黑穗醋栗新品种——丹江黑规范化栽培技术

刘凤芝，刘斌，张武杰，高洪娜，周文志，刘春光，胡颖慧，王丽，郭金玲

(黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157041)

黑穗醋栗新品种
——丹江黑规范化栽培技术

刘凤芝，刘斌，张武杰，高洪娜，周文志，刘春光，胡颖慧，王丽，郭金玲

(黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157041)

黑穗醋栗新品种——丹江黑是黑龙江省农业科学院牡丹江分院果树所通过三代人工杂交选育的优良品种。该品种的主要特点是：果大、优质、丰产、抗病、熟期一致及耐贮运，中熟黑穗醋栗品种。自2012年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名以来，栽培面积在省内达到2.0万亩左右，80%的面积已达盛果期。随着大部分进入盛果期以来，生产上凸显栽培管理水平较低，相继影响了丹江黑品种特性的发挥潜力，同时也影响下一步丹江黑的推广，为解决生产实际问题，现将黑穗醋栗新品种——丹江黑规范化栽培技术要求展示如下，为丹江黑的大力推广提供栽培技术依据。

黑穗醋栗；丹江黑；规范化栽培

1 栽植地的土壤条件

黑穗醋栗属于喜光、喜湿、喜肥沃土壤的树种，且丹江黑属于大果、丰产类型，因此栽植此品种应选择山地与丘陵地，这些地方地势高燥，空气流通，光照充足，排水良好的地方。对土壤环境要求较高，一定要选择在中性或微酸性，土壤pH在4.5～8.2均能生长，最适宜的pH值5.5～7.0；土层厚而肥沃、腐殖质多、排水良好；地下水位应在1.5 m以下；疏松肥沃的黑土、黑油沙土、沙壤土及草甸土上建园；园地应有灌溉条件。

2 合理建园

丹江黑树姿半开张、树势强、株丛较大，因此需要合理规划园地，为丰产打下基础。

2.1 合理设置穴(株)行距

根据丹江黑的树体特点，设置穴距1.0 m,行距2.5m，每穴栽2株，单株间距离0.25m；或者穴距0.75m，行距2.5m，每穴栽1株；若要机械化作业，行距最好设计3m。

2.2 挖定植穴

挖40cm×50cm定植穴，回填表土与有机肥5 kg，并与表土拌匀，上面可以填心土，与地表平，然后灌透水，沉实后再回填表土。

2.3 适时定植

可在春(4月下)、秋(10月中)定植。

定植前用水浸根24h后，将苗木修根并进行短截，短截在根茎上留10cm左右剪下。然后按照预定的株距将苗木摆放到定植点上，栽植时将根系均匀舒展开摆放好，边埋土，边踏实，埋时将苗木轻轻提一下，使根系与土壤紧密结合，也可防止窝根。栽植深度以根茎(即苗木在苗圃时与地面相接的地方)略低于地表为宜。若有条件，最好覆上地膜。

春季定植的苗木灌水1～2 d后要松土保墒。

秋季定植的苗木灌水后用土将苗埋严越冬，翌年4月中旬撤土，接着灌一次催芽水。

不论秋栽还是春栽，都要根据土壤水分状况随时灌水，确保成活。

定植的苗木春季萌芽展叶后要进行成活率检查并结合生育期补苗，以后进行正常的田间管理。

3 合理修剪

树体修剪应遵行的原则：树体进入成龄后保持株丛内拥有15～20个左右的不同枝龄的大骨干枝，并保持株丛内有良好的光照条件。

3.1 定植当年修剪

定植之后，在基部留4～5个饱满芽处短截，利于缓苗和成形。当年秋天形成4～5个带有侧枝的枝条(1年生骨干枝)，在侧枝上有的可形成花芽。

3.2 休眠期修剪

4月中旬，在解除防寒后进行修剪。

定植第2年：选留发育良好而向各方分布均匀骨干枝中3～5个，对其可适当短截，剪去枝上部2～3个芽，也可不短截;秋末每个株丛拥有4～5个2年生骨干枝，以及一些新发出来的1年生基生枝；定植第3年：选留7个左右的基生枝，合理选3～4个基生枝进行短截1/4，疏去过密而细弱的基生枝，对结果枝可轻度短截，保证正常结果；定植第4年：树体基本进入盛果期，基生枝达到10个左右，2年生枝5～6个，3年生枝4～5个，4年生枝1～2个，此时可形成一个具有基生枝、2年生枝、3年生枝和4年生枝的能结果3～5kg的株丛。

修剪时选强壮的基生枝留7个左右，选4～5个短截1/4，疏去细弱而密的基生枝和个别生长弱的多年生枝，缩剪因结果过多而枝的顶端生长弱的3年生枝，缩剪或除去下垂枝、病虫危害的基枝，对病虫枝、细弱枝、受伤枝要及早疏除；1个株丛有15～20个不同年龄的枝条，株丛进入盛果期。用新的基生枝来代替。

3.3 生育期修剪

除萌在5月下旬进行，适当留住基生枝，抹去多余的基生枝，疏除过密枝条。果后修剪在7月下旬采果后，对结果多年的老枝进行疏除。

4 肥水管理

4.1 基肥

以农家肥为主，定植时每穴施入腐熟农家肥5kg左右与表土拌匀，之后定植丹江黑苗木。之后每年或隔年可以在秋季9月下旬～10月上旬、或者春季在4月中～下旬施基肥。方法：可在株穴周围施肥，然后用锹将肥料翻入土中。

4.2 生长期追肥

丹江黑4月中旬萌芽，4月下旬展叶，4月末现蕾，5月上旬初花期，5月12日左右盛花期，基生枝5月中下旬开始生长，6月中旬为果实迅速膨大期，7月10日～20日果实成熟期。基生枝的加长生长和果实膨大期相吻合，因此此期是其需要营养最多的时期，追施硫酸二铵、尿素等，5月下旬至6月中旬是追肥的适宜时期。

4.3 水分管理

丹江黑1年中对水分的要求，要根据生长状况、土壤湿度和天气情况灵活运用。应重点满足以下4个比较关键的需水期:催芽水；座果水；催果水；封冻水。

灌水一般用沟灌，可以配合施肥进行。灌水必须将根系分布的土壤灌透。灌水后覆盖浮土以利保墒。

在雨季、积水的地方需设排水沟排水，或通过种植绿肥来减少水分，以后再将绿肥翻到地里，增加土壤肥力。

5 病虫害防治

5.1 病害

黑穗醋栗主要病害为白粉病和褐斑病。

丹江黑对白粉病表现为高抗；无需防治。

丹江黑对褐斑病的抗性表现为抗病，褐斑病在果实采收后有轻微发病,发病率8%～10%，病情指数2.6。防治方法：(1)秋季清扫落叶烧掉，发芽前喷波美度5度的石硫合剂，展叶后可喷150倍波尔多液预防；(2)发病期可喷70%甲基托布津粉剂1200倍或退菌特50%粉剂800倍。

5.2 虫害

丹江黑对危害黑穗醋栗较严重的穗醋栗透羽蛾和穗醋栗拟生瘿螨的抗性较强。

6 越冬

抗寒力中等, 适宜黑龙江省东部和南部及气候与其相似的其他省份和地区栽培发展；冬季雪小地区需埋土越冬。

6.1 防寒

防寒最好在晚秋、大地封冻之前进行，必须在土壤封冻前完成。埋土防寒时可先在株丛基部垫枕头土，再将全部枝条拢在一起向一侧压倒后盖土，取土时尽量远离根系。在黑龙江一般埋土厚度10～15cm, 埋严无缝隙即可。

6.2 解除防寒

一般在4月上中旬进行。撤土时必须把株丛基部的防寒土完全撤净，不留残土，保持与原地面相平，以免根系株丛基部土层增高，根系上移。

[1]周文志，高庆玉，刘凤芝，等. 大果丰产黑穗醋栗新品种‘丹江黑’[J]. 园艺学报，2013,40(9)：1846-1848.

[2]艾军，沈育杰. 特种经济果树规范化高效栽培技术[M]. 北京：化学工业出版社，2009.

[3]刘凤芝，张武杰，高洪娜，等. 黑穗醋栗丹江黑与黑丰比较试验[J]. 中国林副特产，2015(5)：23-24.

[4]齐凤莲，周文志，刘凤芝，等. 黑穗醋栗新品种黑丰选育推广[J]. 北方园艺，2003(3)：59.

[5]宋德禄，周文志，刘凤芝，等. 黑穗醋栗栽培技术——百例问答[M].哈尔滨：东北林业大学出版社，2012.

[6]王珏.黑穗醋栗丰产栽培技术[J].中国林副特产，2012(6)：53-54.

2017-05-28

公益性行业(农业)科研专项(201103037)资助

刘凤芝(1964-)，女，研究员，主要从事小浆果育种、栽培和加工方向，E-mail:mdjlfz@126.com。

S663.9

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.05.019