从日语中的借茶寓意的惯用表达看日本茶道的发展

赵宏涛

（郑州升达经贸管理学院外国语言文学系，河南郑州451191）

从日语中的借茶寓意的惯用表达看日本茶道的发展

赵宏涛

（郑州升达经贸管理学院外国语言文学系，河南郑州451191）

日本茶道的发展演变先后经历了“模仿和复制”、“消化和吸收”和“变革和创新”的过程，借助于日语文化中的“借茶寓意”这种惯用表达体系，我们可以较为清晰地了解这种发展过程。日本茶文化范畴下的“寓意”的基本指向包括：寓意核心层面的和、敬、清、寂；寓意中观行为实践方面的茶禅一味；寓意表层器物方面的道法自然、天人合一。日语借茶寓意惯用表达视角中茶道发展和创新的几个典型过程主要包括：一是自上而下：茶道传播与认可的社会化过程；二是由内而外：茶道寓意从一种精神艺术发展到生活习惯的过程；三是从生活哲学到纯粹的艺术形式：茶道寓意从神圣化到世俗化的过程。

日语；借茶寓意；惯用表达；日本茶道

中华茶文化的精神内核源于儒家、道家和禅宗思想的融会贯通、互相圆融、包容对话，如果从巴蜀茶文化开始算起，我国茶文化距今已经有三千多年的历史。在我国唐朝时期，随着“茶圣”陆羽所著《茶经》的诞生，标志着我国茶文化正式进入到一个体系化、知识化发展的时代。与此同时，我国茶文化借助于佛教的东渡日本和日本留学生、留学僧的传播，在日本地区形成了独具特色的、以“和、清、静、寂”为精神内核的日本茶道。需要指出的是，17世纪西方形成的茶文化不注重价值理性和精神意象。与西方茶文化所不同的是，日本的茶道起初便是作为一种精神文化——尤其是禅宗思想文化形态而存在的，所谓“意不在茶”但又“离不开茶”指的就是这层意思。事实上，日本茶道的发展演变先后经历了一个“模仿和复制”、“消化和吸收”和“变革和创新”的过程，从日语文化中的“借茶寓意”这种惯用表达体系出发，我们不难发现这种发展过程。

1 日本茶文化范畴下“寓意”的基本指向

在文学的范畴中，“寓意”一般指的是作者表达对于特定对象或事物之情感、态度、立场的指代手法，常见的寓意形式比如有借古讽今、以小指大、讽刺夸张等。但是，在茶文化中，“寓意”则一般指的是人们因循着茶文化的一些核心价值理念（比如禅宗讲究的“静”、“寂”和儒家思想讲究的“和”、“忠”等）对特定世俗事务表现出来的特定态度、价值立场和审美过程等。从词性本身来讲，“寓意”本身不存在任何特定的褒义或者贬义，属于一种中性的范畴，人们将自己的价值立场施加于“寓意”之上便展现出了主体的主观好恶、褒贬态度等。

1.1 茶道寓意的核心层面：和、敬、清、寂

日本茶道的核心寓意在于其精神层面追求的禅宗思想价值，我们可以将这种核心价值归结为“和敬清寂”，也有学者将其称为“日本茶道的四谛”。其中的“和”源于中国儒家思想追求的“和谐”，正所谓“君臣相和、父子相和、兄弟相和、夫妇相和、朋友相和”指向的就是这种寓意。“敬”指向的是人们在关系层面上应当遵循一种“互相尊敬”、“互相体谅”的社会交往态度和法则，这种“敬”的价值理念实际上与中国儒家思想中的“尊礼”、“克己复礼”和禅宗佛家所讲的“三昧”是一致的。“清”指的是禅宗所讲的那种通过修行可以达到的“清净洁白”境界，这种境界是一种剔除了“妄想”、“欲望”的无为无畏的境界，正如《法华经》所讲的“真观清净观，广大智慧观，悲观及慈观，常愿常胆仰，无垢清净观”。“寂”则是日本茶道核心价值寓意的最高层级，代表了一种“空寂”和彻底消除杂念的修行状态。

1.2 茶道寓意的中观行为实践方面：茶禅一味

依靠一些特殊的行为实践，茶道在日本得以深刻地融于人们的日常生活细节当中。这些行为实践实际上是“茶禅一味”哲学的实践。例如，日本茶道中的茶礼仪、茶习俗除了在思想意识上遵照中华茶文化提倡的“尊礼”这种价值以外，还存在着诸如“茶道四规”这样的礼仪教条，对人们在茶道中的着装、言语甚至是肢体动作等做出了详细的规定，体现出了禅宗讲的“茶禅一味”这种美好的修行寓意。

1.3 茶道寓意的表层器物方面：道法自然、天人合一

因循着“禅宗”提倡的清规修行、“语默动静，一切声色，皆是佛事”的戒律思想，日本茶道的寓意在表层的器物层面上追求一种“茶道具”的返璞归真，也就是说日本的茶具（也被称为茶道具），无论是草座垫还是草鞋、炭篓或者是火筷子等都是一些近乎自然、产于自然又将回归自然的物件，体现出了日本茶道在追求茶文化时“看比喝重要”、“体验比喝茶重要”、“修行比享受重要”的美好寓意表达。

2 日语借茶寓意惯用表达视角中茶道发展和创新的几个典型过程

日本本无茶，也没有茶文化，对于日本来讲茶道属于一种“舶来品”。作为一种“茶事”和“文化”的结合品，今天日本的茶道与我国的茶文化尽管同属于一个母体，但是至少在茶文化的综合内涵、制作工艺、茶艺术形式和流派等多个方面两者已经风格迥异。综合来看，日本的茶道发展之所以区别于我国茶文化，原因主要在于其经历了以下几个过程：

2.1 自上而下：茶道传播与认可的社会化

经过遣唐使、留学僧等群体的植入以后，茶道最初仅仅局限于日本上流社会及少数的寺院高僧等群体研习，这种小范围的茶文化实践实际上是将陆羽《茶经》中所讲的制茶工艺原封不动地复制到了日本，比如一个完整的茶道包括了采茶、洗茶、蒸制、捣碎、拍打、烘焙、穿线、密封、碾压成末等。唐朝时期这种饮茶习俗与日本的寺庙文化一度成为一种“雅事”的象征。这一时期，日语中“借茶寓意”之惯用表达基本上属于一种“精神文化”的范畴，例如日本茶道之祖村田珠光就将日本传统哲学中的“幽玄”理念与“谨、敬、清、寂”一道归结为日本茶道的核心寓意。后来在一代茶道大师千利休的总结下，将“和、静、清、寂”作为日本茶道的核心寓意，自此日本的茶道传播在精神层面上形成了一种完整的价值建构。

整体来看，我国唐宋时期的日本茶道整体上处于一个“上流社会模仿唐风”的发展阶段，这个时期的常见日语茶道寓意惯用表达大多与一种“雅”、“尊”等有关的表达，因为在他们看来，这种代表了唐朝生活方式的“饮食习惯”不仅仅是一种养生法则，还是一种精神享受。后来，大概在我国的明朝时期，日本的茶道更多地被寻常日本百姓所认可，成为一种彻底的大众化、普遍化的饮食享受，日语范畴中的茶之寓意也不纯粹是一种“雅事”，更多地是一种“生活必备”。

2.2 由内而外：茶道寓意从一种精神艺术发展到生活习惯

如上文所指出的，日本社会最初在对待茶文化时采取的是一种模仿和复制唐朝茶事的基本态度，只有上流社会的一个狭小圈子（主要包括最高权力者、将军阶层、与中国存在贸易往来的商人、高层僧侣等）围绕着茶文化的“精神享受”和禅宗修行等开展体验。后来在日本茶道的发展中，社会一般大众接触到了这种特殊的生活方式，自此日本茶道发生了一种转折：即由强调精神体验、灵魂修行的清规戒律式的修身养性逐步发展为强调“养生保健”“解渴治病”之类的物质寓言层面。久松真一所著的《茶道の哲学》、冈会觉三所著的《茶の本》等著作所体现出的茶道寓言的惯用表达都不约而同地察觉到了此时的日本社会在“全民皆茶”时代茶道寓言发生的一些微妙变化。

大体上与日本茶道“自上而下”的传播过程相一致，日本的茶道寓言的“由内而外”也正是这样一个从“形而上”层面到“形而下”层面渗透的过程。例如这一时期日本的喝茶技法已经从单纯地模仿唐宋时期的煮茶、斗茶发展到了“泡茶”；同时日本茶道的表演环节也从“只允许男人表演”逐步扩展到了“女性表演”，成为一种彻底世俗化的实践，为日本的女子教育事业开启了一个重要的基础条件。

2.3 从生活哲学到纯粹的艺术形式：茶道寓意从神圣化到世俗化

日本当代文豪川端康成有一句很有名的茶道寓言“现代已经变得恶俗的茶道”，这句话实际上在很大程度上讽刺了日本茶道在当前已经从过去强调的雅事、修行哲学、和谐等价值逐步地转移到了一种纯粹的“艺术形式”方面。尽管日本茶道的形成脱胎于中华茶文化中的禅宗思想，但是，在后来的演变中逐步掺入了日本本土的一些思想理论比如武士道精神、尚武精神、军国主义精神等，其茶道的核心思想和价值追求在逐步偏离了传统精英精神所代表的“和、敬、清、寂”之核心寓意，同时也在将日本茶道的一些环节比如“茶艺”、“斗茶”等在作为一种纯粹的艺术形式、一种脱离了人们生活实践的纯粹“恶俗文化”。有学者认为当代日本茶道中的“表演”是在“以形点茶”而不是“以心点茶”，茶道的表演者与观众之间完全没有心灵沟通和交流，没有将这种东方特色的生活哲学系统作为一种修行哲学，纯粹是将它当成了一种做秀的表演。

由此也不难看出，日本茶道在经历了一个从模仿复制、消化吸收再到创新和发展的过程后，逐渐呈现出了一个具有“日本特色”的寓意之发展历程。当前我们在研究日本茶道时，要注意到它传统的那种“茶道四谛”（和、敬、清、寂）已经成为农业社会的一种古老教条和寓言，当前的日本茶道在流变中已经逐步地发生了一些世俗化的、艺术化的变革。我们在开展跨文化交流、中华茶文化的国际化比较时，应该充分地看到这种日本茶道历时态发展中展现出来的规律，从而更好地为我们的茶文化繁荣、创新和发展提供一个可供借鉴的经验。

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赵宏涛（1979-），男，河南新郑人，硕士，讲师，研究方向：日语语言文学，日语教育教学，日本社会文化。