建鲤大规格鱼种培育技术

林婉丽

建鲤大规格鱼种培育技术

林婉丽

用大规格的建鲤鱼种养殖成鱼，养殖周期短、成活率高、成鱼规格大、市场销路好。因此掌握大规格的建鲤鱼种培育技术，对大幅度提高其养殖经济效益具有重要作用。现将大规格建鲤鱼种培育技术介绍如下。

一、池塘选择与建造

1.池塘的选择。场地要选择在交通方便，电力、通讯设备齐全，水源充足清新，无工业污染，水质符合农业部NY5051—2001《无公害食品淡水养殖用水水质》要求，排灌方便。

2.池塘建设。池塘应东西走向，每口池塘面积以3-5亩为宜，若水面过大，则饲养管理和捕捞操作不便，鱼种也不易集中摄食，会造成规格大小不均，体质强弱不等，浪费饲料，池塘深度为2.5m，水深可保持在1.5-2m，池底平坦，进水口用固定竹拦网，排水口用钢筋焊成拦鱼栅，加固防逃。每口池塘配备有自动投饵机和功率为3kW的增氧机各1台。

二、池塘清整与培水

1.池塘清整。在年底排干池水进行晒塘，清除池底过多的淤泥，保留淤泥不超过10cm，铲除池边杂草，修补池塘的漏洞。 在鱼种放养前10-15d，注入清水，注水水深0.8-1m，注水时用孔径0.06mm（60目）筛网过滤。选择晴天用生石灰对池塘消毒，用量为150-180kg/亩，以杀灭病原体和野杂鱼等敌害生物。

2.水质培育。池塘消毒后，每亩施放经发酵腐熟有机肥400-500kg，培育水质，5-7d后，浮游生物繁殖达到高峰期时即可放养鱼苗。

三、夏花鱼苗的放养与放养密度

1.苗种选择。选择规格整齐，体质健壮，群体游泳活泼，逆水性强，体表光滑完整，体色鲜艳，无畸形，无病无伤的夏花苗种。

2.苗种消毒。苗种放养前，需进行严格消毒，可杀灭鱼体上的病菌和寄生虫。苗种消毒方法采用3%-5%食盐水浸泡消毒5-10min。短途运输的苗种可直接浸泡消毒，而经过长途运输的苗种最好是经过一段时间的吊养适应后再浸泡消毒。

3.放养时间。苗种放养时间选择在阴雨天或晴天上午及傍晚，避免在晴天太阳较大、水温较高时放养，以降低苗种放养时的应激反应。

4.放养密度。要根据池塘生产条件、设施水平、技术管理水平及出塘鱼种的规格来决定放养密度。培育大规格的建鲤鱼种，每亩放养夏花鱼苗控制在5000-8000尾，同时可以搭配白鲢夏花500-1000尾。

四、饲料投喂

1.饲料台的设置。鱼种培育池设置饲料台，能够使鱼类集中摄食，便于观察鱼的摄食和生长等情况，及时采取相应的技术措施，有利于清除食物残渣，保持食场清洁和防治鱼病。饲料台宜设在向阳地方，面积以1m2为宜。饲料台设在离池底0.3-0.4m处，一般每亩设1-2个饲料台，饲料台可用直径为1m的大簸箕，四角用小竹竿支撑，固定在需要的深度。

2.饵料投喂。饲料采用全价配合饲料，饲料投喂应做到“四定”（定时、定位、定质、定量）、“三看”（看天气、看水质、看鱼的摄食情况）的投喂原则，每天投喂2次，在上午8-9点，下午3-4点各投一次，如果水温过高，下午可推迟到5点左右投喂。日投喂量为鱼体重的3%-5%，阴雨天和浮头严重时要少投或停投。具体的投饲量应根据天气、水温和鱼的摄食及生长情况灵活掌控，一般以吃完无剩余为宜。

五、日常管理

1.适时注水。鱼苗下塘前期水要浅，0.5m即可。因早期水浅容易提高水温，有利于有机质分解，水体小还可以节省饲料。以后随着水质转浓，7d左右加水一次，每次加水0.2-0.3m深，以增加鱼的活动范围，增加水中溶氧，促进鱼苗的新陈代谢。加水时注水口要用过滤网过滤，以防敌害生物进入池塘。

2.适时排污换水。排污换水是保持优良水质和水色的最好办法，当水色优良、透明度适宜时，可暂不换水或少量换水。水色不良或透明度很低时，或鱼患病时，则应多换、勤换。鱼苗下塘后7d，开始逐渐加注新水，20d内加水至池塘最深水位。以后每15d换水一次，每次换水量为池塘水量为10%-20%，高温季节为20%-30%；同时，随着鱼类生长体重增加，每天午后及清晨各开增氧机增氧一次，每次2-3小时，高温季节，每次增加1-2小时，保证水体有充足的溶解氧。

3.合理施肥。为促进鱼类天然饵料的生长，保证其摄食的需要，应注意合理施肥。（1）施肥方法及种类：施用有机肥与无机肥应把握时机，5-6月份以施有机肥为主，每7-10d一次；7-9月份以施化肥为主，每4-6d施肥一次。（2）施肥量：根据池水水质情况及天气情况而定，一般要求水质透明度在25cm左右，水色应以茶褐色为佳。同时应注意一次施肥量不宜过多，注重少施勤施。人畜粪等有机肥，每次每亩可施100-150kg；化肥每次每亩用尿素1kg或硫酸铵1.5kg；加过磷酸钙1-1.5kg。（3）施肥注意水色过浓时或天气闷热，阴雨连绵时尽量少施肥或不施肥，鱼类发病时停止施肥。

4.认真巡塘。每天早晚要各巡塘一次，观察鱼的浮头、活动情况，以决定施肥量，保持每天早晨鱼苗有轻度浮头为宜，同时还要经常捞些鱼苗观察其摄食情况及鱼体肥瘦，以决定投饵量。

5.清除敌害。要及时清除池中的蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣、杂鱼、杂草等。

六、病害防治

对于病害要坚持“全面预防，积极治疗，防重于治”的方针。预防工作应从清塘消毒做起，贯穿养殖全过程，以防为主，尤其是发病季节，注意药物预防，严格控制鱼病的发生。具体防治措施：（1）定期杀虫。每月用90%晶体敌百虫0.3-0.5mg/L杀寄生虫一次，杀虫后应进行水体消毒。（2）水体消毒。每半个月每亩水深1m用漂白粉0.75kg或生石灰10-15kg，溶于水全池泼洒一次，生石灰与漂白粉交替使用效果更佳。（3）食场消毒。每星期在每个食台周围用250g漂白粉兑水泼洒。（4）投喂药饵。每个月投喂药饵一次，每公斤鱼体重用10mg的氟苯尼考拌饵投喂，连续3d。在使用药物治疗时必须严格执行《渔用药物使用准则》的规定，使用高效、低毒、价廉的渔药，严禁使用国家禁用渔药。

七、注意几个问题

1.密度问题。培育大规格的鱼种，要严格控制鱼苗的放养密度，养殖密度太高会影响鱼种的出塘规格，因此，建鲤夏花鱼种的放养密度必须控制在8000尾/亩以内。

2.水质问题。水质要保持“肥、活、爽”，一定要掌握适时施肥，增加水中的营养成分，促进浮游生物的生长繁殖，可以增加水中的溶解氧，使鱼类能够在良好的环境健康生长。

3.饲料问题。投喂全价的颗粒饲料，要保质保量，要让鱼类能吃饱，不能投喂变质发霉的饲料，要求蛋白质含量大于30%以上，鱼类才能正常快速生长，达到所需要的鱼种规格。

（通联：362500，福建省德化县水产技术站 电话：13675977292）