打造“象山海鲜”的活品牌——记宁波市象山县齐心活鲜水产专业合作社

打造“象山海鲜”的活品牌
——记宁波市象山县齐心活鲜水产专业合作社

浙江省宁波市象山县齐心活鲜水产专业合作社是一家集海洋捕捞、洋地运输供给，鲜活海水产品收购、运输、批发为一体的专营活鲜水产品的互助性农村经济合作组织，由象山县亿亨活鲜水产有限公司牵头组建，成立于2006年5月，现有成员217户，总资产720万元、固定资产331万元。2016年销售产值1126万元，盈余324万元。合作社被评为宁波市示范性农村专业合作组织和浙江省优秀示范性农民专业合作社，其发展模式被称为“齐心模式”。

一、成立背景

20世纪80年代初，象山县渔业体制改革率先在全国成功实施，在第一轮渔业发展中创下了辉煌的业绩。随着中日、中韩渔业协定的签订和国内竭泽而渔生产方式的影响，传统捕捞业面临“渔场缩减、资源衰退、成本上扬”等因素困扰，象山县建立在对船股份合作渔业经营体制下的海洋捕捞生产经营模式，在激烈的市场经济大潮中，越来越多地暴露出自身难以解决和协调的问题和矛盾，显现出当前渔业体制的局限性，迫切需要一种新的渔业经营体制来推进渔民转产转业，提高产业化经营和生产服务水平，减少生产成本，提高渔民经济效益。

面对渔业发展的新形势，象山县亿亨活鲜水产有限公司立足本地资源优势，积极寻找自身发展的突破口，探索适合自己的水产经营模式。2006年，公司以多年来苦心在国内大中城市创建起来的水产品销售网点为基础，充分融合象山县渔业的优势，将海洋捕捞、水产养殖、洋地运销、水产流通等多种行业有机整合在一起，形成了一个分工协作的利益共同体，成立了象山县齐心活鲜水产专业合作社。及时抓住国内正在兴起的以梭子蟹、虾蛄等为主要品种的活鲜水产市场，构筑形成一个集海洋捕捞生产船队、洋地运销船队、活鲜综合加工基地、陆上活水运输车队、国内各主要城市活鲜批发点等为一体的活鲜产业链，建立了一条从渔场到餐桌的活鲜水产品高速通道。

二、运行模式

合作社成立后，为确保高效运行，紧紧围绕市场需求，对相关资源进行合理配置，积极尝试多行业间的顺畅、高效合作模式，形成合力，在管理创新中出效益，探索形成了一套成功的运行模式。

（一）把握市场脉搏，建立销售网络。合作社根据分布于全国各主要城市的定点信息网采集的即时信息，统领合作社内部的各个环节，通过下达指标的方式，对活鲜水产品收购的品种、数量，从分级加工规格到全国各大市场的投放量、投放时间及销售价格等进行统一调度管理，保持社内海洋捕捞生产、海上收购运输、陆上分级保活加工、陆上运输、市场销售等环节的高度协调统一。目前，合作社在天津、张家港、北戴河、沈阳、上海等全国主要消费城市建立了20多个活鲜批发门市部，基本形成了遍布沿海主要消费城市的活鲜水产品快速直销网络。随着人们生活水平的提高，活鲜水产品的市场已由长三角地区向南北及中西部主要消费城市推进，消费人群也迅速扩张，价格不断上升。合作社发挥与高校合作的技术优势，进行技术创新，实现海水产品离开生产地后延长其活体保鲜时间，有利于活体海水产品的远距离运输及销售，使远离海洋的内陆人群也能吃到鲜活的海水产品。2016年，在巩固沿海主要消费城市销售网点的同时，向中西部主要消费城市推进，率先在武汉、重庆等大中城市建立销售网点，开展名贵海鲜产品销售市场开发，满足迅速扩张的高端消费群体对名贵水产品的需求，在高端水产品市场中占有一席之地。

（二）完善利益联结，带动渔民致富。按照“节能高效、利益共享、分工协作”的组社原则，合作社通过分级管理，科学调度，建立科学的考核分配激励机制等措施，确定了13:5:2的利润分配方案，建立风险防范机制，使一线生产、后勤服务、市场销售各环节各司其职，在合作社的大家庭中认真完成分内工作，使生产经营全过程更专业更协调。一致的利益，加上合作社细致的分工、服务，调动了各方生产积极性，全体成员自觉地与合作社联结在一起，在各自的分工中更专业地经营着自己的领域，促进了生产的标准化、专业化。成员有合作社作为坚强后盾，如出现纠纷，可免于参加纠纷的调处，从而节约了宝贵的时间，专心从事渔业生产，提高了生产效益。

（三）加强设施装备，创新运作模式。合作社现有1.1万平方米的活鲜水产品综合批发市场及配套的活鲜码头1座、捕捞渔船110艘、洋地接海鲜船12艘、陆上活鲜运输车32辆、活鲜室内养殖池3000平方米及2500亩海水池塘无公害养殖基地一个。采取直接到生产渔场收购鲜活水产品，并对捕捞生产渔船的生产物资和生活用品进行统一采购供给。运销船将粮食和柴油等能源直接运送到渔场生产的渔船上，减少了渔船回港次数，延长了生产时间，节约了能耗，解决了渔民销售的后顾之忧，提高了捕捞渔民的收益。由于后方及时组织洋地运销船直接奔赴渔场收购，大幅度提高了水产品的成活率，缩短了活鲜从生产渔场到餐桌食用的流通时间，确保捕获的渔货保持高价位。

（四）加强品牌建设，打造良好形象。经过近几年的快速发展，合作社已建立了一支快速、便捷的陆上运输车队，形成一条从生产场地到全国各大市场的完整、便捷、上规模的销售链，发展成为象山县最大的活鲜专业产销单位，形成了比较完善的海鲜活鲜物流体系，并组织农产品专用车，制定统一标志，将象山县的鲜活农产品源源不断地销往全国各地，为社会提供优质、安全、健康、绿色的海鲜产品。同时，让远离海洋的内陆人群也能吃到鲜活的海水产品，改变了过去只能来象山才能吃到鲜活象山海鲜的历史，为“象山海鲜”品牌的推介作出了重要贡献。捞渔民自身的特殊性，使得渔民转产转业工作举步维艰。合作社的经营模式非常适合吸收海洋捕捞渔民就业，随着合作社规模的扩大，为社会提供了大量的就业岗位，这对促进转产渔民的再就业和社会稳定起到积极作用。

有效解决渔民卖鱼难和增产不增收问题。由于合作社在国内形成了较为完善的市场营销网络，部分产品出口东南亚等国家和地区，市场销售量大，使象山渔民活鲜水产品稳定销售问题得到很好解决。同时，随着国内外销售市场的拓展，海鲜产品销售量的增长，也带动海鲜产品收购价格上涨，渔货价格不断提高，虾蛄、梭子蟹、章鱼、鳗鱼等价格提高了2倍—3倍，有效提高了渔民的收入。

稳定海洋捕捞业的发展。通过活鲜水产专业合作社拥有的大马力活鲜收购船直接在渔场向渔民进行收购，并在洋地为捕捞渔船补给所需的柴油、冰等生产物资和蔬菜、肉类等生活物资，使捕捞渔船减少回港次数，延长捕捞时间，降低渔民的开支，节约成本，增加收入。通过与捕捞渔船形成紧密型的合作关系，稳定了海洋捕捞业的发展。

带动相关配套产业的发展。水产流通业在象山县渔业中具有特殊的地位，其繁荣与否直接决定着渔业一产的兴衰。经合作社多年的艰苦创业，目前已形成了较为顺畅的水产活鲜流通市场，从而带动了象山县海洋捕捞和水产养殖业的发展，也保证了象山县更多的渔民实现转产再就业。一个顺畅的海洋渔业产业化体系，也为象山县水产优势产业的良性发展提供了有力的支撑和保障。

扩大了“象山海鲜”品牌的知名度。随着齐心合作社在全国范围内活鲜水产品销售网络的进一步扩展，“象山海鲜”作为象山县的一个品牌，正以品质优、种类齐全、味道鲜美等享誉上海、杭州、宁波等大中城市，品牌的知名度不断扩大，市场竞争力日益显现。

创新了活鲜水产贸易模式。合作社改变了以往的活鲜贸易方式，使象山县的活鲜贸易方式由原来固守码头直接向生产渔场延伸，形成了一条从生产渔场到全国各大市场的完整、快捷、上规模的销售链。

（浙江省宁波市象山县齐心活鲜水产专业合作社供稿）

三、取得成效

带动上岸渔民的再就业。促进海洋捕捞渔民转产转业一直是各级政府面临的紧迫工作，但也由于捕