《报关英语》课程教学中的茶文化知识导入研究

陈淑芬

（广西工商职业技术学院，广西南宁 530011）

《报关英语》课程教学中的茶文化知识导入研究

陈淑芬

（广西工商职业技术学院，广西南宁 530011）

《报关英语》课程在整个英语学习体系中是重要的元素内容，全新的语言教学理念也受到人们越来越广泛的关注。《报关英语》不再局限于对学生进行简单英语语法和翻译技能的培训，更注重透过英语语言的学习，让学生能够了解中西方的文化异同，并基于文化背景培养学生英语学习兴趣。茶文化是中国几千年历史文化底蕴沉积而成的产物，在茶文化传播过程中也受到不同地域不同民族的文化熏陶，将茶文化知识导入课堂教学中，可以实现英语教学中的跨文化交流，达到理想的英语教学效果。

英语；茶文化；课程；教学

1 引言

随着经济全球化发展步伐的加快，跨文化交流已经渗透我们的生活。英语教学在整个教育体系中占据越来越重要的地位。《报关英语》课程教学不能只局限于语言的教学，还应该包含深刻的文化教学，注重文化的渗透。茶文化具有丰富的历史文化底蕴，将传统茶文化知识导入《报关英语》课程的学习，有助于实现文化和语言的融合，推进英语教学。

2 传统茶文化的具体理念和内涵分析

传统茶文化不仅包含丰富的文化元素，还涉及相应的价值理念及行为规范。将茶文化导入《报关英语》的课程教学过程中，可以有效丰富和提升学生学习的效果，并实现整个英语教学活动的创新与完善。

中国传统茶文化博大精深，很多道德教育资源都涵盖在茶文化体系当中，如“茶之性俭”、“茶礼仁、可雅心、可行道”等，在寓教于乐、潜移默化中弘扬和传播中国传统文化。茶叶最初起源于我国的唐宋两代，并在儒家、佛教和道教的思想中不断融合发展，在茶艺中渗透了修身齐家治国平天下的气概，将儒家修身养性、求和的思想融入到茶艺中；此外，文人品茶、咏茶还灌输了道家飘逸、洒脱、随遇而安的情怀；茶文化的传播与佛家思想密切相关，是重要的文化载体。通过品茶、饮茶，使得中国传统文化的核心文化得以传承和发扬，中国古代文人对茶文化也都给予了很高的评价，并以茶为主题创作了大量的茶诗、茶画、茶词等文学作品。这些价值理念的具体融入，也使得茶文化更为立体地展现出人文魅力。

3 英语教学中导入茶文化的意义

3.1 提升跨文化交际能力

英语语言的学习本身就是一门艺术，在教学中教师要注重培养学生的交际能力，文化的融通需要学生体会和领悟，伴随中西方的文化交流越来越密切，西方文化通过饮食、教育、影视文化等渗透中国市场，而中国的昆剧、豫剧、功夫、儒家文化等也快速在世界各地传播。为此，在我们进行《报关英语》课程的学习过程中，不能脱离文化积累，而是基于这种文化的累积。茶文化就是渗透了传统的中国文化，茶文化知识导入课堂教学是中西结合的典范，也彰显出西方的文化魅力。学生通过茶文化英语课程的导入学习，可以更深层次地感受到中西方文化在交流中的相通性，有助于提高学生的跨文化交际能力。

3.2 弘扬中国传统文化

在学习《报关英语》课程时，学生应避免局限于单纯的语言学习，而是学习更为先进的文化，从而将中国传统的文化传播向世界每一处，茶文化其承载着中华五千年的历史文化，展现着中国传统文化的魅力，其更是一面旗帜，是人们的情感依托。茶文化的知识导入，可以加深学生对茶文化的了解，培养学生对我国传统文化的兴趣，并基于传统文化的良好教育加强英语语言的学习。学生在英语教学中接受茶文化的洗礼，增强人们对语言知识的敏锐度，并在于外国友人交流时渗透茶文化，可以弘扬我国的传统茶文化，将我国茶文化传播到海外。

3.3 有助于树立正确的价值观

英语教学在内容上有着多样性和广泛性的特点，学生可以在课程学习中接触到不同的思想和文化，这种价值观念的激烈碰撞，使学生容易出现思想觉悟方面的偏差，导致学生迷失自我，茶文化的导入更明确了中西方在文化方面存在的不同，能够让学生对文化有更清晰的认识，从而兼容并包，取其精华去其糟粕，拥有正确的人生观、价值观、社会观。

4 茶文化导入前的教学准备

4.1 茶文化导入教学版块的教学准备

《报关英语》课程学习大致可以分为听说、语法、阅读和写作四个模块，教学模块和茶文化对接，并在听力及阅读理解中导入，饮茶文化与英美文化相结合，可以增加阅读资源的亲和力，使得学生可以根据自身的饮茶经验来获取英语阅读中的关键信息。互联网是一个信息资源平台，教师可以借助其进行饮茶文化相关资料的搜集，着力准备教学中所用到的阅读材料，充分发挥教师的主观能动性，在课堂中图文并茂的展现茶文化的魅力。

4.2 茶文化导入知识拓展的教学准备

知识拓展主要是培养学生的英语应用能力，教师可以有针对性的对某一话题与茶文化相联系，或是借助某一知识点甚至是一个单词与茶文化相联系，从英美茶文化与我国传统茶文化的形成和异同，来发现茶文化形态与生活方式存在一种融合，进而引申出更为丰富的人文知识。教师可以就不同国家饮茶文化形态进行资料的提前准备。

4.3 茶文化导入课堂管理的教学准备

管理课堂时，教师可以将茶文化渗透每一处细节，潜移默化地引导学生，利用日常茶文化的积累给学生营造出良好的学习知识氛围，并带领学生融入英语语言学习之中。

5 茶文化导入中的教学管控与反馈

开展《报关英语》的教学活动时，教师可以慢慢引导学生融入到整个文化内涵的具体理解和认知。通过系统化创新和体系化的丰富，使得整个英语教学活动形成全面的认知和具体的理解，语言只是对整个文化体系的一种外在展示，任何语言内涵在诠释和表达过程中，都需要文化元素的融入。学生在具体的学习过程中，不能只是局限于英语学科的视角切入，需要从具体的认知和理解中探寻文化理念的价值点。

5.1 管控教学难易程度

英美茶文化的资料大部分都是出自英美人士之手，在行文思路和逻辑上与中国人有些不同，这就需要教师根据英语该课程的教学大纲，合理选取茶文化英语材料，在课堂中对一些关键词和重点句型进行讲解，并注意课堂恰当的把握，形成教师精讲、学生自主练习的教学模式。

5.2 拓展范围的管控

将我国传统的茶文化与英美茶文化进行差异化比对，并树立多个视角，如差异的类型、饮茶习惯、茶叶贸易等进行描述，调动学生的学习兴趣，就比如美国人的饮茶习惯与中国人就完全不同，美国人习惯应用冰茶，即茶叶被冲泡后立马放入冰箱冷冻，通过这些生活化的信息传导，使学生感受不同国度的文化差异，并对英美文化有更为深入的了解。

5.3 课堂切入选用正确的时机

英语学习中导入茶文化知识要选用合适恰当的时机，注意这样两个原则：一是需要在课堂足够安静，学生都投入进课堂教学时开展导入；二是逐步导入，举办饮茶活动，让学生参与其中，加强学生的注意力。

5.4 注重学生学习反馈

《报关英语》课程学习中茶文化知识的导入其本身就是一个全新的视角，为此，教师应着重注意学生的教学反馈，教师可以借助于线上平台来搜集学生的反馈意见，通过线上的交流沟通，加强学生与教师的互动，从而教师更准确地了解到学生的学习情况。建立反馈机制，反馈的主要目的为摒弃原有的茶文化导入模式中的弊端，并不断改进和创新教学导入形式。为此，高校管理层要联合英语教学所有教师针对反馈意见开展集体讨论，整合教学中出现的各种问题和不足，有针对性地进行教学整改，从而为茶文化的导入和实践营造出正面、积极的教学文化氛围。

6 结束语

《报关英语》课程实际上是以丰富学生学习素材、完善教学内容、提升学生综合应用能力为教学目标，因此，需要不断地从教学内容方面着手丰富创新教学理念，系统性地开展英语教学活动，不断完善教学元素。茶文化内涵及相关知识的导入其关键在于推动英语课程教学方式方法的成熟，茶文化中所蕴含丰富的文化元素、价值理念及行为规范，将茶文化的传承与人才培养的具体要求相融合，有助于达到理想的教学效果和人才培养效果。

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2015年度广西壮族自治区高等学校科学研究项目；新海关政策下广西报关企业的发展与报关水平提升路径研究；课题（项目）编号KY2015YB4

陈淑芬（1976-），女，湖南永州人，广西工商职业技术学院讲师，文学硕士，从事报关、报关英语研究。