一个合作社走过的十年

占一熙

一个合作社走过的十年

占一熙

2007年以前，本文的男主人公（以下称W理事长）在本县另一个乡与他人合伙从事食用菌生产经营，囿于交通不便、位置偏远、营运氛围不浓等因素，做大提升艰难，渴望另起炉灶新组建农业经营主体。此时《农民专业合作社法》颁布施行了，W理事长经考察论证选择了千岛湖畔、交通便利的现在合作社地址，2008年5月18日向县工商部门登记注册了杭州千岛湖兴宝菇业专业合作社（以下称菇业合作社），注册资金300万元，成员105个。菇业合作社近10个春秋的锲而不舍，砥砺前行，取得了不俗的业绩。但在实际生产中也面临种种困难。

用地问题。异地组建合作社，土地问题是关键。到哪里去租赁流转土地？经考察比较，菇业合作社流转某村集体开发的连片基本农田42亩，流转期限20年，流转费每亩700元，每间隔5年流转费每亩提高100元。然而仍有现实问题亟待解决：基本农田不允许开展设施农业，而食用菌种植首要设施是搭建温室大棚，怎么办？当地党委政府高度重视新型经营主体培育发展，走程序想办法把基本农田性质变更为一般农田用途，搭建温室大棚有了“通行证”。

流转期限似乎偏短。食用菌农产品类似于工厂生产，要建现代化的温室大棚，每间隔几年要提升改造温室大棚，况且要完善齐全的基础设施，如配套安装清洁自来水、安装增容变压器、浇筑硬化道路等，土地流转期限偏短使得经营者不愿多投入。地方政府虽然允许新型农业经营主体建造生产管理用房，但只能建造简易用房，菇业合作社时常担忧不知哪一天以违规房名义被拆除，无意增添烦恼，影响合作社长远规划。

影响深度农旅融合，制约多元化经营。菇业合作社坐落在千岛湖畔，曾打算发展自助采摘、休闲观光农业，探索集观赏、品尝、农事体验、环保教育、度假休闲等多元化经营路径，因土地问题基本难以实现，产业转型搁浅。流转土地扩大再生产也面临着土地难成片及价格瓶颈。W理事长经常为此烦恼，迫切期望变更3－5亩土地性质为建设用地，建造一幢属于自己的管理用房或深度农旅融合转型升级的场所。

资金烦心。贷款难、融资贵一直困扰着合作社发展，菇业合作社也不例外。为提升农产品品质，要逐年增加设施设备，而更新改造及技术研发等刚性支出需不菲资金。当地政府积极探索农村土地流转经营权抵押贷款，但银行相当谨慎，担心农业经营主体经营不善，届时农村土地流转经营权抵押由谁来接盘或由谁来承担责任？更烦心的是融资成本高，合作社一般在当地农村信用社融资，比国有商业银行利率要高，为转贷资金或临时调剂周转金有时不得不借助民间融资，高额的融资成本使得压力很大。

劳力贫乏。由于食用菌种植和管理所需劳力较多，但因为农村青壮年大部分外出打工，导致农村劳动力供给不足，菇业合作社只能面对适应。W理事长希望地方党委政府积极鼓励大学生回乡创业，为新型农业经营主体提升发展提供坚强的人才技术管理支撑。

利益驱动。合作社内部成员经营理念单一，合作乏力，表面上是合作社成员，但在同类产品的市场竞争中，为了市场份额竞相压价，背离了“合作”的宗旨要义。如每年5－6月，市场蔬菜较丰富，致食用菌农产品大量积压，价格呈无序竞争状态。令人担忧的是，中间流转环节压价严重，导致合作社效益不高。以秀珍菇产品为例，2010年秀珍菇出厂价13元/公斤，2016年秀珍菇出厂价仍为14元/公斤，同比增长7.7%；2010年消费者购买16元/公斤，2016年消费者购买20元/公斤，同比增长25%，增幅差17.3%，增幅差率还是归手持大批货源的行业垄断寡头所有。因此，不仅损害了消费者权益，也影响到菇业合作社的利益。

管理滞后。截至2016年，菇业合作社累计可分配盈余75.4万元，按照法律制度规定，合作社成员盈余分配不少于45万元，但事实是成员盈余分配不足20万元，反而合作社扩大再生产占可分配盈余的60%，成员利益未达到法律规定要求，显然是管理滞后所为。政府财政资金给予菇业合作社扶持补助，按照法律要求，应量化到成员帐户，当下也没有做到。上述两点是菇业合作社今后努力的方向。

菇业合作社一直秉承“技术是核心生产力”的经营理念，积极主动与浙江大学、浙江农科院等科研团队合作，相继加大投入对食用菌栽培、新品种技术研发。为了绿色农业发展与降低生产成本，充分利用资源，菇业合作社2013年投入资金200多万元购置食用菌废料发酵设备、移动制冷设备，引进食用菌废料栽培新品种、新技术，紧扣物资循环，通过生物再发酵技术，将桑枝黑木耳、蘑菇等食用菌栽培废弃物转化为适用于葡萄、猕猴桃等园艺作物高效栽培的专用基质，为此菇业合作社又种植20亩葡萄、猕猴桃，既改善了农业生态环境，降低了合作社经营成本费用，又践行了循环高效的生态农业运营理念体系。

2016年，菇业合作社开发袋栽绣球菌且栽培成功，得到杭州市食用菌协会高度肯定。同样一个库房60平方米栽培秀珍菇年产值5万元，栽培绣球菌年产值可高达40万元，提高约8倍，而且营养更丰富如葡聚糖每百克达40%，经济效益显著。在当下农产品价格顶到“天花板”和农产品成本“地板”刚性抬升现实背景下，菇业合作社已走出了效益低迷、前途迷茫的藩篱，现已基本平稳过渡到达美丽的彼岸，迎来了绚丽多彩的美好明天。

（作者单位：浙江省淳安县农办）