茶叶旅游与茶叶文化互动发展的策略

赵 亮

（武汉船舶职业技术学院，湖北武汉 430050）

茶叶旅游与茶叶文化互动发展的策略

赵 亮

（武汉船舶职业技术学院，湖北武汉 430050）

茶叶文化是中国的优秀传统文化，而茶叶旅游便是依托茶叶文化产生并发展起来的。二者的互动发展，使茶叶文化成为了与时俱进的传统文化，同时也实现了茶叶文化的资源整合，并使茶叶旅游成为具有广阔前景的绿色产业。尽管二者的互动发展有着众多优势，但也需要国家政策的支持，创新思维的引领和专门人才的经营。只有实现它们之间的通力合作，才能使二者的互动发展做到实处。茶叶旅游和茶叶文化的互动发展不仅满足了国民经济发展和消费者的现实需要，更重要的是传播中国传统文化、复兴中华文明，因此，对我国的发展意义重大。

茶叶文化；茶叶旅游；互动

中国茶叶文化历史悠久，深刻地影响了中华民族的发展和走向，因此在中国占据着重要地位。随着社会的发展，茶文化与不同的时代相结合，呈现出了新的风格和特色。茶叶旅游正是茶叶文化在新时期茶叶文化的形态和类型，并且依托茶文化呈现出繁荣昌盛之势。然而，茶叶旅游快速发展的原因，并不是旅游事业的单纯繁荣，更重要的是茶叶旅游依托中国悠久灿烂的茶文化。所以茶叶旅游和茶叶文化是在互相支撑中相互发展的，而二者的融合发展对茶叶旅游和茶叶文化都起到了至关重要的作用。

1 茶叶旅游与茶叶文化发展的可能性

茶叶文化不是建立在想象之中的空中楼阁，而是依靠着地域广阔的茶叶种植区域。由于茶叶的生长需要充足的阳光和水分，因此它的种植环境多在南方。而且它多生长在崇山峻岭之间，因此茶叶生长区的环境多环境安静、闲适，是远离城市喧嚣的地带。正是基于茶叶种植区对环境的客观要求，造成茶叶生长区环境优美、景色怡人，这些优美的自然环境决定了茶叶种植区环境适合发展旅游。更重要的是茶叶旅游依靠着取之不尽、用之不竭的茶叶文化，中国茶文化从物质层面发展到精神内涵主要因为中国文人。中国的封建士大夫将传统的儒、释、道以不同的形式加入中国的茶文化之中。使之有了强大的生命力和文化向度，也使之成为经受住历史考验的文化形式。尽管中国茶文化在当下已经与过去大不相同，但人类在社会上的遭遇和感受却是大同小异的。因此，茶叶旅游不仅是借助茶叶得天独厚的环境优势，更重要的是依赖茶文化丰富的文化内核。所以二者相互结合，便可以实现互动发展，使之形成一加一大于二的社会效益。

2 茶叶旅游与茶叶文化互动发展的优势

茶叶旅游和茶叶文化的融合起到了相互扶持、互相影响的效益。二者正是在融合互动中形成了离开任何一方都不能实现其发展。

2.1 与时俱进的文化传统

茶文化“广义上是人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，其中包括茶叶生产的流程和产品的衍生品以及传承的精神，狭义上是指人文精神方面，即茶对社会的影响。”[1]所以中国茶叶文化并不是单纯品茗喝茶的艺术行为，而是包括一切与茶叶相关的人类活动。有些劳动生产也许并不具有美感，但却是茶叶生产中最真实、最朴素的劳动形式。那些精美、优质的茶类茶品正是在这些看似并不美好的行动中产生的，所以茶叶文化是一个宏观的概念。因此茶叶旅游正是凝结在广义文化之上的综合和发展，并形成具有人文精神的茶叶文化。旅游文化的发展，可以是到茶园观看茶树的生长、采茶的过程等，这些都是带有劳动属性的茶形态。当然也可以在观看茶园美丽景色的同时，聆听茶叶旅游导游介绍中国茶文化的历史，观看中国博大精深的茶艺表演，这些相对来说则是精神领域的旅游。由于茶叶旅游的发展，中国的茶叶文化又开始了新的领域和范畴，拓展了茶叶文化的传统内涵。中国的茶文化就是在类似与茶叶旅游的创新发展中不断进步、超越，成为日久弥新的中国传统文化。

2.2 优势互补的资源整合

茶叶旅游的发展正是依托中国茶文化悠久灿烂的茶叶文化，才形成了别具一格的茶叶旅游。“茶文化旅游，兼具田园之美、文化之美、生态之美、绿色之美等，因此倍受旅游者的青睐。”[2]中国的茶叶旅游正是在不断整合资源中实现的长久发展。不论是景色上的独特优势，还是悠久灿烂的茶叶文化，都因为茶叶旅游的整合实现了完美的对接和融合。中国的名山大川如果少了文化的底蕴，也只是单纯的自然风光；中国传统文化如果只是精神层面的发达繁荣，也只是能影响人类思想的文化形态。但茶叶文化的优势就在于它与中国茶叶文化实现了互动发展，进而使茶叶文化常变常新，拥有了源源不断的生命力。

2.3 前途广阔的绿色产业

随着“大众创业万众创新”口号的提出，中国的茶叶应该朝着绿色轻型产业变革。茶叶旅游便是具有光明前景的绿色产业，这种生产方式不是通过燃烧煤炭产生产能和价值，而是使用环保、可持续的方式进行生产发展。因此这与中国政府的大政方针政策保持了一致，有着广阔的发展机遇。此外，随着中国梦的不断践行，中华民族的文化复兴也变成了亟待解决的问题。只有让国人知道中华民族悠久灿烂的中国文化，才能实现真正的大国崛起、文化自信。所以茶叶文化与旅游结合形成的茶叶旅游便有着强大的生命力。比之课本照本宣科、平淡无味的宣讲，茶叶旅游可以让国人切身地感受到中国茶文化的博大精深、意蕴丰富。因此茶叶文化与茶叶旅游互动发展，是一项前途光明的结合，对二者都有深刻的影响。

3 茶叶旅游与茶叶文化互动发展的方式

由于二者的互动发展，使之具有了强大的文化优势，这是一般旅游形态所不具有的独特优势。但由于茶叶文化与茶叶文化的互动发展属于新兴领域，所以需要各个部门的通力配合，众志成城地将二者的互动发展进行到底。

3.1 加强政府职能

中国茶叶文化和茶叶旅游的发展，不是两种事物的随意结合，这种互动发展需要政府的宏观调控。这种宏观调控是定位茶叶旅游发展的圭臬，为茶叶文化奠定基调和标准，使得二者朝着又快又好的方向前行。政府应该深刻分析各茶区不同的优势，将茶叶文化做到深处，使之每种茶叶都有着独一无二的特点，而不是流于形式，千人一面。此外，政府应该肩负起招商引资的职责。尽管茶叶文化与茶叶旅游互动发展，有诸多优势，然而现实的困境却是很多茶叶种植区交通相对闭塞、经济欠发达，所以虽空有自然条件，但却依然不能发展中国茶叶旅游。政府应该用政策支持引导有创新能力的企业投资茶叶种植区，将茶叶文化旅游做到实处。这种引导企业投资茶叶产区的做法，不仅有利于中国茶文化的发展，还有利于茶叶种植地区人民脱贫致富，更重要的是扶持和帮助具有发展潜力的企业尽快发展、成熟。因此，政府在茶叶旅游和茶叶文化互动发展中起着重要作用，需要在二者的互动合作中格外重视。

3.2 提高创新意识

传统的旅游行业还是将旅游作为看山水美景、看名胜古迹，但是随着当代中国创新意识的不断发展，茶叶文化和茶叶旅游的互动发展同样需要创新意识。茶叶旅游不仅要依托悠久灿烂的茶叶文化，还应该积极、努力创造茶文化衍生品。茶叶旅游从本质上看是一种文化之旅，因此应该注重对旅游纪念品的开发。当然，这种创新思维，应该是建立在悠久历史的基础之上的开拓创新。就比如福建的茶叶产区便可以使用斗茶这一历史形式。“宋、元时期，福建以北苑和斗茶活动闻名于世，开创了一代斗茶比艺的茗饮之风。”[3]福建茶区可以将斗茶形式抽象化地创造和吸收，并将其做成公仔木偶，便可以使茶叶旅游更有文化底蕴，而且更具有识辨度，更加有趣、形象。当然，这种类似于将福建斗茶形式做成公仔木偶的形式，只是茶叶旅游和茶叶文化互动发展创新意识的尝试，将来应该开拓更多的创新行为，将二者的互动发展做到深处，落到实处。

3.3 培养专业人才

茶叶旅游和茶叶文化的互动发展，不仅仅需要国家的宏观调控和提高创新意识，更重要的是培养人才。基于二者的互动发展，这里的专门人才是高于单纯的旅游观光之中的导游。在进行培养人才时，应该建立完整的生态链。不仅要有适合茶叶旅游的管理型人才，对整个文化旅游的运营进行运筹帷幄；同时也需要精于研发茶文化内涵的研发人才，将茶叶旅游做到深处、落到精处。当然，不论是管理者还是研究者，他们都必须是茶文化的了解者，甚至精通者，只有这样才能在茶叶文化和茶叶旅游中做到更游刃有余。当然除了管理型人才和研发型人才之外，也不能忽视包括茶农在内的茶叶种植者的培养和培训。随着茶叶旅游的实施和兴起，茶农应该扭转小农思想，增加文化修养。要让他们知道随着茶叶旅游的发展，从茶农到茶叶文化的传播者，是茶叶种植区的茶农需要转变的思维态度。当然随着对茶农思想的培养，这些土生土长的茶人便能成为弘扬和宣传茶叶文化的专业人才。

茶叶旅游还属于新型的文化形式，但由于依托着博大精深的茶叶文化，便具有着勃勃的生命力。正是基于茶文化这片肥沃的土地，茶叶旅游才在互动协作中快速成长，并且丰富中国茶叶文化的内涵。

中国茶叶文化是具有创新思维的文化传统，在以后的发展中还会与其他形式相结合，茶叶旅游之所以枝繁叶茂便是其创新意识的最好体现。随着人民物质文化的极大丰富，茶叶文化旅游正契合了消费者的缺失和需求，因此有着强大市场和生命活力。同时，随着伟大中国梦的深入，中华民族的复兴步伐正在越来越坚定。消费者漫步茶园，不仅是在观赏我国秀丽的山河，同时也是漫步在中华民族的文化长廊。因此，茶叶文化与茶叶旅游的互动发展，不仅满足了国民经济发展和消费者的现实需要，更重要的是传播中国传统文化、复兴中华文明，因此对我国的发展影响深远。

[1]张海峰.论茶文化对当代福建茶产业发展的影响[J].福建农业科技，2014(11):38-41.

[2]宁晓菊，刘清荣.江西茶文化旅游开发论析[J].农业考古，2005(4):10-18.

[3]陈文华.中华茶文化基础知识[M].北京：中国农业出版社，1992：50.

赵 亮（1979-），女，湖北武汉人，硕士，讲师，研究方向：旅游管理、旅游英语。