和10.55组数据，为在首次预试验的基础上，再次进行第2次试验(表2)。根据2次试验数据显示，2次试验的存活率存在着较好的相似性，客观地保障了该试验的重复性和准确性，增加的2组数据再次细化了酸碱两端存活率的pH值范围。秀丽高原鳅幼鱼在pH值11.75时生存时间仅为12 min，在10.95时生存时间为26 min，在10.55时，120 h内存活率为40%；在pH值3.75时生存时间可以达到2.4 h，在4.15时，120 h内存活率为60%；在pH值4.55～10.15时，120 h内无死亡现象。

表1 不同pH值对秀丽高原鳅幼鱼存活率的影响(首次试验)

注：各pH值处理的入试样品数为10，表2同。

表2 不同pH值对秀丽高原鳅幼鱼存活率的影响(重复试验)

2.2 幼鱼生存状况

当pH值为4.55和10.15时，秀丽高原鳅幼鱼表现正常，无不良反应。当pH值3.75时，在前50 min幼鱼栖息在底部，呼吸频率加快；55 min出现乱窜现象，体色变浅，腮发白，水体出现泡沫及带有黏性；116 min出现1尾死亡，6尾不能保持平衡；至142 min全部死亡。当pH值为10.95时，5 min后就出现躁动不安，快速游动，时而上浮，时而沉底，个别不能保持平衡；8 min出现死鱼，死亡间隔较短，死亡前发生肌肉抽搐、身体扭曲，以尾部最为明显, 并且伴随着尾部的抽搐，表现为短暂的急游，然后静卧试验桶底部或身体失去平衡(侧躺或倒游)；18 min存活率只有40%，至26 min全部死亡，死后其体表和鳃部均有大量黏液分泌, 皮肤腐烂并有少量白色物质，鳃盖扩张，鳃片由鲜红成为暗红或紫褐色，体表僵硬且失去银色光泽，呈灰白色。

3 分析与讨论

水体中的各项指标(包括pH值、氨氮、溶氧、亚硝酸盐和硫化物等)直接影响鱼类的生存和生长[11-12]。在自然水体中pH值的变化主要来自酸沉降，主要形式是酸雨，一般认为pH值小于5.6的降水称为酸雨。本秀丽高原鳅对pH值有一定的忍受范围，在这个范围内，能够进行调节，但当水体的pH值超过忍受和调节范围时，可导致鱼类代谢紊乱而死亡。近年来，许多学者通过室内实验得到了许多关于pH值对水生生物毒性的相关数据。在淡水鱼类中，光倒刺鲃适宜生存的pH值为5.5～8.3[13]，黄鳝适宜的水体pH值为6.0～7.5，黄颡鱼适宜生存的pH值为5.2～7.6[14]，昆明裂腹鱼适宜生存的pH值为4.65～9.55[15]，鲢、鳙、青、草鱼能在水体pH值为4.6～10.2的范围内生活，而鲤鱼对pH值的生存适应范围为4.4～10.4[16]。本实验结果，秀丽高原鳅对水体pH值的适宜范围为4.55～10.15，与青、草、鲢、鳙、鲤和昆明裂腹鱼相似，但比光倒刺鲃、黄鳝、黄颡鱼要宽。秀丽高原鳅产地的鱼塘水体pH值多在7～9，适合秀丽高原鳅的生存和生长。

良好的水环境，是直接保证鱼类健康生长的物质基础，对鱼类的生长、繁殖等有着直接或间接的影响，在了解不同pH值对秀丽高原鳅的危害后，可以通过物理、化学的方式加以人工调节，就可以创造一个良好的水质环境，实现科学养鱼的目标。

4 小结

研究了在不同pH值水体环境中秀丽高原鳅幼鱼的生存状况，在过酸(pH值<4.55)或者过碱(pH值>10.15)的环境中，秀丽高原鳅幼鱼均会出现呼吸加快，乱窜，体表发白，鳃盖扩张，鳃发白等现象，腐蚀腮部和体表，导致死亡。当pH值为4.55～10.15时，秀丽高原鳅幼鱼表现正常，无明显不良反应，根据其在自然水体的pH值判断，秀丽高原鳅对碱性环境的反应更为敏感，而对酸性的承受能力较强，更能适应酸性环境，为耐酸性的鳅类。秀丽高原鳅幼鱼的适宜pH值的生存范围(pH值4.55～10.15)与当地人工养殖的鲤鱼(pH值4.4～10.4)、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼(pH值4.6～10.2)等鱼类适宜生存的pH值接近，是一种可推广的养殖种类。

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(责任编辑：卢福庄)

2016-09-27

云南华电鲁地拉水电有限公司(LDL2011/023(P))；云南省科学技术厅(2013HB125)

王志飞(1982—)，男，助理研究员，从事土著鱼类的保护及利用研究、水产品质量检测工作，E-mail：wangzhifei118@163.com。

冷 云(1970—)，男，研究员，研究方向为淡水渔业、土著鱼类的保护及利用，E-mail：26070858@qq.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170248

S912

A

0528-9017(2017)02-0343-04

文献著录格式：王志飞，钟文武，左鹏翔，等. 秀丽高原鳅幼鱼pH值的耐受性[J].浙江农业科学，2017，58(2)：343-346.