校园茶文化对大学生创新创业的影响

王 丹，李达伟

（内江师范学院，四川内江 641112）

校园茶文化对大学生创新创业的影响

王 丹，李达伟

（内江师范学院，四川内江 641112）

茶文化是我国传统文化中不可缺少的一部分，着重体现了中国传统的核心思想和精髓，在我国教育事业创新发展的过程中，大学生创新创业能力培养显得更加关键，在培养大学生创新创业能力的过程中，合理的融入茶文化是非常必要的。本文对此进行几点分析和研究。

茶文化；大学生；创新；创业

在大学生创业过程中，引入茶文化，能够更好的提升学生的创业热情，在遭遇困难的时候，学生能够更具韧性，能够毫不气馁，一直坚持下来。下文对此进行具体分析。

1 指导校园学生创业的做法

以茶艺馆经营为例，校园茶文化专业的学生若想要进行良好的创业，首先就要从自身出发，以“主人翁”精神以及“生本管理”的教育理念来创新创业。在广州市的某茶艺馆，其本着“校店合一”的指导思想，将生本管理作为经营管理的主要理念，并为学生提供了仿真型的一些经营模式，在不断培养学生技能的同时，也逐渐使得学生自身的经营管理能力得到了有效的提高，从而达到对学生的创业精神进行培养的目的。

1.1 培养学生主营能力，组织同学制订茶艺馆的经营管理制度

在对企业进行经营管理之前，首先要做的工作就是建立一套完整的、健全的经营管理制度体系。在茶艺馆经营管理的初期，其管理制度是由两部分组成的，第一部分是在一定时间内，一些专业教师不断查询、收集资料，并且向一些专业的企业管理人员访问有关于这方面的知识和经验，然后将其应用到管理制度当中；第二部分就是有针对性的制定符合本校学生情况的制度。经过一段时间的实施、测验之后，所制定的管理制度中存在的一些不合理内容或弊端会慢慢的显露出来。学生不仅要学习与企业经营管理制度相关的理论上的知识，而且还要将这些理论知识应用到实际的经营管理工作当中当然，专业教师的指导也是必不可少的。将茶艺馆中所存在的经营管理制度融入到学生的实际经营情况当中，从而提高学生的自觉性和积极性。学生主管需要及时修改各岗位工作在经营过程中出现的一些问题，从而在满足学生需要的同时，使各岗位工作职责更加具有实用价值。

1.2 让学生更加热爱自己的茶艺馆，具有向心力与贡献力

在培养学生进行创业之前，需要教授学生以茶文化内容约束自己，保证可以按照其相应的布置和管理内容作为约束自己的准则，从而让茶艺馆的向心力可以作为自己追寻目标的向心力，让茶艺馆所具有的茶文化作为自己日后进行工作的管理内容和管理方式，从而保证满足相应管理方案的同时，达到茶艺馆所要求的茶艺标准和卫生需求。

1.3 让学生具有良好的服务精神和服务意识，从而保证可以更好更真诚的对待客人

虽然学生上课时会认真听讲，但是在进行服务时自身品质影响着态度。因此，为了保证可以提供更好的服务，进而让茶艺馆作为学生良好的实习基地，需要学生建立良好的品质，保证可以虚心地对待客人以及工作岗位的任务，保证在为客人服务时，更加耐心仔细。作为一个标准的茶艺员，需要学生在进行服务的同时，以规范的行为约束自己，保证可以按照管理制度，完成相应的服务。服务态度要热情，服务语言要温和，从而让顾客更有一种在家饮茶的感觉。虽然顾客在消费上花费很少的钱数，但是，茶艺员要始终做到以顾客为上帝的原则，保证提供最合理的服务，同时对顾客的要求尽量满足，从而建立服务意识，让茶艺员的身心更好地得到锻炼。

1.4 对于宣传和继承优秀的茶文化，学生需要有创新意识，从而建立良好的营销观念

在茶艺馆进行学习的学生可以得到更多的实际经验，因此对日后所面临的其他岗位要求，会有更多的宝贵经验和基础，学生在进行服务的同时，会锻炼自己的动手动脑，以及合作的能力，保证使用良好的、和善的语言对待顾客，进而展现出更专业的技术服务水平和服务态度。茶艺员的宣传形式要新颖，进而吸引全校师生的注意的同时，可以让具有表演天赋的茶艺员进行茶艺展示，从而吸引更多的顾客和好奇者前来购买相应的茶产品，这也是锻炼销售及市场营销能力的一种方式，提高了学生的宣传能力，建立良好完善的宣传意识，进而为以后的工作打下坚实的基础。

1.5 注重理财，懂得核算，建立完整收支管理体系

茶艺馆在建立的同时，需要以实际的经营为目的，从而保证茶艺馆以盈利为基础，让茶艺馆可以更好的经营下去。首先，茶艺馆需要聘请专业的财务管理教师，制定完整的财务管理体系，学生在上岗之前需要接受岗前培训，懂得和完善相应的财务管理知识，在进行茶单制定时，按照茶叶成本进行计算，扣除原材料成本以及相关人员已使用费用的同时，按照最小利润进行茶叶售卖，同时可以按照顾客的需求制定相应的价格，从而保证将每个月的营业额达到一定的水平。

1.6 建立团队合作精神，按照管理要求进行工作

学生原本是一盘散沙，因为同是茶艺馆的茶艺员，因此，需要按照茶艺馆的经营方案，保证建立一个完善的团队合作体系，在以营销为基础，以服务为目的同时，需要学生养成良好的合作习惯，建立完善的合作方案，保证满足卫生许可的同时，执行茶艺馆的相关管理规定。学生在团队合作的过程中，需要不断的提高合作管理意识，要懂得服从领导安排，认真完成本职工作，懂得承担责任，要有积极进取、无私奉献的精神。

1.7 按照管理要求，完善管理体系，建立管理意识

学生在茶艺馆进行工作时，需要满足茶艺馆的使用和培训需求，保证可以完成每日工作的同时，让顾客对茶艺馆留下更好的服务口碑和印象。为了更好地经营茶艺馆，需要茶艺员积极提出自己的意见和建议，不断完善、修正和补充相关的茶艺馆管理规定，让茶艺馆管理政策更好的以服务民众为基础，从而建立完善的经营管理模式，茶艺馆需要得到校长以及老师的肯定，从而让茶艺馆可以更稳定地获得收益，也可以让茶艺员获得更多的宝贵经验和知识。

1.8 建立完善的茶艺馆文化底蕴

茶艺馆经过多年的经营，已经获取了一定的客户基础，因此，需要不断积累经验的同时，让茶艺馆可以与更多企业进行交流，从而保证茶文化可以更快更好的得到宣传和发扬，茶艺馆可以参加众多茶博会，通过宣传和表演的形式，进行相应茶产品展示。为了更好地提高茶艺馆的经营管理水平和管理方针，需要茶艺馆以面对师生为基础，以师生需要和企业需要为根本，从而带动相应学生建立完善的茶文化基地。茶艺馆还可以制定相应的奖罚制度，保证员工可以按照要求完成相应的工作。例如：第一，茶艺馆需要规定相应茶艺员的出勤，不可以出现迟到早退的状况，如工作表现积极者可以适当按照其工作能力和工作辛苦程度进行加薪。第二，茶艺员需要积极完善和加入相应的茶艺管理政策，保证可以提供更多的茶艺展示和相应的茶艺表演活动，让更多的师生来茶艺馆进行购买和宣传茶产品，从而让茶艺馆更好的得到支持。第三，茶艺馆需要以相应的管理规定为基础，不扰乱其他组织，个人社团利益的同时，制定相应的奖罚制度，从而完善茶艺馆的相应管理内容。

2 指导学生进行创业的理念

在经营过程中，管理是至关重要的。

2.1 强调人员管理的重要性

茶艺馆虽然是一个小型的人员管理单位，但是也需要相应的茶艺员补充管理规定，学生需要有管理意识和经营意识，保证以茶艺馆的实际收益为基础，进而在校内进行创业实践。

2.2 强调卫生管理的必要性

由于是服务类场所，因此茶艺馆的卫生需要达到一定的标准。茶艺馆虽然是学生的创业场所，但是其面对的人员是学校师生，因此茶艺馆需要以实践为基础，让领导和嘉宾可以有一个更好的卫生和安全的饮茶环境。这也在一定程度上维护了学校的卫生意识，进而维护其教书育人的理念。

2.3 向学生灌输财务管理是经营管理成功的关键

茶艺馆本身是学生创业实习的基地，因此，茶艺馆为了更好的经营和管理相应的产品，保证其常做可以更持久的动力，也需要有一定的经济为基础，这就需要学生具有成本控制意识，即在经营和销售茶产品的同时，以收益为目的，从而提供更好的服务，保证可以获取更多的顾客资源。茶艺馆需要建立完善的成本核算机制，保障增强学生财务管理能力，培养其相应的管理意识，同时，为学生定期发放相应的工资，让学生可以有更好的原动力进行工作，创业的同时可以获得一定的收益，是学生最想达到的目的。学生需要理解创业的概念，要懂得以付出为基础，进而维护相应企业最基本利益的同时，按照企业相应管理规定进行工作。一个良好的指导教师对学生创业也具有非常大的帮助。

综上所述，茶艺馆的建立和完善是保证学生可以有一个良好的创业基地的基础。为了避免学生有创业简单、创业路好走的错误观念需要让学生适当的接触一样的困难，保证其获取更多的创业经验的同时，懂得谦虚谨慎的做人道理。学生更渴望自主创业，更具有创业的原动力，因此，学校需要积极培养学生的创业意识和动手意识，将茶文化作为学生的创业基础，进而将其优秀的茶文化内容进行宣传，可以让更好的完成创业实践和建立，足够的创业勇气和创业信心，从而完善对学生的创业指导工作。

结束语

创新创业不单纯依靠助力学生创业，而大多的是通过科学有效的引导，提高创业激情，这种引导属于一种文化的传递，也是一种精神的寄托，如茶文化一样，这种不断创新的思想在引导着所有人在不断的进行创新发展，当学生开始重视自身创造性的同时，也就提高了创业效率，这种创业教育在学生创业教育过程中更加显得重要了，可以说，创新创业过程是意识与创造思维的有效培养，这一过程需要不断进行有效引导，提高其思想觉悟，重视开拓一条有效的创业思路，引导并推动学生积极创业。学生创新创业过程即使一种思想的传递，在茶文化中，如何通过茶文化思想提高学生创业的积极性，需要不断进行分析，提高学生创新创业积极性，并找出一条以茶文化为有效推动的创新创业道路。

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2013年内江师范学院校级教改项目，项目名称：地方师范院校学生职业规划与就业指导课程改革研究，项目编号：JG201328-254。

王 丹（1974-），四川内江人，本科，助理研究员，研究方向：大学生思想政治教育与管理。