论真人秀节目的创作特色与文化价值传播——以《向往的生活》为例

文/刘丽菲

论真人秀节目的创作特色与文化价值传播
——以《向往的生活》为例

文/刘丽菲

由湖南卫视推出的真人秀节目《向往的生活》于2017年1月8日播出前传，1月15日起每周日晚播出一期。节目共14期，由黄磊、何炅、刘宪华在“蘑菇屋”中担任常驻嘉宾，每期都有不同的嘉宾前来做客，他们在农村田园中一起劳动、做饭、闲话家常，为观众带来了一幅自力更生、自给自足、怡然自得的生活画卷。节目力求表现出乡村生活中最真实的一面，其近乎“旁观”的创作特色、纯朴的自然环境、真实的劳动场景、纯粹的人物关系，使节目在众声喧哗的真人秀中脱颖而出。节目还通过日常化的生活细节来传达出抱朴守拙、热情待客、充满生活趣味与人情味的传统文化观念，加强了观众的情感认同，起到了温润心灵、陶冶人生、启迪思想的作用。

“旁观”式的创作

当前，我国城市化的迅速发展给人们带来了很大压力，很多人希望能够远离喧嚣，避开拥挤，去呼吸自然的空气，寻找内心的宁静。因此，《向往的生活》节目不故意制造游戏冲突博取眼球，而是真实地捕捉自然的美好与田园中的日常生活，用近乎旁观的创作手法与轻松愉快的对话风格赢得了观众的认可。

全方位的自然、生活环境展示。节目将场景设置在一个远离城市的绿色乡村，打造了一个“桃花源”式的“蘑菇屋”。

在总共14期节目的录制过程中，横跨了春、夏、秋、冬四个季节。从夏天多种多样的蔬菜瓜果、秋天金黄色的丰收景色、冬天白雪皑皑的美丽风景，到来年草长莺飞的春色都被镜头所记录。这些既能满足人们生活需要，又能维持生态平衡的乡村景色为观众呈现出一幅优美静谧的画卷。

同时，节目还为观众展现了嘉宾们自己建造生活场所、自力更生的生活景象。嘉宾们要获得食材和生活用具，就要自己去田地里采摘瓜果，这也为观众展示了乡土生活中的各种农作物采摘技巧。例如，生活在城市的何炅和大华在采摘玉米时没有掌握正确的采摘方法，直到黄磊出现，他们才学习到采摘玉米的技巧。节目组并未对他们错误的采摘方式进行“指导”，而是让他们通过亲身体验学习真正的劳作方法，这也为长期生活在城市的观众们带来了丰富劳动知识。为了制作出“客人们”需要的美食，嘉宾们还需要自己搭建炉灶。例如，在女排运动员来做客时，黄磊就利用废弃的砖头砌了一个烧烤架，并在烧烤架下设置了通风口，实用又方便。当美味的食物呈上来时，人们不得不感叹大自然的馈赠，而人们在劳作中所体现出来的勤劳与智慧，也展现出乡村蕴藏着的无尽生命力。

游戏规则与戏剧化逻辑的弱化。《向往的生活》着重表现乡村生活中的平凡家常，有意减少了真人秀节目中的游戏规则，弱化了戏剧冲突，使观众在日常生活中感受到质朴醇厚的乡土精神。

为了呈现传统乡村生活中“父耕原上田，子劚山下荒”的美好图景，节目选择了热爱烹饪美食的黄磊与治愈系暖男何炅这两位多年的老友，以及从小在国外生活的音乐才子大华作为固定嘉宾。这三位男性嘉宾组成了一个稳定的三角结构，不仅能够呈现出男性气质中固有的兄弟情谊，也使节目的戏剧冲突被弱化。例如，黄磊就像一家之主一般，掌握着家庭生活的节奏，何炅则无微不至地照顾着来到“蘑菇屋”的客人，大华就像这个家庭中年幼的孩子，从对农活一无所知到变成劳力担当。

同时，节目并未设置过多的游戏环节，而是尽量让嘉宾们回归生活本真，在这样近乎真实的情景中，观众才能看到嘉宾们学习劳作、与老乡“讨价还价”的多维互动。

乡村叙事与后乡村叙事的有效弥合。将空间场景设置在乡村的真人秀节目有很多，但大多是在某个村庄完成某一任务之后就迅速转移到另一个场地，强调的是节目的游戏性。而《向往的生活》则是在一个固定地点常驻，所有的活动都在这一个乡村完成，这使嘉宾们能够更好地体验真正的乡村生活。

节目不仅记录了嘉宾们在农田里摘玉米、挖土豆等活动，还展示了传统乡村的生活工具，如老式压水井、煤球炉子等。同时，节目还将城镇化、商品化的后乡村叙事与干农活、养家禽等传统的乡村叙事进行了有效弥合，更好地适应了观众需求。

例如，在节目中，嘉宾们在城镇农贸市场购买食材和工具的过程，向观众呈现了“赶场”“赶集”等极富生活气息的活动。更为难得的是，嘉宾们购买的“一天可以打三百斤玉米”的农具，以及乡村“超市”等具有城市化与现代性的符号也将“后乡村叙事”结合进来。这使节目在对传统乡村生活进行展现的同时，也不忘记表达对城镇裂变的反思，从而使节目更具关怀的力量与新意。

抱朴守拙的传统文化价值传播

在2015年，国家新闻出版广电总局发布的《关于加强真人秀节目管理的通知》中，特别强调真人秀节目应当“主动融入社会主流核心价值观”、发挥好真人秀节目的“价值引领作用”。《向往的生活》节目追求“守拙归田园”的初衷就是将“抱朴守拙”的文化价值观融入到节目中，起到传递亲情、友情和知识的作用。在当今消费文化的热潮下，“抱朴守拙”的传统文化价值观能够为浮躁、焦虑的年轻人提供一种有益的价值向导，利用电视媒介传播的便利性和有效性帮助人们保持乐观、正面的文化心态。

“去神化”话语唤起集体记忆。一档好的真人秀节目，其主题应该是围绕着人与人、人与社会，以及人与自然的关系建构的。真人秀节目对嘉宾全方位、“去神化”的展示，更能够满足观众的“窥私欲”，吸引观众的注意力。《向往的生活》除了邀请三位固定嘉宾之外，还邀请了各行各业的其他嘉宾参与其中，如演员李冰冰、任泉，传媒集团总裁王中磊，歌手大张伟，女排姑娘惠若琪、袁心玥等。这些嘉宾不再是红毯上的“明星”、领奖台上的“民族英雄”，而是在“蘑菇屋”中帮忙做饭、打扫卫生的普通人。他们在“蘑菇屋”做客时表现出各种不同的行为和性格，这使他们更像是邻家姐妹或是某个任性的朋友。在生火做饭、喂狗劈柴的乡村情境中，明星嘉宾们的声望、财富等个人要素被消解，明星被最大程度地还原为普通人。节目正是通过这种回归田园的话语建构，制造了一个明星与普通人平等生活的现实状态。

同时，节目中的农家小院也唤起了嘉宾们的“集体记忆”，电视媒介在这种集体记忆的保存和传播中起到了重要作用。李冰冰来到“蘑菇屋”之后大呼：“这就是小时候我们住过的炕啊，和以前一模一样。”传媒集团总裁王中磊也在下地干活时“感觉回到了童年”，赵丽颖熟练地操作着打玉米的机器。时代赋予每个人不同的记忆，而一群人的记忆就是一整个时代。虽然城市化的发展使很多人离开了农村，但他们却无法割裂与乡土的情感联系，“乡愁”已经成为现代人无法释怀的情感体验。嘉宾们在劳作中重新召唤起年少时的记忆，也在回首过去生活的酸甜苦辣时悄无声息地贴近了普通人的生活，形成了“饮水思源、不忘根本”的社会共识。

多样化的视听语言传递生活趣味。《向往的生活》充分借助画面、声音以及特效的组合来增添情趣，呈现脉脉温情。

一是字幕辅助意识形态询唤。节目经常用一些大俯大仰的空镜头来呈现乡间的小路、远处的山峦，这时字幕的使用能够有效地询唤出节目的意识形态。例如，在第五期中，黄磊开导自己的学生曾晖时，出现了“适时地向生活投降，也是一种生存之道”的暖心话语。字幕正是制作者强大“编码功能”的体现，节目就以字幕为元素向观众传递了电视话语的意义，传达了“保持初心、拥抱自然”文化价值观。

二是提高音乐的表现力。配乐的运用使节目更具有生活趣味，调动起了人们的记忆和情怀。例如，黄磊与他的学生们在土炕上回忆学生时代时，《似水年华》的背景音乐一响起，就把观众带回到了稚嫩、懵懂的青春时光中。

三是节目的后期特效。为了配合嘉宾们的行为，节目为嘉宾们制作了充满童趣的特效。例如，在何炅带着女排姑娘们去干农活时，节目后期特意为何炅制作了头戴围巾、腰系围裙的效果，并配上字幕“何大妈和他的儿女们”，使节目充满笑料与童真。

待客之道体现礼仪传承。节目每期迎接不同嘉宾来做客的模式，体现着“有朋自远方来，不亦乐乎”的传统待客之道。中国是一个非常注重礼仪文化传承的国家，素有“文明古国、礼仪之邦”的美称。因此，在现代都市生活中，向乡土社会、向大自然学习“以礼节情”的智慧，不仅可以净化人们的心灵，还能更好地传承礼仪文化。

一方面，传统的待客之道非常注重“起迎身送”，节目中“主客结构”的设置可以使观众在嘉宾们的一言一行中感受到传统文化的影响。每期节目有“客人”到来，何炅等三位“蘑菇屋”的主人总是到门口迎接，帮助客人拿行李、沏茶，而等到客人离开时，他们也总是起身相送。除了与每期嘉宾们的情谊之外，何炅等人还特别重视与邻里之间的乡情。无论是小卖部的老板老高、还是农贸集市上的小郭，他们都去一一告别并表示感谢。

另一方面，待客之道也包含着以诚相待的处世态度。在节目中，三位“主人”想尽办法拿出最好的食物来招待客人，不论是工艺复杂的“佛跳墙”，还是一碗简单的“葱油面”，他们都尽心尽力满足客人的要求。嘉宾们的真诚互动也能体现出他们对人情、人性的关注与关怀。例如，在第九期节目中，嘉宾们驱车去镇上买食材时，何炅宽慰李冰冰，希望她能放慢生活节奏，享受一种轻松自在的生活。在第五期节目中，黄磊的学生们来做客时，海清等人在吃饭时总是等师父黄磊先动筷子，这便是尊师重道的价值体现。

结语

《向往的生活》是一档慢节奏的真人秀节目，它打破了“三分钟一个笑点，五分钟一个高潮”的节目制作理念，而是通过“慢”“简单”以及“抱朴守拙”的理念来传达人文关怀，这也是对“从前的日色变得慢，车、马、邮件都很慢”这种生活价值的美好希冀。正如节目组在讲述其制作初衷时所说：“美好的生活都是用双手劳动换来的，我们希望通过让嘉宾们回归生活本身，来讲述一些简单朴实的道理。比如，要珍惜一顿饭的价值，讲中国人的待客之道。”节目的价值不仅体现在它将国人的生活习惯、文化风俗、饮食特色等多种元素的有机结合上，还体现在其传达出的价值观念、道德情操以及审美趣味上。

作者单位 华东师范大学传播学院