试论五感在景观设计中的探究与应用

杨晓燕+范晶

摘 要：目前园林景观设计以关注人类的视觉感觉为主，忽视了其他感觉对于景观的感知和体验，但事实上，在经济、科技发展迅速的今天，人类已不满足于视觉层面的享受，而是更加渴望多感官多维度的体验，希望能从心理、精神等多个层面感受到景观世界带给自己的愉悦感及存在感。针对这一现象，提出了园林景观五感体验式设计的观点，以期加强现代五感设计在景观中的应用。

关键词：五感；景观设计；体验设计；感官体验

随着人们生活水平及其精神追求的不断提升，人们对生活的各个方面也有了更高的要求。从物质到精神，从基本的温饱空间需求上升到寻求居住空间的全方位体验和感受。为了能使人们更好地拥有这种体验、充分地调动人体的五感是现代景观设计的必然发展趋势。

一、五感

（一）五感设计的概念

五感指的是人体的视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉这五种感觉器官。五感设计就是通过人体的感觉器官来进行一系列相对应的景观设计，以达到充分调动人们的感官来使人们获得最舒服惬意的感官感受，从而得到全方位的空间体验和情感认知。正如在《景观设计学——场地的规划与设计》一书中，约翰·O·西蒙兹描述的那样：“人们规划的不是场所，不是空间，也不是内容，人们规划的是体验。”[1]

（二）五感设计与体验的联系

五感设计无时无刻不充斥着我们生活的方方面面，不同的设计将会给我们带来不同的体验。有好的体验、坏的体验、主动的体验、被动的体验。比如进入公园后的鸟语花香、五彩斑斓；回到家后，家里充满饭菜的香味；外出旅游时，触摸到古老建筑的沧桑。又如，在炎热的上班路途中，公交车里散发着略不和谐的气味；去医院看好友时，处处散发着消毒水的味道。体验无处不在，但是怎么能在恰当的地点使人们体验到恰好的感官效果则是需要设计的。

（三）五感之间的联系

科学的来说，人类的视、听、嗅、味、触五种感觉器官是相通的，所以单独就一方面来进行体验设计也是不科学的，只能说在某些体验设计中某一感官更具主导作用，而且，加强五感的联系才能对事物有更好的体验效果及感知认知。比如海市蜃楼，通过视觉看到那里有个庞然大物，但如果联系上触觉和听觉，便很快能发现那只是一种错觉了。五感设计之间的有机结合，不仅仅是为了得到空间的认知，更是为了通过五感的认知得到情感上的升华。正如原研哉阐述的：“人不仅仅是一个感官主义的接收器组合，同时也是一个敏感的记忆再生装置，能够根据记忆在脑海中再现出各种形象。在人体中出现的各种形象，是同时由几种感觉刺激和人的再生记忆相互交织而成的一幅宏大图景。这正是设计师所在的领域。” [2]

二、五感在景观设计中的应用

（一）视觉设计

视觉是人类观察世界的主要方式。从景观设计的角度而言，如何给人们带来更多愉悦的视觉感受是景观设计的第一目的，基于此目的的视觉景观设计可以从三个维度来考虑。

1.形态视觉设计

虽然在自然形态中已经存在了许多令人赏心悦目的景观，其形态已包含了对称、造型、平衡等要素，但我们仍需发展出更丰富的形式构成，即从自然形态上升到抽象形态。抽象形态是指对客观存在的物质由感性到理性发展的视觉创造，它包括点、线、面（体）的变化，不同的变化能够唤起人们不同的情感诉求。景观设计中的植物、雕塑、小品均可视为点。点景观的达成要素是在轴线节点上或是轴线的终点位置设置，比如2011年西安世界园艺博览会场所中，长安塔就是该空间中的一处视觉点。线大体可以分为直线和曲线两种。直线具有平衡性、方向性、上升性等特征，折线常配合直线进行辅助设计；曲线具有变化性、流动性等特征，是最能体现自然形态的表达，比如古典园林中的亭台楼阁、曲径通幽等。面（体）是线运动的轨迹，封闭的草坪、开阔的广场、水景都是面（体）的表达，而怎样能和谐地将人工体和自然体结合起来则是需要设计的。

2.色彩视觉设计

色彩是设计中最具渲染力和表现力的因素。通过对整个景观环境中颜色的统一规划，不仅可以给人们带来视觉上的和谐感受，更能起到美化环境的作用。此外，色彩对人类的生理及心理都会产生一定的效应，比如人们处于绿色的环境中，皮肤温度可降低1-2℃，并有降低血压之效，又如暖色调会让人有温暖的感觉，冷色调则反之。

3.交互式视觉设计

在科学技术愈发发达的今天，人们对视觉的需求也有了更高的层次要求，已经不再满足于仅仅是看，更愿意在看到的同时能与整个空间环境产生互动。该交互方式可以从两方面入手：一是通过新媒体技术，使用户可以根据个人意愿处置一些环境场景中的布置，比如投影打出的花卉景墙，用户可以根据自己的喜好调节花的品种及颜色；二是通过交互手段，进行用户与空间环境的传达与反馈，根据用户做出的不同指示和行为而改变所处的空间环境。

（二）听觉设计

人们对于外界的认识有10%来自听觉器官。关于听觉景观的设计，我们可以把自然界的声音和非自然界（人工性）的声音两个维度结合起来分析。首先，把自然界的声音作为基础，通过人工干预的方式来调和声音的最终表达结果，即在现有声音中添加新的有利于人们工作生活的声音元素或减少影响到人们工作生活的声音元素。例如，在我国皇家园林北海北岸的静心斋处，在此耳听水声、树声、风声、鸟语蝉声，声声交织，别有一番情趣；又如在个园中的南墙上开一系列小圆孔，每当微风掠过便会发出声音，使人不由得联想到冬季北风呼啸，更渲染出隆冬的意境。[3]因此，重视空间的声音营造，表达出其空间的独特性，不仅能提升人们的想象力，更能激发出人们对生活的热爱，感受到生活的趣味。

（三）触觉设计

触觉在景观设计中的应用无处不在。景观中最直接的触觉感受介质就是铺装，不同质地和硬度的铺装都会带给人们不一样的感受，其次是用手、皮肤等器官直接触摸空间环境中自己感兴趣的物质。饰面、质感和肌理不同的景观小品都将影响着人们对环境的认同感或者使人们得到感情上的升华。比如人们摸到光滑的金属面、木头、塑料时，产生的是凉爽、光洁、细腻等感受，而摸到粗糙的砖墙，未干的油漆等，则会产生不快之感，从而引发厌恶的情绪。在触觉设计中还可以体现出人性化的设计，例如设计了盲人识别系统以及对弱势群体的无障碍设施建设。因此，注重触觉设计，可以让人们更真切地感受到景观对自己的反馈，继而留下深刻的印象。

（四）嗅觉设计

嗅觉被证实是比影像和声音更能触及人们感性深处的途径，其本质是通过气味这种介质使人们与空间环境进行交流。目前人类已经识别10000种不同的气味，但实际上气味空间远远大于这个数字，所以嗅觉的可设计范围是极具探索的。在人类的生存空间中，不同的空间都具有其独特的味道。比如闻到浓重的酒精味，便知道是医院，心里自然就有了一种惧怕的感觉；又如清晨公园里弥漫的味道，去晨练的人们闻到便觉得神清气爽，由此可知不同的气味可以对人们的心理及生理都产生微妙的影响。景观中最常见的嗅觉设计是通过植物的合理配置达到设计的目的。除此以外，以嗅觉感受来建立记忆体是嗅觉设计中的另一亮点，比如位于北京三里屯的气味图书馆，该馆设计者的志向就是要以“串联香味与记忆”的方式来帮助人们找回遗忘已久的嗅觉记忆。因此，对人们嗅觉器官的适当刺激是更加能引起人们感性认知的，且这种认知是深刻的。

（五）味觉设计

味觉设计是一种需要结合饮食行为的景观设计。不同的空间环境对于人的味觉、心理都会产生不同的感受，其与人的味觉器官是相辅相成的。首先，在特定的环境中进行饮食行为，比如曲水流觞，如此的意境，自然会使得人的心境也不尽相同。其次从物质的颜色来看，特定的颜色会使人的主观思想联想到特定的食物，从而达到味觉反作用于景观设计的作用。比如看到柠檬黄、中黄、翠绿时，便会联想到未成熟的橘子和柠檬，于是酸酸的感觉油然而生；又如看到灰褐色、褐色时可能会联想到咖啡、可可，那种典雅，散发着浓郁香气的氛围便扑面而来。因此，把握好空间环境与味觉之间的联系，可以更好地创造出更受人们喜爱的味觉空间。

三、结语

从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五个维度的体验感受运用到现代景观设计中，已经在现代景观设计中越来越普遍，但为了给人类创造更美好的生活环境，这也将是一个值得更深层次挖掘的研究课题。值得注意的是，五感设计在不同的场地中、不同的生活情境中所发挥的功效也是不同的，比如在幼儿常使用的场所更注重视觉和触觉的感受，在老人常使用的场所更注重听觉和嗅觉的感受等，其并不是千篇一律的，一定要具体情况具体分析。总之，不管从哪个方面进行景观设计与空间营造，我们都应该尊重自然、顺应自然、以人为本，营造出一个有文化、有意境、有人性的景观空间环境。笔者谨以此文做出一个基本论述，以期起到一个抛砖引玉的作用。

参考文献：

[1]约翰·O·西蒙兹.景观设计学：场地规划与设计手册[M].北京：中国建筑工业出版社，2000.

[2]原研哉.设计中的设计[M].济南：山东人民出版社，2007.

[3]周维权.中国古典园林史[M].北京：清华大学出版社，1999.

作者简介：

陕西科技大学