红薯科学育苗的关键技术

开封市祥符区农林畜牧局 石明建

红薯科学育苗的关键技术

开封市祥符区农林畜牧局 石明建

育苗是红薯生产的重要环节，红薯育苗要做到适时育足壮苗，以保证适期早栽、合理密植和苗全、苗壮。实践证明，壮苗比弱苗增产10%以上。壮苗的特征是：叶片肥厚，叶色较深，顶叶齐平，节间粗短，剪口多白浆，秧苗不老化又不过嫩，根茎粗大而数目多，无气生根，不带病，苗长约20 cm，春薯百株苗重500 g以上。现将红薯育苗环境条件、育苗方法、苗床管理等介绍如下：

一、薯块发芽出苗要求的外界环境条件

（一）温度

薯块在16～35 ℃的范围内，温度越高，薯块内部酶的活力越强，发芽出苗就越快。16 ℃的温度为薯块萌发的最低温度，若长期在35 ℃或以上时，秧苗生长快，容易徒长，秧苗较弱，栽后成活率低。

（二）水分

土壤水分不足时，会影响薯块发芽与扎根。一般要求床土水分为最大持水量的70%～80%。甘薯出苗后，缺乏水分则表现根黄叶小、节间短、种苗生长慢，形成小老苗；如果水分过多，温度较高，则秧苗生长快，组织较弱，栽后不易成活。

（三）养分

种薯育苗时，一般先发根，后发芽，在出苗以前需氮较少，发芽出苗后，薯块内部含氮量逐渐减少，下种后38 d，种薯含氮量减少到0．1%。因此，床土要注意适当使用含氮肥料，配合施用磷钾肥。

（四）光照

种薯发芽时不需要光照，但是出苗后，充足的光照是培育壮苗的重要条件。在出苗后，当叶片发绿时，要勤晒床，促使秧苗生长健壮。

（五）氧气

薯块发育和根系生长都需要充足的氧气，如果氧气不足，会影响种薯呼吸，发芽很慢，甚至不发芽。如果长期缺氧，致使种薯发生缺氧呼吸，造成酒精中毒，引起烂床。覆盖塑料薄膜的苗床，要注意通入新鲜空气，床土要保持疏松状态，浇水不宜过多，以防缺氧烂薯。

二、育苗方法

（一）苗床的形式

根据热源的不同大体可归纳为三种：即人工加热、生物热源、太阳辐射热源。无论用哪种育苗方式，床址必须选择背风向阳、排水良好、靠近水源和土壤肥沃、不带病菌的地方。

（二）做好种薯上床

1．精选种薯和处理种薯。在育苗时，必须选择无病、无破伤、不受冷害和涝害，并具有本品种特性的种薯。为了防止种薯带病，可用50%托布津可湿性粉剂对水500倍液，浸种10 min。

2．适时育苗。过晚育苗，会延迟适时早栽的日期；育苗太早，由于天气寒冷不易保温，管理比较困难。一般在春季气温稳定在7～8 ℃时，春红薯即可开始育苗。开封市一般将3月上旬作为育苗适期。

3．填好床土。床土要用疏松、无病的肥沃沙质壤土，才有利于种薯发芽和秧苗生长。床土可按2份肥沃壤土和1份腐熟马粪或牛粪的比例配合，经混合均匀后，过筛，填入苗床，厚度8～10 cm。床土经整平后，每平方米施100 g硫酸铵，以提高秧苗的质量和数量。

4．排种技术。排种方法有斜排法和平排法两种，斜排法的种薯头尾相压约1/4，每平方尺排种约2．5 kg左右。高产田为了培育更壮的秧苗，可用平排法，用250～300 g的薯块，每平方尺排种1．5～2 kg。发芽多的品种排种宜稀些，发芽少的品种宜密些。每667 m2用种量一般为50～60 kg，而出苗少的品种要增加到70～75 kg。排种要求上齐下不齐，大小种薯分开排，并在苗床四周的温度较低处排小薯，还要掌握大薯稍密、小薯稍稀的排种方法，以保证出苗整齐、均匀。

排完种薯后，用沙土填满种薯的间隙，随机用喷壶或喷雾器浇水湿透床土，等水下渗后，在种薯上盖沙约3～5 cm厚。

5．覆膜保温。根据生产所需、气温高低，确定适宜的覆膜种类。一般早茬红薯苗，可选用草帘、地膜、小拱膜、大拱膜四层覆盖法；晚茬红薯苗，可选用三层覆盖法或两层覆盖法。

三、苗床管理

（一）从排种到出苗的前期阶段，以催为主

排种后要进行高温催芽。种薯上床后温度要求上升到31 ℃。逐渐升到35 ℃，保持4 d，把床温降到31 ℃。大约8～9 d幼苗出土。

种薯上床时要浇足底水。一般在幼苗拱土前不再浇水。但在幼苗拱土时，切忌干旱，要保持床土与盖沙湿润，可浇1次水，防止芽尖萎蔫枯干，影响幼苗生长。

（二）出苗后到炼苗前的中期阶段

在出苗后，把苗床温度下降到28 ℃，当苗高达10 cm时，将床温降至25 ℃，结合揭开草帘晒苗和逐渐揭膜炼苗，促使种苗生长粗壮。出苗以后，覆盖塑料薄膜的苗床，在中午前后发现膜内气温超过35 ℃时，要通风降温，防止烈日烤苗。

（三）采苗前5～6 d到采苗的后期阶段

后期以炼苗为主，一般在采苗前5～6 d浇1次大水，以后停止浇水进行蹲苗，在采苗前3 d把床温降至20 ℃。由于此期气温较高，夜间不盖草帘，并逐渐揭膜炼苗，但要防止揭膜太猛，否则由于床内湿度突然下降，而发生枯叶现象。在揭开薄膜的第1天早上，先揭开薄膜的1/4，下午揭开1/2，第2天早上揭开1/2，下午全部揭开，以后日夜不盖薄膜。但遇大风、下雨或冷天时，应停止揭膜炼苗。如有霜冻，夜间应加盖草帘防霜。

四、采苗和采苗后的管理

当苗长到16．7～20 cm时，要及时采苗，以免捂坏小苗和减少下一茬的采苗数量。采苗的当天不要浇水，第2天浇水结合追肥每平方米约施硫酸铵100 g催苗。

采苗后又转入以催为主，再盖上薄膜，夜间加盖草帘，把床温上升到32～35 ℃，促使秧苗生长，约经3天后，又转入低温炼苗阶段。