探究分析有机马铃薯栽培技术

李国昉

[摘 要] 有机马铃薯栽培和传统马铃薯栽培存在很大的差异性，因此，需要我们深入研究有机马铃薯栽培技术。本文主要结合实际情况，就有机马铃薯栽培技术要点进行分析，希望对更好提升有机马铃薯产量和品质有一定助益。

[关键词] 裕民县 有机马铃薯 栽培技术

[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0216-01

近几年来，裕民县将生态环境优势与发展现代有机产业相结合，始终坚持“环保优先、生态立县”发展战略，紧紧围绕地委扩大会议提出的“生态自然逛裕民”和“农产品品牌亮起来”目标，积极发展特色有机产业，提高了农产品质量和竞争力，促进广大农牧民增产增收，同时绿色裕民形象也日益凸显，有效推动了裕民县经济、社会、生态科学健康持续快速发展。2010年以来，裕民县委、政府进一步拓展思路，丰富“生态经济”内涵，树立争创品牌意识，上下一心积极发展有机产业，努力实现经济发展与环境保护双丰收。2013年，裕民县在发展有机产业的领域取得新的突破，成功获得红皮马铃薯特色农作物有机产品转换认证。红皮马铃薯种植基地432亩，产量777吨，涉及农民63户。

1 科学选地

按照国家有机产品环境质量指标体系的要求，生产有机马铃薯的土壤和水源等指标都应该符合相关要求。一般情况下选择有机转换期在3年以上作为种植地。对于从未施入化肥和农药的地块和新开垦的农田应该适当放低标准。种植地土壤要求通气性良好，地力条件均匀，肥力中等以上，排灌良好，有机质含量丰富，土壤层深厚的壤土或者沙壤土比较适宜。有机马铃薯在栽培过程中不适合连续多年在同一个地块种植，应该制定科学的轮作制度，和小麦、豆科类作物或者牧草轮作，前茬作物不适合种植十字花科类作物。

2 科学整地施肥

有机马铃薯根膨大期生长过程中对养肥和水分和需求十分强烈，因此，在播种前一定要要做好整地施肥工作。整地要求地面平整，土壤疏松。种植地一般在入冬前进行深耕，整地深度维持在25cm之间，将土地整平之后等到来年春季播种。有机马铃薯栽培过程中一般会控制氮肥的施入，因此，结合整地还要做好施肥工作，底肥要求富含丰富的有机质，并且要保证有机肥完全腐熟，不会向田间引入全新的病虫害。一般情况下每亩施入完全腐熟的有机肥4000公斤，草木灰180公斤，钙镁磷肥100公斤，采用双垄定植，垄距维持在60～70cm之间，宽度维持在60cm，垄高25cm。采用起垄种植的方式可以显著提高有机马铃薯根系膨大期的生长，同时还能够为有机马铃薯前期生长提供必要温度和养分，避免田间湿度过大引起有机马铃薯根部病害的发生。

3 科学播种

3.1 科学选择马铃薯品种

有机马铃薯品种按照成熟期的不同可以分为早熟、中熟和晚熟品种，在马铃薯品种选择过程中，应该选择结合地区的气候环境，种植制度和下茬作物播种期选择合适的马铃薯品种。结合裕民县有机马铃薯生产实际，可以选择种植高原红品种。有机马铃薯品种确定之后，还需要做好催芽工作。将选好的种薯放置于暗黑条件20度环境下进行催芽，一般需要半个月的时间，在播种前30～40天内进行，直到顶部出现1cm大小的顶芽之后为止。马铃薯发芽之后将其转移到阳光下晾晒，保持温度在15度左右，让顶芽逐渐绿化发育，为播种奠定坚实基础。

3.2 种薯处理

有机马铃薯播种过程中我们推荐采用小种薯播种，以重量为25～28g为宜。对于个头较大的种薯需要做好去切块处理工作。首先，切块标准。一般情况下将大块种薯切成质量为20～35g的薯块为宜，保证每个薯块上存在两个以上健壮芽眼；其次，做好刀具消毒工作。为了避免种薯切块处理过程中引入疾病，刀具在使用之前应该对其进行全面消毒，可以将刀具放置于0.2%的高锰酸钾溶液中消毒。种薯切块过程中为了避免病菌通过刀具传染，用刀具剔除带病种薯后应该对刀具进行再一次的消毒；最后，做好种薯处理工作。将切好的薯块用草木灰拌种，然后将薯块晾晒，当伤口组织萎缩愈合之后就可以播种了。

3.3 适时播种

当土壤10cm深的地温持续维持在7～8度后就可以播种了，适时播种能够有效错开病虫害发病高峰期，为有机马铃薯获得高产和稳产奠定坚实基础。一般情况下，4月15日～4月23日采用机械开沟，人工播种，播深15 cm，株距30cm，机械封沟起垄，垄高20cm，垄距70厘米，播量130kg/667m2。4月24日用90%的禾耐斯80毫升/亩，兑水50公斤进行土壤封闭。

4 做好田间管理工作

4.1 做好查苗补苗和中耕培土工作

有机马铃薯出苗之后应该及时查苗补苗，一般情况下播种25天后马铃薯就会陆续出苗，对于缺苗地区应该及时补种，选择同一个品种发芽的种薯播种。出苗后要及时放苗。出全苗到生长到5～9cm高后，进行第一次松土，并培高垄面5cm，当苗高生长到15～19cm之后，进行第二次中耕培土，并做好田间除草工作。第三次培土应该在马铃薯现蕾期进行，高培土，深松土地，为马铃薯膨大奠定坚实基础，避免薯块露出地面，影响到有机马铃薯的商品性能，同时也有利于提高有机马铃薯的产量。

4.2 做好肥水管理工作

对于有条件的种植户我们建议采用滴灌方式进行施肥和管理。4月26日～4月28日及时铺设滴灌带，每行马铃薯一侧20厘米处铺设一条滴灌带，同时安装好支管，支管之间距离为70米。5月25日出全苗，亩基本苗3200株。6月4日～6月6日进行了第一次人工除草。6月7日滴第一水，随水滴施尿素10公斤/亩，钾肥1公斤/亩，6月16日滴第二水，随水滴施尿素10公斤，6月27日滴第三水，随水滴施钾肥10公斤，7月9日滴第四水。

5 收获

当马铃薯有超过七成左右的植株茎叶变枯黄后，说明马铃薯已经成熟，就应该及时收获了。选择晴朗天气进行，收获时减少对薯块的损伤，提高贮存质量。

参考文献

[1]赵沛义，妥德宝，段玉，弓钦，李焕春，于传宗. 内蒙古后山旱农区马铃薯适宜播种密度和播期研究[J]. 华北农学报. 2005（S1）

[2]王海泉，朱继强，汪建学，赵献淘. 微量元素与植物生长调节剂配合对马铃薯生理指标及产量的影响[J]. 黑龙江农业科学. 2005（05）