新疆小龙虾养殖技术初探

李洪进严维辉马公为

新疆小龙虾养殖技术初探

李洪进1严维辉2马公为3

2016年8月11日，在新疆生产建设兵团七师130团胡杨水韵景区，金湖县和该团举行金湖小龙虾捕捞品鉴仪式，共同见证金湖小龙虾的养殖成功，这标志着产自江苏的金湖小龙虾在天山以北安家落户，填补了当地相关产业的空白，开启了小龙虾养殖增收致富的新通道。小龙虾因其肉味鲜美、风味独特、营养量丰富，深受国内外消费者青睐。把小龙虾产业引进到新疆七师130团水域，是团、县领导形成的共识，是双方共同推进的产业援疆重点项目之一。

淡水小龙虾引入新疆弱碱冷水中养殖是一个新课题，金湖县领导高度重视，组建了专家团队，江苏省淡水水产养殖研究所提供了强大的技术支撑，经过三个多月的努力，取得了预期效果。现将试验情况汇报如下:

一、试验材料与方法

1.池塘改造

经现场调研，选定130团胡杨水韵景区养殖面积8亩的塘口，该塘口因靠近风景区管理处，便于管理；同时新打了一口400m的深井，提供优质水源。

2.池塘消毒

采用漂白粉消毒，可有效杀灭池中的敌害生物如鼠等，争食的野杂鱼如鲤、鲫鱼等以及致病菌。每亩用漂白粉2kg，全池泼洒，再经3～5天晒塘后，灌入新水。

3.种植水草

4月19日移植从金湖发来的伊乐藻。沿池四周浅水处10%～20%面积种植水草，即可供小龙虾摄食，同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所。“虾多少，看水草”，在水草多的池塘养虾成活率高。水草的种植面积也不能过多，否则会因水草过度茂盛，在夜间使池水缺氧而影响小龙虾的正常生长。

4.防逃设施建造

防逃设施建在堤岸上，高度约50cm，向内倾斜角度为15°，采用硬塑料布围成即可。池塘四周用方木棍做桩，每隔1.5～2m埋一根，将0.6～1m宽，1.5～2m长的硬塑料布贴靠在方木棍内侧，硬塑料布埋入土中20～30cm，夯紧压实，将硬塑料布打上孔眼，用铁丝固定在木桩上。

5.设置增氧设施

购置2台1.5kW水车式增氧机，在池塘沿对角线分布，适时开启，形成对流，增加溶氧。

6.种苗放养

5月6日从金湖龙虾养殖基地捕捞小龙虾苗种150kg，平均规格200尾/kg。苗种要求规格大小一致，附肢齐全，体质健壮，活动敏捷。运输方法：将小龙虾分装在20个泡沫箱中，泡沫箱四周用网片铺设，泡沫箱下放两瓶冰冻的矿泉水，先放置一层水草，再放入小龙虾苗种，再放一层水草。运输苗种操作要细，不可让其受伤。通过机场空运至新疆养殖区。

7.饲料投喂

饲料选择小龙虾适口的饲料，以优质全价小龙虾配合饲料为主，同时可选用本地优质杂鱼。

投饵方法坚持“四定”、“四看”。四定即定时、定质、定量、定位。四看即看季节、看水色、看天气、看小龙虾吃食和活动情况，根据情况，确定投饵量。

8.日常管理

调节溶氧：将溶氧控制在4.5mg/L以上。高温季节增氧设施每天开启时间应保持在6小时，晴好天气下，增氧设施从凌晨2点开至日出，阴雨天可视情况适当延长增氧时间。

二、结果

8月11日正式起捕，主要以内销为主。目前为止，共出售成虾198kg，规格在15-25尾/kg左右,预计存塘虾20kg左右。

三、小结与分析

1.淡水小龙虾养殖是金湖县的特色产业，养殖规模大，虾的品质好，经济效益高，在江苏拥有很高的知名度和美誉度。把小龙虾产业引进到七师130团水域，是团、县领导形成的共识，是双方共同推进的产业援疆重点项目。

2.130团养殖淡水小龙虾取得了预期效果，实现了三个突破：一是池塘处理取得突破。内地养虾塘处理多用生石灰、漂白粉等碱性试剂，为避免用药后加大水的碱度，影响水草生长，此次采取了人工清塘，干塘曝晒的方法，有效实现了无害化处理。二是水草种植取得突破。130团水塘中淤泥浅、水草少，且主要是芦苇，又因今年温度低，塘中芦苇生长缓慢，专家提议，直接从我县引进伊乐藻种植，4月下旬栽种后，伊乐藻顺利成活。三是水的酸碱度调节取得突破。养殖塘水的酸碱度为8.6左右，可以用化学试剂，但对虾生长不利，专家们提出了用牛干粪堆放在水塘边发酵，通过水的中和，以此控降碱度，实现养殖塘水的pH值保持在8以下。

3.我们下一步工作重点是观察小龙虾自然越冬情况，探索、总结出新疆地区小龙虾养殖技术和养殖模式。

（通联：1.211600，江苏省金湖县水产技术推广站 黎城镇健康路七号 电话：139115186230；2.320105，江苏省淡水水产研究所 茶亭东街79号；3.833200，新疆奎屯130团机关）