荞麦栽培技术要点

杨爱民

（赞皇县农业畜牧局 河北 赞皇 051230）

荞麦栽培技术要点

杨爱民

（赞皇县农业畜牧局 河北 赞皇 051230）

1 适期播种

荞麦喜温凉环境，怕霜冻，播种太早过晚都会严重影响产量。适宜播期为8月中旬前后。农民多年栽培经验是：立秋早，白露迟，处暑播种正当时。

2 选用良种

宜选用生育期70～80d，抗逆性强的荞麦品种。最好使用当年收获的新种子。

3 种子处理

播前要晒种2～3d，然后采用温汤浸种的办法进行选种，即用40℃的温水浸种10～15min，除去漂浮的秕粒，将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。可以40%五氯硝基苯粉拌种，起到防治立枯病、褐斑病等病害的目的。

4 精细整地

荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，应尽可能抓好耕作整地这一环节，为保全苗壮苗创造条件。

5 增施肥料

荞麦耐瘠薄，但适施磷钾肥能显著提高产量。可将肥料作种肥施入，一般在播种时每亩施磷酸二铵3～5kg，并加入适量优质有机肥。施用时要注意把化肥与种子分开，防止烧苗。

6 播种方法

主要有撒播、点播、条播三种。点播一般每亩点播5000～6000穴，每穴10～15粒种子；条播播种量一般每亩2.5～3kg；撒播每亩约5kg。播种深度一般为3～4cm，覆土厚度一般3cm左右。

7 田间管理

7.1 除渍防旱，播种时应开沟排水，防止渍涝死苗。出苗期遇干旱，要及时沟灌润墒，或在出苗前早晚泼施稀粪水。

7.2 及时中耕除草。播后遇雨，要及时破除土壤板结层。并在苗高6～8cm和开花前中耕除草2次。

7.3 补肥防衰。开花至结实期，亩用500g尿素、200g磷酸二氢钾，兑水60kg喷施1～2次。

7.4 辅助授粉。荞麦自然授粉结实率低，开花期应人工辅助授粉。可放蜂传粉或于上午8：00～10：00用绳索或细竹竿在植株上层来回轻轻拉拖，进行2～3次(间隔3～5d)。

7.5 防治病虫鼠害，注意采用低毒农药。

8 及时收获

荞麦落粒性较强，霜降前当全株有70%的籽粒呈黑褐色时，即应抓紧于早、晚收获，同时要注意轻收、轻放、轻运，并扎捆竖放使荞麦充分后熟。