对食品安全谣言必须严打严防

文 王康荣

对食品安全谣言必须严打严防

文 王康荣

近年来，随着网络的发展与应用，各种网络谣言开始蔓延，由于人们对食品安全问题的高度关注，其中食品安全类谣言又占到了很大一部分。例如“塑料紫菜”“棉花肉松”这类食品安全谣言，不仅严重误导了广大消费者，扰乱了食品市场秩序，给“背锅”企业造成了难以挽回的名誉和经济损失，还极大地冲击和破坏了老百姓的食品安全信心，可谓是危害极大。因此，对食品安全谣言必须严打严防，绝不能任其如幽灵般频频现身，打乱人们“舌尖上的宁静”。

事实表明，食品安全谣言有其市场和顽固性，并不会一打就灭、一击就散。究其原因，除了食品安全问题特别牵动人心，以及网络的推波助澜和公众科学常识不足、辨识能力不够等多种原因外，还与“塑料紫菜”这样的“视频实拍”“现身说法”型谣言迷惑性密不可分，导致人们在食品安全的问题上成了“惊弓之鸟”，形成了“宁信其有”的心态。

那么，到底该如何走出这种一再循环的食品安全谣言迷局，摆脱食品安全谣言此起彼伏、久打不绝的治理困境呢？过去对谣言的打击治理一直停留在对个案的被动、孤立处理上，止步于“就案论案”，各部门各自为战，没能形成防堵合力，才让谣言钻了空子。笔者以为，国务院食品安全办、公安机关等部门联手部署开展食品安全谣言防控和治理工作，从谣言传播的各个节点明确当事企业、新闻媒体，尤其是网络信息、自媒体平台以及食品安全监管部门、公安机关等相关部门单位的防谣治谣责任，强化了公开食品安全监管信息、建立谣言案例库、快速删除封杀食品安全谣言信息、严格限制食品安全信息发布渠道等治理措施和要求，无疑为打谣治谣开辟了一条必由之路。

要彻底遏制住食品安全谣言的发生，关键是要落实“谣言止于共治”。只要相关各方能够切实携起手来，建立严密的协作机制，做到联动、联防、共治，不给食品安全谣言留有任何生存、滋长的空间，从根本上消灭食品安全谣言并非遥不可及。当然，除了10部门以及通知中提到的相关企业、网站等，我们每一名公民也不能当局外人，除了自己擦亮眼睛，做到不信谣、不传谣以外，更要通过及时举报谣言等方式，支持、配合相关部门打击食品安全谣言。