细鳞鲴夏花鱼种培育效果初探

钱爱国陆海云张 杰张全根苏 明*（上海市青浦区水产技术推广站 0700；上海淀原水产良种场，上海市青浦区 07）

细鳞鲴夏花鱼种培育效果初探

钱爱国1陆海云1张 杰2张全根2苏 明1*（1上海市青浦区水产技术推广站 201700；2上海淀原水产良种场，上海市青浦区 201722）

细鳞鲴是推广池塘生态混养的优良品种，而夏花鱼种培育是开展大规格鱼种培育的前提，是推广细鳞鲴池塘混养的基础。因此，青浦区于2016年开展了细鳞鲴夏花鱼种培育研究。结果表明，池塘培育细鳞鲴夏花鱼种每667m2放养密度控制在25万尾，采取“豆浆法”投喂，结合水质调控技术，经35d培育，可每667m2获得全长3.5cm的细鳞鲴夏花鱼种17.13万尾，成活率达68.5%。

细鳞鲴；夏花鱼种；培育；措施；效果

细鳞鲴（Xenocyprismicrolepis）又名沙姑子、黄尾刁、黄板鱼等，为鲤科鲴亚科鲴属，是我国一种重要的中小型经济鱼类，主要分布于长江流域。细鳞鲴病害少，肉味鲜美，经济价值高，且食物链较短，主要摄食水体中较丰富且大多数经济鱼类不能利用的底生藻类、腐屑，与其他主要养殖鱼类没有食物矛盾。因此，可通过在池塘中混养细鳞鲴，达到调节水质、增加综合产出、提高经济效益的目的，因此细鳞鲴也成为了推广池塘生态混养的优良品种。夏花鱼种培育是开展大规格鱼种培育的前提，是推广细鳞鲴池塘混养的基础。因此，2016年笔者开展了细鳞鲴夏花鱼种培育研究，现将细鳞鲴夏花鱼种培育采用的主要措施及取得的效果介绍如下。

1 细鳞鲴夏花鱼种培育措施

1.1 培育池塘

细鳞鲴夏花鱼种培育池面积为2000m2，水深0.8～1.8m，池底平坦，淤泥厚度10cm左右。池塘四周坚实不漏水，进排水方便，进水口用60目筛绢过滤。鱼苗放养前采用生石灰清塘，将池塘中水排至10～15cm深时，每667m2用生石灰浆100kg均匀泼洒，清塘后暴晒备用。鱼苗放养前7d加水至深1.0m，采用活性氨基酸肥水法，经充分浸泡搅匀后全池均匀泼洒，先培肥水质，培养各种浮游生物，一般在施肥5d后浮游生物的繁殖可达到高峰，可作为细鳞鲴鱼苗下水后的开口料。

1.2 鱼苗放养

细鳞鲴夏花鱼苗由上海淀原水产良种场自繁，亲本来源于淀山湖原种。在放养前1d，将少量鱼苗放入池内网箱中，观察24 h内鱼苗动态，检查池水毒性是否消失。可在鱼苗出膜后5～7d，选晴天上午进行大量放养，且要求一次性放足。本次培育具体选在2016年5月21日进行大量放养，经准确计数，每667m2放养25万尾，共放养75万尾。

1.3 饲料投喂

鱼苗放养后第2天即可开始投喂，采取“豆浆法”投喂，每天用豆浆沿池边四周均匀泼洒2次，时间分别在上午8时和下午3时。一般放养后前7～10d，每日每667m2用黄豆3～4kg；放养10d以后改投豆渣、豆粕、豆饼糊等精料，每日每667m2用量为3～5kg，直至夏花鱼种出塘。具体投喂量宜视天气情况、鱼苗生长情况及吃食情况灵活掌握。

1.4 水质调节

定期向池中注新水，以提高池塘水位、增加水体含氧量、改善水质、扩大鱼苗的活动空间、促进浮游生物的繁殖、增加活体饵料。鱼苗放养后7d左右，选择在晴天上午追施腐熟粪肥1次，每667m2用量为100～150kg，以培养大量枝角类，以后每隔10d按同法再追肥2次。整个培育过程中通过肉眼观察要求养鱼池水质为“肥、活、爽”。

1.5 日常管理

巡塘是夏花鱼种培育的主要日常管理工作。每天坚持在黎明、中午和傍晚各巡塘1次，观察鱼苗活动、摄食情况和池塘水色、水质变化情况等。在注水时要注意用网过滤掉杂鱼和害虫，并及时清除池塘中的青蛙卵、杂草等。每天坚持做好培育日志，重点做好水质检测、投饲、加注水记录和鱼苗活动情况，以便不断总结经验。

1.6 出 塘

夏花鱼种在收获前要经过2～3次的炼网，以增加鱼体对缺氧环境的适应力，以提高成活率。

2 细鳞鲴夏花鱼种培育效果

2.1 夏花鱼种成活率、出塘规格和养殖产量

经35d的精心培育，至6月25日出塘时，收获全长3.5cm的细鳞鲴夏花鱼种共计51.38万尾，平均成活率为68.5%，折合平均每667m2收获17.13万尾。

2.2 夏花鱼种经济效益

细鳞鲴夏花鱼种市场销售价为300元/万尾，合计此次细鳞鲴夏花鱼种培育产值为15 414元，扣除成本9 300元（细鳞鲴水花苗种费3 000元、饲料费2500元、微生物制剂及肥料费600元、电费400元、租塘费2000元、人工及杂支费800元），可获得利润6 114元，折合平均每667m2利润为2038元，投入产出比为1∶1.66。

3 小结与讨论

本次培育结果表明，细鳞鲴夏花鱼种培育采用“豆浆法”投喂，不投喂人工配合饲料的方法是可行的。细鳞鲴水花每667m2放养25万尾，经35d培育，可每667m2获得全长3.5cm的夏花鱼种17.13万尾，成活率达68.5%。

由于细鳞鲴鱼苗体质娇嫩，且对水体溶氧的要求较高，而夏花鱼种育成时间正值高温季节，操作难度较大，易造成细鳞鲴鱼体受伤、死亡，影响成活率。因此，在长江中下游地区，细鳞鲴夏花鱼种培育要采用水花鱼苗一次性育成夏花鱼种的方法，以减少中间操作环节、提高成活率。同时，细鳞鲴夏花鱼种在捕捞出塘时，冲水时间一定要充分，且打包宜采取带水的操作方法。此外，夏花鱼种的运输要在低温下进行，要求带水操作且动作轻快，运输时通常用尼龙袋充氧包装，根据路程远近，每袋装1 500～3 000尾，以防鱼体挤压擦伤死亡。在夏花鱼种运输中，还应配备必要的遮阳设备，并尽量避免较强的振动和颠簸，同时还要防止水温变化过大、过快。

2017-02-06

2015年上海市标准化试点项目（编号：S15-114-18-023），青浦区产学研项目（编号：2014-23）。

*为通讯作者。