特色茶树新品种川黄1号

2017-02-08 11:23:54胡尧
农村百事通 2017年18期
关键词:茶芽叶底汤色

特色茶树新品种川黄1号

川黄1号是福鼎大白茶生产茶园中发现的一株春、夏、秋新梢均呈黄色,生长势较旺盛的茶树的变异单株,经无性扦插繁殖育成的茶树无性系品种。属灌木型、中叶类、晚生品种。其具有发芽整齐,抗性强等特性,适宜制作名优绿茶和黄茶,可在四川茶区广泛推广。

川黄1号植株主干不明显,为灌木型,树姿半开张。叶长7.59厘米,叶宽3.32厘米,叶片为椭圆形。叶片着生上斜,叶面平展,叶缘平,锯齿浅密,成叶由绿黄色逐渐转为绿色,老叶浅绿色;叶质柔软,叶身内折。开花结实能力强,花期长,花果多;茶芽萌动时间一般在3月初,3月上、中旬可采摘1芽1叶和1芽2叶,发芽期和开采期较福鼎大白茶晚5~7天。川黄1号茸毛少,新梢持嫩性强,发芽较整齐;茶芽较黄金芽等新梢呈黄色的品种肥壮。每亩鲜茶产量34 7公斤。

川黄1号水浸出物、咖啡碱、茶多酚含量分别比福鼎大白茶高0.4%、3.05%和11.53%,所制作的绿茶、黄茶,外形紧秀嫩黄,香气嫩香带栗香,汤色嫩绿明亮,滋味尚鲜且浓,叶底嫩黄明亮柔软,其汤色、叶底均具观赏性。

(四川农业大学园艺学院 胡尧 邮编:611130)

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