高校素质教育教学中现代茶文化的应用价值研究

王凤华，刘跃峰，马雯

（新疆师范大学，新疆乌鲁木齐830054）

高校素质教育教学中现代茶文化的应用价值研究

王凤华，刘跃峰，马雯

（新疆师范大学，新疆乌鲁木齐830054）

现代素质教育成为了时代的主旋律，在人们推崇以人为主体的高校教育中，融入了中国传统茶文化精髓内容，能够充分体现出高校素质教育与文化的融合教育，突显出茶文化深厚的民族性和历史文化性，在传统茶文化渗透和融入高校素质教育的过程中，更好地推动文化、艺术、美德的充分结合，不仅实现了中国传统茶文化的推广和传承，而且也极为有效地提升了大学生的思想情操，充分实现了茶文化在现代素质教育中的价值和功能。

高校；素质教育；茶文化；传统；价值

在现代教育重视素质教育的倡导之下，高校教育以学生为主体，与时代的发展需求相契合，将中国传统茶文化融入到高校素质教育中，以中国传统茶文化的物质和精神内容为源，更好地体现出茶文化与高校素质教育的有机融合，实现高校素质教育与传统茶文化相得益彰之价值和功效，促进了高校素质教育的创新发展。

1 茶文化内涵及现代化特征

中国传统茶文化博大精深，以其不可阻挡的魅力享有盛名，并在历史长河的源流中，绽放出其耀眼的光芒，茶文化植根于我国农耕文化的文明体系之中，吸纳了中国儒家、道家和佛家的哲理思想内涵，并以儒家思想的“和”的内涵为核心，在历史的延续过程中，显现出其“天人合一”的思想内核，并表达出敬重自然、讲求伦理道德的思想观念，提炼出“和、俭、廉、美”的茶道精神，具有极其深远的影响。

在中国的现代化进程中，传统茶文化的衍生文化背景和文明发生了极大的转变，传统的农耕文明转变为工业文明，农业经济向市场经济转变，人们的物质生活和精神生活都发生了翻天覆地的变化，随着科技的进步和成熟，传统茶文化也出现了较大程度的改变，并具体体现为茶叶的生产过程、加工制作过程、消费观念和行为等，都使人们对茶文化的认知和理解更为深入和透彻。

中国传统茶文化中的茶叶生产随着现代工业的进步，注入了机械化的技术元素，更好地促进了中国茶叶产业的发展，并在国际社会产生了较大的影响力，在茶叶产业营销理念开放化的发展态势下，茶叶产业的链条得以不断地延伸和拓展，并不断地渗透和融入到其他多个商业领域之中，如：化工、医疗、食品等，更为注重茶叶产业的价值内涵，使人们对于茶文化的全新价值内涵有了深入的体验和了解。同时，中国传统茶文化内涵的儒家、道家、佛家的哲理文化并没有消失，它仍然在向现代人们传递“忠孝礼义廉耻”的传统道德观念和核心价值观，并且与现代中国特色社会主义核心价值观体系充分契合，显现出其强大的文化根基，在社会转型的关键时期，对于社会文化教育、思想道德教育等都具有不可忽视的现代重要价值。

2 高校素质教育现状及不足之处

2.1 高校素质教育的积极尝试

在改革开放不断深入形势下，素质教育成为了高校教育的指针，高校在素质教育的倡导之下，进行了积极主动的探索和尝试，并对素质教育课程体系进行有益的改革，在高校的公共课程和选修课程之中，增添了曲艺、象棋、围棋、书法、绘画等传统文化教学课程内容，对于学生的人文素养和音乐文化气质的培养，具有极其有益的效果，提升了大学生的文化内涵，也实现了对这些传统文化的弘扬和传承，能够更好地使学生具有社会适应能力，实现对学生综合素养的培育。

2.2 高校素质教育的不足之处

我国高校的素质教育尽管取得了一定的成绩，然而，却仍然还存在不足之处，具体表现为以下几个方面：

（1）高校素质教育还存在局限性。在高校的素质教育之中，大多局限于对学生的专业教学，在限定的专业教学领域之内，无法实现对全部学生的素质教育和培养，尽管也尝试突破专业，开设公共课等方式，可以在一定程度上转变这一状况，然而，还有待进一步深入和拓展。

（2）受到应试教育的影响。由于我国长期以来推行的应试教育根深蒂固，在应试教育的模式之下，教育者还没有深入而充分地认识到素质教育的核心内涵和价值，还没有实现对学生的全方位的素质教育和培养。

3 现代茶文化对于高校素质教育的应用价值

3.1 推动高校综合学科体系的建设

在高校的素质教育教学过程中，要充分意识到中国传统茶文化对于教育的价值和意义，在中国茶文化走出国门、步入世界的进程中，我们要将历史悠久、博大精深的茶文化纳入到高校的综合学科体系建设之中，使传统茶文化历久弥新，展示出其强大的传统文化根基和旺盛的生命力，并在社会时代变化的形势下，赋予茶文化以时代特征和应用价值。由此也可以较好地启示中国现代高校素质教育，实现对大学生全方位的茶文化素质教育，更好地体会和领悟传统茶文化中内蕴的文化内涵和思想底蕴，从而有效地克服过于侧重专业化教学的弊端，全面推动我国高校素质教育综合学科体系的完善构建。

3.2 引领大学生树立健康的价值观

在中国传统茶文化之中，以儒家的中庸思想为其文化内核，并将茶道、茶德精神渗入到对人们的教化之中，具有极为深刻的哲理内涵和伦理思想，表达出人们在人化自然的状态下，更好地顿悟茶道，体会“茶道”精神，更为透彻地理解中国传统茶文化，增进大学生对中国传统茶文化的认可和接受度。

在中国传统茶文化的“茶德”精神和思想之中，概括和提炼为“和、清、敬、美、康、乐、甘、香”的“八德”思想。其中：“和、清、美”讲究的是茶叶品茗者在品茶时不同的心理体验和审美领悟，是一种精神层面上的文化熏陶和浸染，对于大学生的思想道德品质提升有极为重要的领悟涵义和意旨。“康”讲究在品茗之中，获得心理上的愉悦、身体上的康健，对于大学生的身心健康有极大的助益作用和价值。“乐”是指在品茗时的愉悦体验，在怡情怡性的茶叶品茗氛围之中，感受到无尽的快乐和欢愉。“敬”主要是倡导茶文化中的尊重、互敬、体谅、互助的思想和情操，对于大学生的宽恕精神培育和互助精神的培育，具有极为突出的意义和价值。“甘、香”主要是从茶性的层面，流露出品茗者对茶文化的欣赏与赞誉之情，在可以媲美甘露的茶叶品茗情境之中，可以使茶香四溢，令人产生忘我、无忧之感，对于大学生的品性培养、缓解心理上的压力，也具有不可多得的助益和效果。另外，还有诸多言论对于“茶德”精神都有描述，如：陆羽的典籍《茶经》之中，也表述出“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”的道德倡导和主旨，在这段言简意赅的话语之中，我们可以中国传统茶文化讲求端正的品行、勤俭的美德，传承了中国传统文化的精髓。

“茶德”精神对于正值人生观、价值观建构的大学生而言，具有不可多得的教化价值和功效，尤其是在当前多元文化渗透和冲击的环境之下，要避免大学生受到错误思想观念的侵扰，需要融入弘扬“精行俭德”的“茶德”精神，引领大学生全面理解和感悟“茶德”精神，树立正确的人生观和价值观，引领大学生更好地进行心态的调整，解决大学生之中普遍存在的精神问题。

3.3 塑造高校大学生的艰苦奉献精神

在中国传统茶文化之中，茶人、茶商是其中的要素，而茶人最先是指种植茶叶的人，在茶文化不断推广和普及的过程中，茶人的概念不断拓展和延伸，并由物质层面升华到了精神层面，意喻为茶人优秀的精神品格和道德精神，具体可以从以下方面，实现对大学生的品质和精神塑造：

（1）以茶喻人，弘扬奉献精神。在茶文化的发展过程中，可以引导大学生认识茶的本性，了解茶树生长的环境，并充分感知茶树的极强的适应能力以及茶树无私的奉献精神，从而感悟并弘扬茶树的奉献精神，形成无私的品格和道德精神。

（2）以茶明志，培养大学生淡泊名利的精神品质。在中国传统茶文化之中，文人雅士大多以茶明志，通过各种茶诗流露出文人雅士的高洁志向和追求，倡导茶文化中的“淡泊、宁静”的意境，追求茶性中的“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。”通过向大学生传输茶性之高洁品性，培养大学生淡泊名利的精神追求，使自己成为一个洁身自好的人。

（3）以茶寓理，塑造大学生的价值观。在茶文化之中，还蕴含有人生哲理的引申涵义，在《朱子语类·杂类》一文中，有云：“茶本苦物，吃过却甘。”，可以深刻体悟到饮茶人生的深层涵义，从而在对大学生进行素质教育的时候，培养和塑造大学生的价值观和奋斗精神，促进大学生素质的完善和提升。

4 结束语

综上所述，在素质教育大力倡导的时代背景下，高校教育要融入素质教育，并将中国传统茶文化引入对大学生的素质教育课程之中，使大学生深刻而透彻地理解传统茶文化所内蕴的茶道、“茶德”精神、“茶人”精神等，感悟茶文化对精神理念的传递和渗透，充分理解茶文化之中所内含的审美观点和哲理思想，从而更为全面地培育大学生的思想道德品质，塑造大学生艰苦奋斗和无私奉献的精神，在高校素质教育中采用多样化的教育方式，提炼和归纳茶文化的精髓，使大学生实现素质教育和文化的充分整合，发挥茶文化的现代素质教育价值。

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王凤华（1971-），女，湖南人，博士后，副教授，研究方向：运动生理生化。

刘跃峰（1974-），男，四川阿坝人，硕士，讲师，研究方向：教育学。

马雯（1989-），女，新疆人，硕士，实验员，研究方向：实验教学。