日光温室越冬黄瓜多茬高产栽培技术

黄伯胜

（聊城市东昌府区农业局，山东聊城252000）

日光温室越冬黄瓜多茬高产栽培技术

黄伯胜

（聊城市东昌府区农业局，山东聊城252000）

随着设施蔬菜的快速发展，涌现出多种设施蔬菜新种植模式和种植技术，其中温室黄瓜套种（间作）苦瓜、丝瓜、豇豆等模式深受广大菜农的欢迎。该技术以越冬茬黄瓜种植为主，以种植苦瓜、丝瓜、豇豆等价值较高的蔬菜作物为辅，极大地提高了温室利用率，获得较好的经济效益。

日光温室 越冬黄瓜 高产栽培

1 日光温室越冬茬黄瓜种植技术

1.1 播种时间

9月上中旬播种，10月上中旬定植，采收期从12月上中旬至翌年5月上中旬，采收期涵盖元旦、春节等蔬菜高价格区域。

1.2 种子处理

黄瓜选用耐低温性强，抗枯萎病、霜霉病强的品种，如博耐、津优32等品种，种子处理采用温汤浸种法，将种子放入55℃热水中不断搅拌至30℃，然后浸泡4～6 h，25～18℃下进行催芽，待大部分种子露白即可播种。

1.3 育苗

育苗采用穴盘育苗或营养钵育苗，营养土采用4份田园土6份腐熟有机肥充分混合，每立方米加入三元复合肥0.15 kg，过磷酸钙3 kg，甲基硫菌灵可湿性粉剂和70%乙磷铝可湿性粉剂各150ɡ，搅拌均匀。

以黑籽南瓜为砧木采用靠接法进行黄瓜苗嫁接，黄瓜籽播种4～5 d出齐苗后，黑籽南瓜播种，约5～7 d后黄瓜第一片真叶长到约1 cm，南瓜刚破心时采用靠接法进行嫁接。嫁接后1～3 d温度保持在白天25～28℃，夜间15～18℃，空气湿度保持在90%～95%，并加盖遮阴网，嫁接7 d后，去除遮阴网并加大通风量，温度保持在白天20～25℃，夜间12～15℃，空气湿度保持在75%左右。

1.4 温室整地、嫁接苗定植

定植前15～20 d进行温室整地，每667 m2施腐熟有机肥8 000～12 000 kg、过磷酸钙100 kg、三元复合肥50～60 kg做基肥。

基肥撒施后，深耕30 cm，耙平后南北向做畦，畦间距120 cm，畦间沟宽40～50 cm，沟深25 cm，畦面宽80～70 cm呈梯形状，畦上开2条间距40 cm，宽15 cm，深10 cm的定植沟用于浇灌暗水，每沟铺设一条滴管带或者滴灌管。

嫁接苗嫁接后18～22 d，黄瓜苗长出4～5片真叶时进行温室定植，按株距30～35 cm将黄瓜苗定植在定植沟中（每667 m2定植3 300～3 600株），嫁接口高于畦面，然后中耕3～4次以促进生根，定植15 d后覆130 cm薄膜，用土封严膜口。

1.5 温室内温、湿度管理

定植后3 d内温度保持在白天28～32℃，夜间22～24℃，空气湿度白天保持在85%～90%，夜晚保持在90%～95%，定植3 d后白天气温不高于32℃，夜晚不高于18℃。

缓苗后至结瓜期温室内气温保持在白天24～30℃，夜间14～19℃，土壤湿度70%～80%。

结瓜前期（12月上旬至2月中下旬）温室内气温保持在上午天16～24℃ 、中午28～32℃、下午12～28℃，上半夜17～20℃、下半夜12～16℃。深冬季节可采取后墙悬挂反光铝幕增加光照，及时调整黄瓜降蔓，去除下部老叶增加透光、通风。遇有阴雨雪天气，争取升起棉被增加采光。

结瓜盛期（2月中下旬以后）气温回升，加大棚室通风，温室内气温保持在白天28～30℃ 、夜晚14～16℃、夜间高于15℃时可昼夜通风。

1.6 水分管理

黄瓜定植后浇定植水，缓苗后浇缓苗水，直至第一根黄瓜长到15 cm或者收获后开始浇水，每隔10～15 d浇1次水，间隔一次浇水施1次肥料，每667 m2每次冲施尿素4～5 kg或硫酸铵8～10 kg。结瓜中后期每隔8～10 d浇1次水，每次随水冲施尿素和硫酸钾各7.5 kg。

浇水原则：晴天上午浇温水，地膜下沟浇暗水，不浇地表明水，小水慢浇不大水漫灌。

1.7 植株管理

黄瓜7～8节下不留瓜，吊蔓时采取s型绑蔓，随绑蔓时将雄花、卷须及下部侧蔓去除。及时落蔓，落蔓时使龙头距地面始终保持在1.5～1.7 m，随时去除下部老叶始终保持12～15片功能叶。

1.8 病虫害管理

越冬茬黄瓜易发生霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、白粉病等病害，坚持预防为主的原则进行经常性提前防治，避免病害的大面积流行。畦间沟覆盖一层麦秸秆再配合滴灌能够较好的降低温室湿度，减少病害得发生。

1.9 经济效益

每667 m2温室收获黄瓜1.3万～1.5万kg，（12月上中旬至来年4月底5月初）收益39 000～45 000元，

2 黄瓜间作苦瓜模式

苦瓜选用苗期耐低温，结瓜期耐高温高抗细菌性角斑病的中早熟品种，黄瓜嫁接苗定植前2～3 d（10月上中旬），将苦瓜种子放入55～60℃热水中搅拌浸泡30 min，然后25～30℃温水中浸泡48～72 h，捞出沥干后和黄瓜苗一起种植，直接在黄瓜植株间开穴点播，穴距1.5～2.0 m，667 m2开400穴。每穴点播3～5粒种子覆土2 cm，出苗后进行剔苗，每穴保留一株健苗。

2.1 苦瓜前期田间管理

苦瓜前期长势较弱，从定植到来年3月中旬，苦瓜只需吊秧即可，高度以不超铁丝为宜，水肥管理以黄瓜为主。进入4月中下旬，温室黄瓜栽培基本结束，准备拉秧。苦瓜进入结瓜盛期，一直持续到9月。

2.2 整枝授粉

原来黄瓜顺行铁丝和吊绳保留，在吊绳中部再加一行顺行铁丝，形成一垄双行壁式架。苦瓜整枝一种方式为主蔓1 m时摘心，促生侧蔓，主蔓1.2～1.5 m时选取2～3条基部粗壮的侧蔓上架，当侧蔓和孙蔓着生雄花后摘心。另一种方式为保留主蔓，将基部33 cm以下侧蔓全部去除，将其他侧蔓全部上架。及时去除多余卷须和45 d以上的老叶，结瓜孙蔓保留并当节打顶，无结瓜孙蔓去除。

苦瓜为雌雄同株异花，因温室封闭原因需要进行人工授粉，4月上中旬苦瓜花开放，授粉选择在上午九点前后，选择一朵雄花可授粉3～4朵雌花，授粉约20 d后可采摘。

2.3 苦瓜结瓜盛期田间管理

4月中下旬后进入结瓜盛期直至9月初，每7～10 d浇水1次，每次随水充施高钾复合肥10～15 kg（每667 m2），少施或不施氮肥。苦瓜开花结果适宜温度为20～30℃，能耐30℃以上高温，因此结瓜盛期温室保持白天温度不高于35℃，夜间不高于27℃，昼夜温差不小于8℃。

2.4 苦瓜病害防治

苦瓜盛瓜期处于夏季高温多雨季节，易发生细菌性角斑病、白粉病、灰霉病等，可进行预防性喷药防治，及时清除苦瓜植株下部老叶和排除温室田间积水等措施进行预防。

2.5 综合效益

每667 m2温室收获苦瓜（5月上中旬至9月初）6 000～8 000 kg收益3万～4万元，综合效益6.9万～8.5万元，农民净收益为6.1万～7.7万元（含人工），极大地提高了温室的经济效益。

3 黄瓜套种苦瓜模式

温室苦瓜选择在12月上旬进行苗床或穴盘育苗，2月中旬定植，种植密度和管理措施同黄瓜间作苦瓜模式，此种种植模式苗期及后期生长旺盛，不会发生早衰，4月上旬开始结瓜，5月上旬后进入结瓜盛期，一直到9月初拉秧。该模式好处为苦瓜长势旺盛，后期结果能力强，不足之处为需要单独育苗。经济效益同黄瓜间作苦瓜。

4 黄瓜套种丝瓜模式

选择高产、耐高温的丝瓜品种，于2月初进行催芽后直播，直播于黄瓜定植沟内，隔1沟播种1沟，株距1 m，行距1.2 m，每667 m2种植600棵左右。

3月中下旬，丝瓜蔓长到25～35 cm时进行吊秧，此后水肥管理同黄瓜，丝瓜具有12片叶片，主蔓长至120 cm时开始摘心、去除卷须，以抑制徒长，促发侧枝。5月中下旬，丝瓜进入开花结瓜期，此时需人工授粉以提高坐瓜率，每日早9点左右进行授粉，每一朵雌花需3～4朵雄花授粉。

结瓜盛期，每2 d采摘1次，每5～7 d浇1次水，每次随水充施尿素或三元复合肥8～10 kg，一直采收至9月初。

每667 m2温室收获丝瓜2 500～3 500 kg，收益5 500～7 700元，综合越冬黄瓜收益3.9万～4.5万元，该模式总收益为4.45万～5.27万元，净收益为3.65万～4.47万元。

5 黄瓜套种豇豆模式

选择之豇豆28-2、三尺绿等高产优质品种，在3月中下旬黄瓜浇大水之后于黄瓜植株外侧定植沟边沿处开穴直播，每穴播2～3粒，穴距30 cm，行距55～65 cm，每667 m2开3 500～4 000穴，播后5 d出齐苗，7 d后子叶即可展开。

豇豆植株长至20～25 cm时进行吊蔓。由于和黄瓜间作，光照弱，水肥浇灌频繁易造成秧苗徒长，因此豇豆植株长至1.2～1.5 m时进行连续掐头打顶，促生侧蔓预防徒长，豇豆为自花授粉植物，无需人工授粉。

5月前田间管理同黄瓜管理，5月上中旬黄瓜拉秧后豇豆进入结荚盛期，进行深中耕培土，以促进侧根生长。温度白天控制在25～30℃，超过32℃放风。豇豆开花后10～15 d成熟，3～5 d采摘1次，7～10 d浇1次水，每次充施三元复合肥8～10 kg。

豇豆采收至8月上中旬，每667 m2温室收获豇豆2 500～3 000 kg，收益6 200～7 500元，综合越冬黄瓜收益3.9万～4.5万，该模式总收益为4.52万～5.25万元，净收益为3.72万～4.45万元。

[1] 朱永春、丁光国、赵明会、等.日光温室越冬茬黄瓜套种苦瓜高效栽培技术.中国蔬菜，2007，（8）：52～53

[2] 刘永健.节能型日光温室嫁接黄瓜、豇豆套种高效栽培模式.农业科技通讯，2009，（3）：139