畜禽养殖防治污染无害化处理浅析

郝 静 张云霄 何雄伟

(河北省石家庄市藁城区畜牧水产局,河北石家庄 052160)

畜禽养殖防治污染无害化处理浅析

郝 静 张云霄 何雄伟

(河北省石家庄市藁城区畜牧水产局,河北石家庄 052160)

禽畜规模化养殖，是促进畜牧产业健康发展的关键。而随养殖规模的扩大，对于禽畜粪污的处理同样尤为关键。规模养殖形成的粪污污染处理不当，将严重污染养殖环境、加重水体恶化、传播感染性疾病、污染农田环境等。考虑到这些危害，在进行畜禽养殖污染无害化处理过程中，应当遵循减量化、无害化、资源化的原则。同时，推广实施建造粪污处理设施、推广生态养殖技术、厌氧发酵生产沼气、粪污有机肥加工、推广标准化规模养殖等配套措施，以供同行参考和借鉴。

粪污 无公害处理 环境保护 饲养管理

1 前言

近年来，禽畜养殖规模扩大，成为地方民众致富的切入点之一。但是，规模的扩大同样加重污染物的排放，养殖与环境污染的矛盾更是日益突出。文章作者分析禽畜养殖污染的危害，同时，针对性提出无公害化处理建议，以供同行参考和借鉴。

2 畜禽养殖污染的危害

畜禽养殖场排出的废弃物中含有多种污染物，主要包括畜禽粪尿及养殖污水中存在的大量病原微生物，以及粪尿分解产生的氨、硫化氢、吲哚等有机物。这些污染物带来的危害，主要体现在如下几方面：

2.1 污染养殖环境

禽畜排出污物，分解形成的氨气、硫化氢等，是重要的空气污染源。浓度较大时，严重威胁到居民的健康，给周边居民的生活带来诸多不便。

2.2 加重水体恶化

畜禽养殖业产生的污水无序排放，使地表水受到污染，进入河流极易造成水体的富营养化，使水质恶化，藻类过度生长，导致水生生物毒害，鱼类大量死亡，威胁水产业的发展。污水渗入地下还可导致地下水中的硝酸盐含量过高，难以治理恢复，造成持久性的污染。

2.3 传播感染疾病

禽畜排泄粪便中，含有大量病原微生物、寄生虫卵。而粪便同样是蚊蝇的滋生地，导致病原菌的繁殖蔓延。如果疫病防控不到位，极易形成散布病毒病菌。此外，研究结果已经证实，可经动物传染给人的疾病有十几种，而这些病菌的主要承载体为禽畜排泄的粪污。

2.4 污染农田环境

禽畜养殖形成的污水，不经处理直接灌溉田间。将严重毒害作物，导致作物不熟、晚熟，甚至倒伏。而且，高污染浓度的废水，同样堵塞土壤空隙，影响土壤通透性，影响土壤质量。粪便中高剂量的微量元素，作为有机肥料长期播撒到农田中，将导致磷、铜、锌及其他微量元素在土壤中的富积，对农作物产生毒害作用，影响作物的生长发育，导致作物减产。

3 畜禽养殖污染无害化处理

禽畜养殖业形成的污染物，无公害化处理应遵循减量化、无害化、资源化的原则。具体措施，参照4种处理模式。

3.1 第一模式，场区建造粪污处理设施

早期养殖场地规划，务必综合考虑周边粪污承载能力。场地内配套设施的建设，符合基本的粪污减排要求，固态废物和液态废物，分类存储处理。结合清粪工艺、粪尿干湿分离等技术，综合利用菜地、果园、林地等消纳粪污的能力，确保种养区立体化发展，确保废弃资源的综合利用。储粪池的搭建，应考虑到废渣对周边环境的污染，控制粪污的污染面。

3.2 第二模式，推广生态养殖技术

当前，生态保护的呼声渐盛。响应生态畜牧的发展要求，推广生态养殖技术有其现实的必要性。垫料用锯末、秸秆等做原料，适量添加生态制剂，制作为发酵床。发酵床上养猪，排泄的粪污经微生态有益菌酵解后，能起到粪污无公害化处理的效果。采用此项技术，基本上实现了，免冲洗、免清粪，减少猪场污染源的形成，养殖场无异味，污物的零排放，起到生态、环保、清洁的最终目的。

3.3 第三模式，厌氧发酵生产沼气

粪污的无公害化处理，经厌氧发酵生产沼气同样为不错的选择。在解决粪污污染方面，沼气配套模式意义重大。此项技术应用到位，一则能清洁能源，二则有利于物质循环生态模式的形成。将沼渣还田、沼液养鱼，实现粪污的循环利用。

3.4 第四模式，有机肥加工

禽畜规模化养殖场内，配套建设有机肥加工厂，利用微生物技术和生物工艺技术，将场地内粪污发酵腐熟后，形成复合有机肥，同样为不错的选择。经调查证实：经此种方法每收集处理禽畜粪污4万t，就能生产有机肥达1万t。而且，生产的有机肥，安全、绿色、无公害，是污物循环利用的最佳选择。

4 加强畜禽养殖污染无害化处理的建议

将禽畜养殖污染的无公害化处理进行彻底，除了掌握基本的处理技巧和模式外，更应有如下辅助措施：

4.1 推广标准化规模养殖

禽畜标准化养殖，是减少排污的关键，同样是现代畜牧业发展的必由之路。地方政府部门在重视畜牧产业发展的同时，更不能忽视对粪污的无公害处理。因此，应大力宣传标准化养殖的推广意义，普及畜禽养殖标准化生产的知识，增强养殖户主环保养殖意识，将分散的养殖向集中规模化养殖靠拢。组织标准化养殖生产培训，大力推广先进的治污技术，对禽畜养殖污染物进行无公害化处理。

4.2 给予环保建设扶持

肉、蛋、奶等畜产品市场调控波动性大，供需平衡难以掌握，存在着消费需求、畜禽疾病灾害等不可预测的养殖风险，多数养殖场、养殖小区没有经济实力投入较多资金用于排污综合性防控设施建设。鉴于产业的特殊性，对规模化畜禽养殖场和养殖小区，在环保设施建设、工作运行上，政府给予政策和资金上的适当倾斜与支持，鼓励规模化养殖场、养殖小区开展粪污处理无害化、资源化利用和清洁环保、生态养殖。

[1] 周春如，陈建孙，邓瑞凯，等.打造“新常态” 构建“好生态”——新干县加强畜禽无害化处理[J]. 江西农业，2016，（8）：30-31.

[2] 刘玉富，彭章华.浅议我县病死畜禽无害化处理问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2016，32（8）：27-27.

[3] 杨昂超，麦永强，张炳超，等.大型病死禽畜破碎机的研制及应用[J].现代农业装备，2016，（4）：30-34.