蔬菜生产机械化发展现状与制约因素分析

胡敏化 李建楠

（户县涝店镇农业综合服务中心，陕西 西安 710307）

蔬菜生产机械化发展现状与制约因素分析

胡敏化 李建楠

（户县涝店镇农业综合服务中心，陕西 西安 710307）

分析了我国蔬菜生产机械化发展基本现状，探讨了我国蔬菜生产机械化所面临的挑战，并提出了相应的改善措施，以促进我国蔬菜机械化又好又快发展。

蔬菜生产；机械化；现状；建议

我国是世界最大的蔬菜生产国，随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，广大民众对新鲜蔬菜的需求逐年上升，蔬菜产量占世界总产量的60%，旧有的蔬菜产业发展模式己经难以满足现有的需求，我国蔬菜生产己形成了规模化生产、流通、销售格局，由于目前农村大量年轻劳动力进城务工，蔬菜生产机械化可以有效地解决农业生产中劳动力的供需矛盾，虽然我国在促进农业机械化发展方面做了很多努力，但是机械化水平比较低，与产业需求不匹配，因此，我国蔬菜生产机械化发展有较大的提升空间和迫切的提升需求。

1 蔬菜生产机械化发展基本现状

1.1 种子处理与育苗管理机械化现状

我国蔬菜工厂化机械化育苗播种的研究应用起步较晚。受到成本和技术设备等因素的制约，经过多年发展，取得了一定成果，我国蔬菜种子处理主要采用化学药剂和浸泡处理方式。20世纪70年代后期，我国开展蔬菜电热温床育苗、嫁接育苗等一系列的育苗等技术的研究。由于蔬菜品种繁多，不同品种的育苗技术不同，育苗成本较高。随着新农村建设的不断推进和深化，对生产和管理技术的要求较高。

1.2 蔬菜耕地、播种等机械化现状

耕整地机械化在蔬菜生产各个环节中机械化水平最高，近年，随着自动导航技术、激光平地技术等逐步推广，耕整地机械化作业技术和其他农作物差异不大，机械化作业的菜园精耕细作农艺基本得到满足。

1.3 蔬菜收获作业机械化现状

蔬菜的机械化收获作业包括切割、采摘等各种蔬菜的食用部分。目前，国内进行机械收获的主要是根茎类蔬菜，瓜果类蔬菜等。茄果类和叶菜类机械化非常低，基本上是人工收获。不同品种的蔬菜其收获机械化水平存在一定的差异。在蔬菜收获完成后农民会使用拖拉机、卡车等机械化设备运输，在规模化蔬菜生产地区，机械化率较高。

2 制约蔬菜机械化发展的主要因素

2.1 复杂农艺限制农机使用

蔬菜品种繁多，农艺技术复杂，生产模式没有固定统一，加之地区间种植习惯差异较大，蔬菜生产对机械的要求要远远高于粮食作物，蔬菜种植缺少统一的种植规范，机械化推广比粮食作物要复杂。与粮食作物不同，不同种类的蔬菜对收获机械的要求不同，很多蔬菜都是以食用果实为主，采摘时需要机械对果实的位置、成熟度具有智能识别的功能，生长成熟过程中果实采摘需要通过多次进行，严重制约了采摘环节中机械的应用。

2.2 种植规模影响农机推广

我国农地制度的制定有其特有的历史背景，目前蔬菜生产的形式主要是，蔬菜规模化种植主要集中在大中型城市周边，大部分农村地区，蔬菜的生产以家庭散户为主。在运用机械化生产的过程中很多能源浪费，种植规模小，机具的使用率并不高，缺乏规范，导致机械化推广难度较大。

2.3 关注投入少，技术装备研发滞后

由于蔬菜种植的复杂性，农业机械化经济效应滞后，前期投入大，人们对蔬菜机械化并没有足够的重视，缺少能够适应多种蔬菜作业要求的通用型农机具，对于相关技术、装备的研发远远滞后与粮食作物。

3 加快蔬菜机械化的建议

3.1 蔬菜生产的标准化、规模化和专业化

从我国农业机械化影响因素以及动因作用机理来看，农机的推广应用是一个与农艺相互磨合的过程。耕地规模化是影响农业机械化发展的较为关键的指标之一，规范和统一蔬菜生产的标准，包括株行距、垄形等，可加快蔬菜机械化发展进程，提高蔬菜生产的规模化和专业化。

3.2 适度扩大种植规模

在现有的农机补贴政策上，地方政府应当出台地方配套政策，鼓励土地流转，强化农机法律法规建设，转变发展理念，提高种菜大户在蔬菜生产中的比重，进一步加大对蔬菜生产的农机补贴力度。优化种植结构，提高蔬菜种植效益，与此同时，还应当制定和规范设施蔬菜机械化生产的建设标准。减少因闲置导致的设备浪费，加快蔬菜生产机械化的进程。

3.3 加大对蔬菜生产机械的科研投入

农民家庭仍是基本单位，为了实现蔬菜机械化生产，可以吸收资金或技术雄厚的经营组织参与到土地的规模化经营，需要农机厂商与科研部门的密切步合作，以实现农户与经营组织之间的流转，深入开展与蔬菜生产相配套的装备与技术研发。

4 结语

综上所述，我国的蔬菜生产机械化还处在初始阶段，蔬菜机械化发展受各种因素的影响，只有适当扩大菜农种植规模，使蔬菜生产的标准化、规模化和专业化，同时加大对蔬菜生产机械的科研投入，才能够加快蔬菜生产机械化的进程，有效提升蔬菜生产机械发展水平。

1 汪晓银，朱倩军，祁春节.影响中国蔬菜产出水平因素的主成分分析[J].华中农业大学学报:社会科学版，2014（3）

2 郭伟，陈树人，李继伟.一种小型叶菜收获机械的研制[J].农业装备技术，2011（2）

（责任编辑 张芝）