皮燕麦品种冀张燕3号的选育与栽培技术

杨晓虹 周海涛 张新军 李天亮 杨 才

（河北省农林科学院张家口分院，张家口 075000）

皮燕麦品种冀张燕3号的选育与栽培技术

杨晓虹 周海涛 张新军 李天亮 杨 才

（河北省农林科学院张家口分院，张家口 075000）

冀张燕3号是采用“燕麦核不育双交双基因渐近累加法”培育的皮燕麦品种。该品种生育期91～93d，株高104～110cm，千粒重32.6～34.1g；子粒整齐度好，出米率高；高抗燕麦坚黑穗病，中抗燕麦红叶病、秆锈病。适合在高水肥条件下的滩地种植，有很大的增产潜力。

核不育；皮燕麦；冀张燕3号；双交双基因；渐近累加法

燕麦是燕麦属的一个种，完整地称之为普通栽培燕麦（Avena sativa），简称燕麦，也称皮燕麦[1]。燕麦是一种喜冷凉、抗旱、耐瘠性较强，适宜高寒地区种植的作物，不仅是一种饲料、饲草作物，而且由于其子实具有降血脂、降血糖的功效，被世界各地认为是营养价值最高的谷类经济作物[1]。近年来，燕麦作为一种功能性保健食品作物开发形势很好，特别是燕麦片已成为全国第一大功能性保健食品，市场销售量增长快，发展迅速，从而使燕麦的种植受到了人们的重视，特别是作为高产高效机械化种植马铃薯的倒茬作物，深受大中型企业的青睐。但是由于我国长期没有开展燕麦育种，生产上缺少品种，因此，我国燕麦加工厂家和企业，年加工量的30万～50万t的燕麦原料全部依赖国外进口，消耗了大量外汇[2-3]。

燕麦也是一种很好的刈青作物，在发达的欧美和澳大利亚、日本、法国，燕麦刈青是奶牛、肉牛和肉羊的精饲草，在我国随着乳肉业的发展，养牛、养羊数量和质量的上升，对饲草业的需求量逐步增大，选育饲草用燕麦品种亦很重要。针对加工和饲用燕麦的短缺的生产问题，1997年以来我们根据市场的需要，开展加工专用型燕麦新品种的选育。

1 品种来源

冀张燕3号于2012-2014年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国小宗粮豆品种试验，2015年5月通过全国小宗粮豆品种鉴定委员会鉴定，鉴定编号：国品鉴杂2015018。该品种是河北省农林科学院张家口分院（张家口农科院）采用“燕麦核不育双交双基因渐近累加法”培育的皮燕麦品种。母本核不育“ZY基因”材料由本品种主持人杨才研究员于1995年发现，并经多年研究创建了“燕麦核不育育种法”，2010年通过了河北省科技厅组织的专家鉴定，达到国际领先水平。父本坝莜1号（8736-35-5-36）为本单位自主选育审定推广的燕麦品种，红旗2号为本院从原中国农科院作物品种资源所引进的皮燕麦品种。

2 选育方法及经过

1997年分别隔离种植和配置核不育材料与红旗2号、核不育与坝莜1号（8736-35-5-36）的杂交组合。做法是：种1行母本，种2行父本，母本点播，5cm点1粒种子；父本条播，为保持有足够多的花粉，播量较大，每m播160粒种子，为延长父本的花期，2行父本分2期播。抽穗时拔除可育株，并采用人工辅助授粉的方法。人工辅助授粉：父母本抽穗开花后，在每日14：00-16：00裸燕麦散粉时用竹竿敲打父本，使其花粉飘落于母本上[1]。

1997年配置单交组合，即核不育ZY基因材料×红旗2号、核不育ZY基因材料×坝莜1号（8736-35-5-36）；1998年配置复交组合；1999-2002年进行4次连续单株选；2003年进入株行圃；2004-2005年进入株系观察测产圃；2006-2007年进入皮燕麦品系鉴定圃；2008-2010年参加皮燕麦品种比较试验。2010-2013年参加麦片加工专用皮燕麦品种区域试验；2012-2014年参加第3轮国家皮燕麦品种区域试验；2014年参加国家皮燕麦品种生产试验。

3 产量表现

2008-2010年品种比较试验，3年每667m2平均产225.68kg，比对照马匹牙增产26.07%。2010-2013年参加张家口市皮燕区域试验，3年区试每667m2平均产247.12kg，比对照红旗2号增产13.53%。2012-2014年参加国家区域试验，分别选自河北张北、崇礼，内蒙古赤峰、乌兰察布（仅2013年和2014年参加试验）、武川，山西右玉，甘肃甘南（仅2012年参加试验），青海西宁，新疆昌吉，吉林白城。2012年全国9个点次，8点次增产，1点次减产，增产点次占89%，每667m2平均产量278.27kg，比对照蒙燕1号增产15.8%，居第2位；2013年全国9个点次，7点次增产，2点次减产，增产点次占78%，平均产量270.1kg，比对照蒙燕1号增产8.83%，居第2位；2014年全国9个点次，7点次增产，2点次减产，增产点次占78%，平均产量293.51kg，比对照蒙燕1号增产10.75%，居第2位。3年27点次，增产点次22个，占81.48%，3年每667m2平均产量277.17kg，比对照蒙燕1号增产11.87%，居第2位。

2014年参加国家生产试验，4个试验点中，新疆奇台、山西右玉、内蒙古武川3个试验点均表现增产，河北张北试验点减产，内蒙古武川试点增产幅度最大，每667m2产量为255.68kg，较对照蒙燕1号增产27.84%；新疆奇台试点产量最高，产量为326.83kg，较对照蒙燕1号增产3.89%。4个试点每667m2平均产量为204.55kg，比对照蒙燕1号平均增产7.87%。

该品种从2015-2016年分别在张北小二台乡、油娄沟乡、尚义炕塄乡进行大面积示范推广，累计种植66.7hm2，每667m2平均产量达240.85kg。

4 特征特性

冀张燕3号幼苗半直立，苗色深绿，生育日数91～93d，属中晚品种，周散型穗，燕尾铃，株高104～110cm，穗长16.5～16.8cm，穗铃数29.6～34.5个，穗粒数84～92粒，穗粒重2.6～2.8g，千粒重32.6～34.1g，子粒整齐度好，出米率高。2014年经农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）测定：子粒蛋白质含量10.08%，碳水化合物68.24%，脂肪含量6.00%。从参加试验的各试点结果可以看出，冀张燕3号适合在高水肥条件下的滩地种植，有很大的增产潜力。经河北北方学院农林科学院植物保护系进行的抗病性鉴定，该品种高抗燕麦坚黑穗病，中抗燕麦红叶病、秆锈病。

5 栽培技术

经多年多点区域适应性试验、生产鉴定和大面积示范证明，冀张燕3号适宜在河北张北、崇礼，内蒙古赤峰、乌兰察布，山西右玉，青海西宁，新疆昌吉等同类型燕麦产区种植。适宜范围较广，旱水地都可以种植，在出现干旱时保证可浇1～2次水的条件下种植最好。主要栽培技术要点如下。

5.1选地、整地 选择中等以上地力的非禾本科作物茬（特别是忌种莜麦、燕麦茬）地块[2]，保肥蓄水能力好，通透性好，最好有一定的灌溉条件。整地需土地平坦，上虚下实；田间无大块和暗坷垃；无较大的残株、残茬；达到播种状态。采取早秋深耕（机耕、畜耕均可，耕深20～25cm），4 月中旬顶凌耙耱的方法。

5.2适时播种，合理密植 在华北秋燕麦区水地种植时，适宜播期为5月20日至6月10日。要求撒籽均匀，不漏播，不断垅，深浅一致，播后及时镇压。播种深度为4～6cm。每667m2基本苗要求达到30万～35万株。播种数量按照需要苗数、发芽率和种子的千粒重计算播种量。高肥力，水肥供应充足的可以适当减少播量；沙质土壤，出苗率高可减少播量；土壤粘重的阴滩地出苗率低可适当增加播量[2]。

5.3中耕除草 2叶1心期进行第1次中耕除草，要求浅锄、细锄，达到灭草不埋苗。4～5叶期进行第2次中耕，做到深锄拔大草。

5.4施肥与灌水 每667m2以磷酸二铵10kg或优质农家肥1500kg作种肥。水地可采取追施两肥三水的措施，即分蘖和拔节肥，分蘖、拔节、孕穗水，一般2次每667m2共追施尿素50kg；旱地可采取在拔节期前后冒雨追肥的措施，追施25kg。

5.5病虫害防治 采取预防为主、防治结合的综合防治措施，辅之以高效低毒、低残留的化学农药进行病虫害综合防治。5月底6月上旬蚜虫大发生时，用8000倍液的溴氰菊酯液喷撒，或用50%的辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，或吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，每hm2用药液量600～750kg；防治黏虫，当卵孵化率达到80%以上，幼虫每m2麦田达到15头时，每hm2选用Bt乳剂255～510mL兑水750～1125mL，或以5%的抑太保乳油2500倍液喷雾。

5.6及时收获 当麦穗由绿变黄，上中部子粒变硬，表现出子粒正常大小和色泽时收获，采用机械或人工收割的方式。燕麦的蹄口易脱落，比莜麦口松，易遭风甩，所以要及时收获。

[1] 杨才，周海涛，张新军，等．利用核不育莜麦ZY基因育成优质高蛋白燕麦新品种“冀张燕1号”[J]．河北北方学院学报，2009，25（1）：39-41

[2] 李天亮，杨晓虹，周海涛，等．优质加工专用型燕麦新品种冀张燕4号的选育及高产栽培技术[J]．河北农业科学，2011（3）：92-93，95

[3] 任长忠，崔林，杨才，等．我国燕麦高效育种技术体系创建与应用[J]．中国农业科技导报，2016，18（1）：1-6

2017-03-22）

河北省科技计划项目（14396304D、16227508D）；科技部国际合作专项（2015DFA30520）；农业部现代农业产业体系项目（CARS-08-B-4）

杨才