温度和盐度突变对菲律宾蛤仔斑马蛤耗氧率和排氨率的影响

聂鸿涛霍忠明侯晓琳陈 赟杨 凤闫喜武

(1. 大连海洋大学, 辽宁省贝类良种繁育工程技术研究中心, 大连 116023; 2. 大连海洋大学,农业部北方海水增养殖重点实验室, 大连 116023)

温度和盐度突变对菲律宾蛤仔斑马蛤耗氧率和排氨率的影响

聂鸿涛1,2霍忠明1侯晓琳1陈 赟1杨 凤1闫喜武1,2

(1. 大连海洋大学, 辽宁省贝类良种繁育工程技术研究中心, 大连 116023; 2. 大连海洋大学,农业部北方海水增养殖重点实验室, 大连 116023)

为研究温度和盐度对蛤仔新品种斑马蛤耗氧排氨的影响, 以野生蛤仔为对照, 实验设置15、20、25、30和35℃五个温度梯度和20、25、30、35和40五个盐度梯度, 结果表明: 温度和盐度对斑马蛤的耗氧率和排氨率影响显著(P＜0.05)。在温度15—35℃内, 随着温度的增加, 耗氧率和排氨率整体上呈增加的趋势。在20—40盐度内, 耗氧率随着盐度的升高先减少后增加, 排氨率随着盐度的升高先增加后减少, 在盐度为30时达到最高值。在水温为15℃, 盐度20—40内, 斑马蛤的O∶N为9.534—62.008; 在盐度为35, 水温在15—35℃内, 斑马蛤的O∶N是20.700—74.138。与野生蛤仔比较, 斑马蛤的耐高温能力要强于野生蛤仔, 从Q10的变化反映出斑马蛤对温度的敏感性相对较弱, 适应温度变化的能力比较强; 斑马蛤的耐低盐和耐高盐能力强于野生蛤仔。研究结果为进一步完善蛤仔斑马蛤的人工养殖技术提供参考。

菲律宾蛤仔; 斑马蛤; 耗氧率; 排氨率

菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)隶属软体动物门、帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属, 作为我国重要的海产经济贝类, 其养殖面积广泛分布于我国的南北海区。然而, 近年来蛤仔养殖也存在因品种单一、苗种自给率低、良种率低、缺少高产抗逆优良品种等问题, 因此进行蛤仔的良种选育十分必要[1]。“斑马蛤”是通过群体累代定向选育培育而成的蛤仔新品种, 是世界上第一个人工培育的蛤仔良种, 具有壳色美观、耐低温[2]、耐低盐[3]和存活率高等优点。

温度和盐度是影响水生生物新陈代谢的主要因素, 也是随季节和气象条件变化而极易发生改变的两个环境因子。目前, 国内外有关贝类耗氧率和排氨率的研究很多, 贝类耗氧率、排氨率、氧氮比及Q10的测定可以作为评估外界环境对贝类生理状态影响的重要指标[4—6]。研究表明, 在一定温度范围内蛤仔耗氧率随着温度的升高先增加后减少, 30℃达到最大值[6]。由于贝类的种类不同, 得到的代谢规律有所不同, 关于蛤仔野生群体耗氧率和排氨率的研究较多[4—10], 但关于蛤仔人工培育新品种-斑马蛤的耗氧率和排氨率的研究还未见报道。本研究以蛤仔野生群体为对照, 进行了温度和盐度对蛤仔斑马蛤耗氧排氨的影响, 以期从生理学角度探究斑马蛤的优良特性, 为完善斑马蛤新品种的养殖技术和新品种的推广提供基础数据。

1 材料与方法

1.1 蛤仔和实验用水

实验用蛤仔斑马蛤来自于大连獐子岛贝类育苗基地。实验样品斑马蛤规格: 壳长为(20.90± 1.34) mm(表 1), 野生蛤仔采捕自旅顺龙王塘海区,壳长为(23.81±1.11) cm。正式实验前暂养10d, 暂养水温(12±1)℃, 暂养期间每天全量换水一次, 每天早8点和晚20点分别投喂1 g螺旋藻粉。正式实验开始前一天停止投喂。实验所用海水采自大连市黑石礁海区, 经沉淀、砂滤后贮存备用。实验海水pH为8.2±0.1, 进行温度实验时, 盐度保持在35.0±0.2, 进行盐度实验时, 用空调将温度控制在(15.0±0.2)℃。

表 1 斑马蛤和野生蛤仔生物学数据Tab. 1 Biological characteristics of Zebra clam and wild clam (±SD; n=60)

1.2 试验方法

耗氧率和排氨率的测定方法是, 实验开始前用加热棒和盐度计分别调控温度和盐度, 待温度和盐度调整在设定梯度时, 分别取规格一致的斑马蛤和野生蛤仔(表 1)各15个放入呼吸瓶中, 当每个呼吸瓶中伸出水管的蛤仔数大于3个计时试验开始, 试验持续3h。以不放蛤仔的呼吸瓶作为对照, 全部试验设3个重复。根据始末溶氧变化和氨氮浓度的变化计算耗氧率[OR, mg/(g·h)]和排氨率[NR, mg/(g·h)]。在实验结束后, 用游标卡尺测量蛤仔的规格(壳长、壳高), 并称其鲜重, 之后用解剖刀将肉与壳分开, 在70℃烘箱中烘干, 24h后称干壳质量和干肉质量。按以下方法计算耗氧率和排氨率:

OR=(D0-Dt)×V/W×t

OR为单位体重耗氧率[mg/(g·h)], DO0和DOt为实验空白对照组和实验组水中溶氧的含量(mg/L), V为呼吸瓶容积(L), W为干肉质量(g), t为实验持续时间(h)。

NR=[(Nt-N0)×V]/W×t

NR为单位体重排氨率[mg/(g·h)], N0和Nt为实验空白对照组和实验组水中氨氮的浓度(mg/L)。V为呼吸瓶容积(L), W为干肉质量(g), t为实验持续时间(h)[11]。

Q10=(M2/M1)10/(t2¯t1)式中, Q10为温度对贝类代谢的影响强度, M1和M2为实验温度(t1)和实验温度(t2)时菲律宾蛤仔的代谢率OR或NR。

O∶N=(OR/16)/(NR/14)式中, O∶N为菲律宾蛤仔耗氧率和排氨率之间的比值; OR为单位体重耗氧率[mg/(g·h)]; NR为单位体重排氨率[mg /(g·h)]。

按照《海洋监测规范》[14], 用碘量法测定养殖水中的溶解氧, 用次溴酸钠氧化法测定水中的氨态氮。

1.3 数据处理

采用SPSS l9.0软件中单因子方差分析和Duncan多重比较分析试验所得数据, 以P＜0.05作为差异显著水平。

2 结果

2.1 温度突变对斑马蛤耗氧率和排氨率的影响

温度突变对斑马蛤耗氧率的影响 如图 1所示, 在水温15—35℃内, 斑马蛤耗氧率随温度的升高几乎呈直线增加, 其变化范围为0.949—3.339 mg/ (g·h)。在设定温度范围内, 温度对斑马蛤耗氧率有显著影响(P＜0.05)。多重比较表明, 15℃组、20℃组和25℃组两两差异不显著, 25℃组、30℃组和35℃组两两差异不显著(P＞0.05), 其他组两两差异显著(P＜0.05)。野生蛤仔在30℃时, 耗氧率达到最大, 为2.563 mg/(g·h), 且与其他温度组均差异显著(P＜0.05)。当温度升高到35℃时, 耗氧率显著下降为0.726 mg/(g·h)(P＜0.05)。

图 1 温度突变对斑马蛤和野生蛤仔耗氧率的影响Fig. 1 Effects of temperature on the oxygen consumption rate of zebra strain and wild Ruditapes philippinarum

温度突变对斑马蛤排氨率的影响在15—20℃内, 斑马蛤排氨率随温度的升高而减少, 20℃时最小(图 2)。20℃之后斑马蛤排氨率随温度的升高而增加, 其变化范围为0.015—0.131 mg/(g·h)。温度对斑马蛤排氨率有显著的影响(P＜0.05)。15℃组、20℃组和25℃组两两差异显著、30℃组差异不显著, 25℃组和20℃组、30℃组差异不显著(P＞0.05), 其余组有明显差异(P＜0.05)。野生蛤仔排氨率在30℃最大, 为0.079 mg/(g·h), 与15℃组和20℃组差异显著(P＜0.05), 在温度为35℃时, 排氨率开始下降。

图 2 温度对斑马蛤和野生蛤仔排氨率的影响Fig. 2 Effects of temperature on the rate of ammonia excretion of zebra strain and wild R. philippinarum

温度突变对斑马蛤O∶N的影响斑马蛤的O : N比值随温度的升高而增大, 在25℃时达到最大值(表 2), 然后随温度的升高而减小, 其比值在22.700—74.138。野生蛤仔O∶N在30℃时达到最大值(表 2), 范围在9.894—28.629。

表 2 温度对斑马蛤和野生蛤仔O∶N的影响Tab. 2 The effect of temperature of O∶N on zebra strain and wild R. philippinarum

注: 不同的字母表示不同温度之间的差异显著关系(P＜0.05); 下同

Note: different letter means significant difference between different temperature (P＜0.05); the same applies below

温度突变对斑马蛤代谢率的影响不同温度下斑马蛤和野生蛤仔的Q10系数见表 3, 斑马蛤耗氧率Q10在20—25℃最大, 为2.487, 在30—35℃最小, 为1.423。斑马蛤排氨率Q10在25—30℃最大, 为5.433, 在15—20℃最小, 为0.228。野生蛤仔耗氧率Q10在25—30℃最大, 为2.296, 野生蛤仔排氨率Q10在20—25℃最大, 为2.224 (表 3)。

2.2 盐度突变对斑马蛤耗氧率和排氨率的影响

盐度突变对斑马蛤耗氧率的影响随盐度升高斑马蛤耗氧率先降低后升高, 盐度对斑马蛤耗氧率有显著影响(P＜0.05)。在盐度为20和30时斑马蛤的耗氧率分别为最大1.694 mg/(g·h)和最小0.621 mg/(g·h)。如图 3所示, 斑马蛤在盐度20与40、25与30、25与35之间差异不显著, 其余盐度组之间差异显著(P＜0.05)。野生蛤仔在盐度35组耗氧率最高, 且与其他盐度组之间差异不显著(P＞0.05)。野生蛤仔Wild clam耗氧率Q10排氨率Q1015—20 1.543 0.228 1.366 1.075 20—25 2.487 3.426 1.862 2.224 25—30 2.265 5.433 2.296 1.237 30—35 1.423 4.254 0.080 0.696

表 3 水温对斑马蛤和野生蛤仔代谢率的影响强度Tab. 3 The extent of temperature influence on metabolism rate of zebra strain and wild R. philippinarum

图 3 盐度对斑马蛤和野生蛤仔耗氧率的影响Fig. 3 Effects of salinity on the oxygen consumption rate of zebra strain and wild R. philippinarum

盐度突变对斑马蛤排氨率的影响在20—40盐度内, 斑马蛤排氨率变化范围为0.024—0.083 mg/ (g·h), 在盐度30时最大(图 4)。盐度对斑马蛤排氨率有显著影响(P＜0.05)。盐度为20组与25、35、40组差异不显著(P＞0.05), 25组与30、35组差异不显著, 40组与35组差异不明显, 其余组差异显著(P＜0.05)。野生蛤仔的排氨率在盐度20组最高, 且与其他盐度组差异显著(P＜0.05)。

图 4 盐度对斑马蛤和野生蛤仔排氨率的影响Fig. 4 Effects of salinity on the rate of ammonia rate of zebra strain and wild R. philippinarum

盐度突变对斑马蛤O∶N的影响斑马蛤的O∶N随着盐度的升高先减小后增大(表 4)。 在盐度为30时最小, 然后随盐度的升高而增加, 其比值在9.534—62.008。野生蛤仔O∶N随盐度升高逐渐增大, 野生蛤仔O∶N在9.726—59.767, 在盐度为20时最小(表 4)。

表 4 盐度对斑马蛤和野生蛤仔O∶N的影响Tab. 4 The effect of salinity on O∶N of zebra strain and wild R. philippinarum

3 讨论

3.1 温度对斑马蛤和野生蛤仔呼吸代谢的影响

评估水产动物在不同胁迫环境中利用能源物质和消耗能量的有效指标是耗氧率和氨氮排泄率[12]。引起贝类代谢活动变化的因素之一是海水水温的波动, 了解贝类对温度的耐受性和对能量的利用状况可以通过研究贝类在变温情况下的生理水平。研究表明, 在一定的温度范围内, 大多数贝类的耗氧率随着温度的升高而增加, 当超过其最高温度耐受范围后, 会引起贝类生理功能的紊乱, 耗氧率下降[13—15]。在本实验中, 耗氧率和排氨率随着温度的升高总体上呈增长趋势。在温度15—35℃内斑马蛤没有出现转折点, 说明斑马蛤耐受性范围可能高于35℃。而野生蛤仔超过30℃, 耗氧率开始下降。另外, 在15—25℃斑马蛤的排氨率略微减少后增加, 说明在此温度范围内斑马蛤的耗能少, 更多的能量用于生长。

据研究表明, 双壳贝类的Q10值一般介于1.0—2.5, 平均为2.0[16,17], 从本研究的结果来看, 在温度15—30℃内斑马蛤耗氧率的Q10值为1.423—2.487,平均值为1.93, 小于本实验野生蛤仔对照的Q10平均值(3.34)。与王芳等[18]的研究结果比较, 菲律宾蛤仔的Q10值为2.93, 斑马蛤的Q10值相对较小, 这说明斑马蛤对温度的敏感性相对较弱, 适应温度变化的能力比较强。

3.2 温度对斑马蛤和野生蛤仔O∶N的影响

O∶N值是生物体内蛋白质与脂肪和碳水化合物分解代谢的比率, 是动物利用能源物质配比的一个重要指标。通过O∶N值能够估计贝类代谢中能源物质的化学本质以及贝类能量消耗情况[19]。Mayzalld[20]指出, 如果机体消耗的能量完全由蛋白质提供, O∶N值约为7。Ikeda[21]证实, 如果机体完全由蛋白质和脂肪氧化供能, O∶N值约为24。Conover等[22]认为, 如果机体耗能主要由脂肪或碳水化合物提供, O∶N值将大于24, 甚至无穷大。在本实验中, 斑马蛤的O∶N值的在22.70—74.14, 并且呈先增后减的趋势, 在25℃时值最大, 说明由脂肪和碳水化合物供能, 高温或低温时由蛋白质和脂肪供能。当水温达到35℃时, 斑马蛤的O∶N有所下降,但与35℃时差异不显著。而温度35℃时, 野生蛤仔的O∶N与30℃时相比显著下降(P＜0.05), 说明斑马蛤的耐高温能力可能强于野生蛤仔。

3.3 盐度对斑马蛤和野生蛤仔呼吸代谢的影响

海水盐度是影响贝类新陈代谢的环境因素之一。生物体所表现的生命活动主要依靠动物的新陈代谢, 而耗氧率和排氨率是生物代谢的重要参数。有研究表明[23], 当盐度下降或升高时, 贝类的耗氧率将增大。在本实验中, 在盐度20—40随着盐度的增加耗氧率先减少后增加, 在盐度为30时斑马蛤耗氧率最低, 野生蛤仔在盐度25时耗氧率最低。当盐度升高到40时, 斑马蛤耗氧率继续增加, 而野生蛤仔的耗氧率与盐度35时相比开始出现下降, 说明斑马蛤的耐高盐能力可能要强于野生蛤仔。本实验盐度对斑马蛤耗氧率结果与Stickle等[24]报道,在盐度10—30内, Mytilus edulis的耗氧率随盐度的降低而增加所得到的规律相同。在本实验中, 斑马蛤的排氨率随盐度的升高表现为先增加后下降的趋势(图 4A), 盐度30时, 斑马蛤排氨率最高, 而野生蛤仔的排氨率在盐度20时最高(图 4B)。一般认为,低盐环境可能使贝类体内的渗透压发生改变, 进而导致贝类关闭进、出水管或贝壳, 使机体与低盐环境相隔离, 从而保护机体免受低盐的伤害, 这是贝类长期适应自然生活环境而产生的一种生理性保护反应。

3.4 盐度对斑马蛤和野生蛤仔O∶N的影响

从本研究结果来看, 在盐度20—30内, 斑马蛤的O∶N随着盐度的升高而降低, 在盐度30时最小,然后随盐度的升高而增加, 盐度40时最大, 其比值在9.534—62.008, 表明脂肪和碳水化合物的利用率较高。当盐度达到40时, 斑马蛤和野生蛤仔的O∶N都出现显著升高, 说明高盐对斑马蛤和野生蛤仔的分解代谢有一定的影响。在盐度20时, 斑马蛤的O∶N与盐度25相比有所升高, 但差异不显著(表4)。而野生蛤仔的O∶N在盐度20时与盐度25相比出现了显著降低(P＜0.05), 说明斑马蛤的耐低盐能力要强于野生蛤仔。

本研究表明, 菲律宾蛤仔“斑马蛤”新品种的耐高温能力可能要强于野生菲律宾蛤仔, 斑马蛤的耐高盐能力可能要强于野生蛤仔。此结论是根据温度和盐度突变实验得出的, 今后还有待于进一步开展养殖实验评价斑马蛤在养殖生产中的耐高温、高盐等抗逆性状。本研究为今后开展斑马蛤的苗种扩繁和养殖推广提供了重要的科学依据。

[1]Meng X P, Dong Z G, Cheng H L, et al. Oxygen consumption and ammonia-N excretion rates of Coelomactra antiquata [J]. Chinese Journal of Applied Ecology, 2005, 16(12): 2435—2438 [孟学平, 董志国, 程汉良, 等. 西施舌的耗氧率与排氨率研究. 应用生态学报, 2005, 16(12): 2435—2438]

[2]Xu X, Yang F, Zhu H T, et al. Effects of low temperature on oxygen consumption rate, ammonia excretion rate of juvenile Manila clam Ruditapes philippinarum with three color shells [J]. Journal of Dalian Fisheries University, 2015, 30(6): 627—633 [胥贤, 杨凤, 朱恒涛, 等. 低温对三种壳色菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)幼贝耗氧率和排氨率的影响. 大连海洋大学学报, 2015, 30(6): 627—633]

[3]Ding J F, Wang R, Yan X W, et al. Comparative tolerance to low salinity stress in Manila clam Ruditapes philippinarum with three shell colors [J]. Journal of Dalian Fisheries University, 2013, 28(3): 264—268 [丁鉴锋, 王锐, 闫喜武, 等. 菲律宾蛤仔3种壳色群体低盐耐受能力的比较研究. 大连海洋大学学报, 2013, 28(3): 264—268]

[4]Liu Y, Shi K T, Zhang S H, et al. Advancement of respiratory metabolism study in bivalve mollusus [J]. South China Fisheries Science, 2007, 3(4): 65—69 [刘勇, 施坤涛, 张少华, 等. 双壳贝类呼吸代谢的研究进展. 南方水产, 2007, 3(4): 65—69]

[5]Wang F, Dong S L, Li D S, Studies on respiration and excretion of Ruditapes philippinarum and Chlamys farreri [J]. Journal of Fisheries of China, 1997, 21(3): 252—257 [王芳, 董双林, 李德尚. 菲律宾蛤仔和栉孔扇贝的呼吸与排泄研究. 水产学报, 1997, 21(3): 252—257]

[6]Jin C H. Effects of temperature and salinity on oxygen consumption rate and ammonia excretion rate of Cyclina sinensis [J]. Journal of Lishui University, 2005, 27(2): 46—51 [金春华. 温度和盐度对青蛤耗氧率和排氨率的影响. 丽水学院学报, 2005, 27(2): 46—51]

[7]Li J B, Gong S Y, Yu D H, et al. 2009. Effects of temperature and salinity on rates of oxygen consumption and Ammonia excretion in Pinna pectinata [J]. Journal of Anhui Agriculture Science, 2009, 37(5): 2016—2018 [李金碧, 龚世园, 喻达辉. 温度和盐度对栉江珧耗氧率和排氨率的影响. 安徽农业科学, 2009, 37(5): 2016—2018]

[8]Tang B, Liu B, Yang H, et al. Oxygen consumption and ammonia-N excretion of Meretrix meretrix in different temperature and salinity [J]. Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2005, 23(4): 469—474

[9]Guo H Y, Wang Z P, Yu R H, et al. Effects of temperature and salinity on the oxygen consumption and Ammonia excretion rate of Spisula solidissima [J]. Periodical of Ocean University of China, 2007, 37(Sup.): 185—188 [郭海燕, 王昭萍, 于瑞海, 等. 温度、盐度对大西洋浪蛤耗氧率和排氨率的影响. 中国海洋大学学报, 2007, 37(增刊): 185—188]

[10]Jiang H B, Song Z T, Bao J, et al. Effect of different temperatures and abrupt change on oxygen consumption rate of Ruditapes philippinarum [J]. Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, 2014, 3: 5—8 [姜宏波, 宋忠涛, 包杰, 等. 不同温度及突变方式对菲律宾蛤仔耗氧率的影响. 现代畜牧兽医, 2014, 3: 5—8]

[11]Code of practice for marine monitoring technology [S]. GB 17378.7-2007, Standards Press of China [海洋监测规范. GB 17378.7-2007, 中国标准出版社]

[12]Yan X W. The culture biology and technology and selective breeding in Manila clam, Ruditapes philippinarum [D]. Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences, Qindao. 2005 [闫喜武. 菲律宾蛤仔养殖生物学、养殖技术与品种选育. 青岛: 中国科学院海洋研究所. 2005]

[13]Wang J, Jiang Z H, Tang Q S. Oxygen consumption and ammonia-N excretion rates of Chlamys farreri [J]. Chinese Journal of Applied Ecology, 2002, 13(9): 1157—1160 [王俊, 姜祖辉, 唐启升. 栉孔扇贝耗氧率和排氨率的研究. 应用生态学报, 2002, 13(9): 1157—1160]

[14]Yang H S, Zhang T, Wang P, et al. Effects of temperature and salinity on the oxygen consumption and Ammonia excretion rate of Argopecten irradians concentricus [J]. Acta Oceanologica Sinica, 1998, 20(4): 91—95 [杨红生, 张涛, 王萍, 等. 温度对墨西哥湾扇贝耗氧率及排泄率的影响. 海洋学报, 1998, 20(4): 91—95]

[15]Chang Y Q, Wang Z C. Preliminary study on oxygen consumption of Scapharca broughtonii [J]. Fisheries Science, 1992, 12: 1—6 [常亚青, 王子臣. 魁蚶耗氧率的初步研究. 水产科学, 1992, 12: 1—6]

[16]Clark B C. Ecological energetic of mussels Choromytilus meridionalis under simulated intertidal rock pool condition [J]. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, 1990, 137(1): 63—77

[17]Wilbur A E. Physiological energetics of the ribbed mussel Geukensia demissa (Dillwyn) in response to increased temperature [J]. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, 1989, 131(2): 161—170

[18]Wang F, Dong S L, Wang T, et al. Study on respiration and excretion of Ruditapes philippinarum [J]. Marine Sci-ence, 1998, 2: 118—120 [王芳, 董双林, 王涛, 等. 菲律宾蛤仔呼吸和排泄规律的研究. 海洋科学, 1998, 2: 118—120]

[19]Hao Z L, Ding J, Fen Y, et al. Effect of high temperature on survival, oxygen consumption and ammonia-N excretion in yesso scallop Mizuhopecten yessoensis [J]. Journal of Dalian Fisheries University, 2013, 28(2): 138—142 [郝振林, 丁君, 贲月, 等. 高温对虾夷扇贝存活率、耗氧率和排氨率的影响. 大连海洋大学学报, 2013, 28(2): 138—142]

[20]Mayzalld P. Respiration and nitrogen excretion of zooplankton: IV. The influence of starvation on the metabolism and biochemical composition of some species [J]. Marine Biology, 1976, 37(1): 47—58

[21]Ikeda T. Nutrition ecology of marine zooplankton [J]. Memoirs of the Faculty of Fisheries Hokkaido University, 1974, 22(1): 1—77

[22]Conover R J, Corner E D S. Respiration and nitrogen excretion by some marine zooplankton in relation to their life cycles [J]. Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom, 1968, 48: 49—75

[23]Xu H L, Liu H Y, Lin Y J. Effect of temperature and salinity on respiration of mantis shrimp (Oratosquilla oratoria) [J]. Fisheries Science, 2008, 27(9): 443—446 [徐海龙, 刘海英, 林月娇. 温度和盐度对口虾蛄呼吸的影响. 水产科学, 2008, 27(9): 443—446]

[24]Stickle W B, Sabourin T D. Effects of salinity on the respiration and heart rate of the common mussel, Mytilus edulis L, and the black chiton, Katherina tunicata (Wood) [J]. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, 1979, 41(3): 257—268

COMPARISON STUDY ON THE EFFECT OF TEMPERATURE AND SALINITY ON OXYGEN CONSUMPTION AND AMMONIA EXCRETION IN ZEBRA STRAIN AND WILD RUDITAPES PHILIPPINARUM

NIE Hong-Tao1,2, HUO Zhong-Ming1, HOU Xiao-Lin1, CHEN Yun1, YANG Feng1and YAN Xi-Wu1,2
(1. Engineering and Technology Research Center of Shellfish Breeding of Liaoning Province, Dalian Ocean University, Dalian 116023, China; 2. Key Laboratory of Mariculture & Stock Enhancement in North China's Sea, Ministry of Agriculture, Dalian Ocean University, Dalian 116023, China)

Temperature and salinity are two main factors affecting the metabolism of aquatic biological activity, and these environmental factors vary seasonally (e.g., high temperatures in summer and increased rainfall during the rainy season). This study investigated the effects of temperature and salinity on oxygen consumption rate and ammonia excretion of the zebra strain of the Manila clam Ruditapes philippinarum. The experimental conditions included a temperature gradient (15, 20, 25, 30, and 35℃) and a salinity gradient (20, 25, 30, 35, and 40). The results showed that temperature and salinity had a significant effect on oxygen consumption and ammonia excretion rates in this strain (P＜0.05). Higher temperature increased oxygen consumption and ammonia excretion. Oxygen consumption decreased first and then increased with increased salinity, whereas ammonia excretion increased first and then decreased. At 15℃, the O∶N ratio ranged from 9.534 to 62.008 while salinity increased from 20 to 40. At salinity 35, the O∶N ratio ranged from 20.700 to 74.138 while temperature increased from 15 to 35℃.

Ruditapes philippinarum; Zebra strain; Oxygen consumption; Ammonia excretion

Q142; S968.3

A

1000-3207(2017)01-0121-06

10.7541/2017.16

2016-01-29;

2016-06-20

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-48); 国家高技术研究发展计划 (2012AA10A400); 辽宁省高等学校杰出青年学者成长计划(LJQ2014076); 辽宁省农业领域青年科技创新人才项目(2014004); 大连市科技计划(2014B11NC092)资助 [Supported by the Grants from the Modern Agro-industry Technology Research System (CARS-48); the National High Technology Research and Development Program (2012AA10A410-2); the Program for Liaoning Excellent Talents in University (LJQ2014076); the Cultivation Plan for Youth Agricultural Science and Technology Innovative Talents of Liaoning Province (2014004); the Natural Science Foundation of Dalian (2014B11NC092)]

聂鸿涛(1984—), 男, 山东蓬莱人; 助理研究员; 主要从事贝类遗传育种与养殖技术研究。E-mail: htnie@dlou.edu.cn

杨凤(1962—), 女, 教授; 主要从事养殖水域生态学和渔业水质研究。E-mail: yangfeng@dlou.edu.cn