乌鳢苗种驯饵技术

徐兆彩 黄爱华

名特水产

乌鳢苗种驯饵技术

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乌鳢作为江苏省涟水县2016年度《全国基层农技推广体系改革与建设补助项目》的主推品种，在养殖过程中，因天然饵料不足，且饲料鱼短缺不能正常供应，造成出塘的成鱼规格偏小。饵料已成为制约乌鳢养殖的瓶颈，因此，选择适口、优质的膨化颗粒饲料替代饵料鱼，对促进乌鳢养殖势在必行。

在投喂膨化颗粒饲料前，必须对乌鳢进行驯食，使其由摄食天然饵料或冰鲜鱼，转向摄食人工配合饲料，以便于大规模养殖。根据我县近几年对乌鳢的养殖经验，现将一套行之有效的驯饵方法总结如下：

一、驯化条件与方法

1.驯化设施 驯化池100-1500m2均可，一般为室外土池，池深2-2.5m，有完善的进排水系统，水源无污染。进排水口设防逃网。根据池塘大小设置投料框，饲料框用毛竹制成正方形或长方形，用桩固定位置，同时框可随水位高低变化而上下浮动。框的内侧四周固定20cm高的30-40目网片，网片上缘用木条固定在毛竹上，下缘绑小石块作沉子。一般2亩左右的池塘，设3m×3m毛竹框一个即可，一般设在进水口旁。

2.苗种投放 当年苗种，体长3cm左右，每亩投放2万-3万尾。苗种下塘前用3%的食盐水浸浴15-20分钟。苗种下塘后当天不投饲料。

3.驯化方法 保持微流水状态。首先把冰鲜鱼浆制成团状，固定于饲料框的水面上，同时泼水，形成水流和声音刺激，诱鱼摄食，投饲量以1.5-2小时吃完为宜。每天两次，要定时投饲。3天后，可将乌鳢膨化颗粒饲料拌入到冰鲜鱼浆中，做成团状投在饲料框中，通常7-10天后，饲料可添加80%以上。最终可完全摄食膨化颗粒饲料。

二、驯化技术要点

1.乌鳢苗种驯化的规格 温度适当时，不同鱼的苗种都有其最适宜的驯化规格，一般情况下，个体越小，驯化越容易，个体越大，所需时间越长。根据经验，乌鳢苗种最佳驯化阶段为体长3-5cm。

2.集中摄食的驯化诱导 采用微流水刺激，利用乌鳢苗种喜好流水的特点，诱导鱼群集中在进水口旁，饲料框设在进水口旁，便于建立鱼群集中摄食的条件反射。投料时，用手撩水，形成水流和声音刺激，使鱼闻声而来摄食。

3.驯化要按步骤进行 乌鳢由摄食冰鲜鱼浆到摄食颗粒饲料，一般要经历从拒食到被迫摄食，最终习惯摄食的转变过程。第一步，要用冰鲜鱼浆诱鱼集中摄食，并达到正常摄食量；第二步，在鱼浆中添加颗粒饲料比例应由少到多，逐渐过渡，不可急于求成；第三步，完全投喂颗粒饲料，投喂前，加适量水软化饲料。有时需要重复进行，驯化才能成功。

4.防止相互残食，提高成活率 投足饲料是防止相互残食的有效方法之一。如果苗种规格差异较大，应及时筛选分塘放养，规格一致的鱼同池养殖。一般情况下，一个月分选一次。

5.水质管理 驯化期间，由于投喂冰鲜鱼浆，水质容易变差，采用微流水的方法保持水质清新，溶氧保持在5mg/L以上。

（通联：1.223471，江苏省涟水县南集镇农技推广站；2.223400，涟水县水产工作站 电话：0517-82318970）