好书推荐
编著:戴爱群
梁实秋、唐鲁孙,两位美食家给我们留下了关于旧京风物与美食的掠影。美食家戴爱群、鲁菜名厨张少刚爬梳文字,进而寻找原料、操弄锅铲,将美食家的文字变为现实。恢复了传统的烹饪技法,实实在在地复制了26道旧京美食。在这本“跨界”的美食书里,你会读到美食掌故、烹饪技法、历史钩沉、京华风物等内容,驳杂而有趣。
作者:汉宝德
汉宝德先生晚年以“提升民众的美感素养”为志业,虽踽踽独行,亦乐此不疲。在这本书里,他从陶瓷器、坐具、书法、建筑、室内空间等生活元素中,选取了一些合乎美学原则的例子,并加以分析,带领读者从实际生活中培养美感。
作者:汉宝德
《桃花源记》中这一片宛转而滋养的乐园,实在就是我国古人所构想的“福地”——用现代的话说,即“适合人类生存的环境”。对于中国人古往今来一贯追求的福地、吉宅,汉宝德先生宽容地称其为“前科学”,并孜孜不倦地以科学的精神、系统的分析去了解它,以此探究中国传统的建筑观与环境观。
作者:秦家懿
书中直溯阳明本人的对话和著述,由浅入深,探讨他的思想精髓:王阳明创立的体系,究竟是“儒”还是“禅”?关于王阳明其人,是“圣”还是“凡”?经过了后世的激烈批评,对阳明之学该如何给予总的评价?作者均有明确、精当的评述。