哈佛门口的中国包子店

哈佛门口的中国包子店

老美真的会吃包子么？

“当然会！”杭州甘其食餐饮管理有限公司创始人童启华，一直很自信。因为他坚信：“美味没有国界，唯一的奥秘是将心注入。”当然，在美国人眼里，包子是中国历史悠久的传统精细手艺，他们愿意为它买单。

这一次，童启华把中国包子店堂而皇之地开到世界著名学府哈佛大学的大门口，成为众多学霸、教授口中的美味、聚餐会议的“定制”点心。

中国包子也要大举国际化啦！

一大早，Tom'sBaoBao的门前就陆续排起了长队。有个女生一口气吃了4个，还有点不过瘾，她说：“Iwillshowmyallfriends.”哈佛学生很开放，很包容，很乐于接受新事物。

没想到吧，Tom'sBaoBao的大厨房里，包包子的师傅全是清一色的“洋面孔”，他们可是从600多份简历中挑选出来的，全部来自美国。

美国Tom'sBaoBao的员工都很快乐！他们做包子就像对待一件艺术品，每次完成一蒸笼满意的包子，他们往往都会击掌庆贺。

这个场景，童启华很有感触，这让他想起一位长者的话：“包子是中国人的集体乡愁。”美食没有国界，童启华在制造新的美食记忆。