当前畜牧业养殖中存在的环境污染及治理措施

赵红星

（甘肃省张掖市甘州区沙井镇畜牧兽医站，734000）

当前畜牧业养殖中存在的环境污染及治理措施

赵红星

（甘肃省张掖市甘州区沙井镇畜牧兽医站，734000）

近年来，各级政府对畜牧业的高度重视，制订了促进畜牧业发展的一系列优惠政策，畜牧业得到了高速发展，但发展的同时，不可避免地产生了大量的“畜产公害”，带来的环境污染和产品污染问题越来越突出，特别是畜禽粪便、养殖污水的任意堆弃、排放现象普遍存在，在养殖场、养殖大户、养殖小区集中地区环境恶化，苍蝇遍地飞，臭气满天熏，与河流、耕地近距离建畜禽舍的，还污染水源、土壤，从而影响到人类的生活质量和身体健康，同时对畜牧业本身的发展也起到一定的制约作用。

1 畜牧业与环境污染

从畜牧环保角度来看，一头（只）畜禽就是一个污染源，一个畜禽饲养场就是一个污物排放场。据测定，一只鸡日产风干粪便0.1kg，一个万只鸡场年产粪便约360t。一头肉牛日产粪尿19kg，一个百头牛场年产粪尿684t。一头猪日排泄粪尿按5kg计，一个千头猪场年产粪尿达2000t左右；如采用水冲清粪则日产污水25t，年排污水1万吨左右。畜牧养殖中产生的粪便、污水露天堆放，即是污染环境、传播人畜共患病的重要途径，也是制约农业和畜牧业可持续发展的原因之一。

2 目前污染治理措施

传统的庭院式饲养方式存在三个弊端：一是污染人类居住环境；二是制约发展规模；三是不利于卫生防疫。目前，畜牧业污染的治理方式主要是通过畜禽粪便的无害化处理、资源化利用和抓好污染源控制三种途径加以解决。

2.1 无害化处理

2.1.1 除味产品的开发 为了减轻畜禽排泄物产生的不良气味对空气的污染，可在饲料中或畜舍垫料中添加各类除臭剂，如天然沸石、硫酸亚铁和酶制剂。

2.1.2 环保饲料 为了减轻畜禽粪便中氮、铜、磷等有毒有害元素的含量，应采用高新技术改变饲料品质及物理形态，提高饲料中蛋白质、氨基酸的利用效率，以间接地减少氨的排污量，用生态营养原理开发环保饲料，通过添加植酸酶等酶制剂提高磷的利用效率，以减少磷在水质中的富集。要严格控制某些重金属元素的添加量，并采取相应措施逐步以生物制剂替代其作用。

2.1.3 畜禽尸体应按照有关卫生防疫规定单独进行妥善处置。染疫畜禽及其排泄物、染疫畜禽产品，病死或者死因不明的畜禽尸体等污染物，应进行无害化处理。

2.2 资源化利用

2.2.1 制造有机肥替代化肥 粪便的利用途径多种多样，但用量最大，市场前景最广阔，农民易于接受的还是作为有机肥料，对于改良土壤，培肥地力，增加土壤有机质，促进土壤有益微生物活动，提高土壤的供肥能力，具有较好的市场前景。

畜禽粪便直接施用会造成土壤营养比例失调、磷积累过剩和有害病原微生物污染等。通过将畜禽粪便配以辅料（农作物秸秆、锯末等），经过堆置发酵等工艺流程，加工成优质高效的生物有机复合肥，是今后应重点扶持发展方向之一。

2.2.2 做为再生饲料，重新配合利用 鸡粪含有丰富的有机物和较高的能量，风干鸡粪中粗蛋白占2 0%以上，粗脂肪1.25%，粗纤维7.13%，热能9032.98MJ/kg，通过干燥、发酵、青贮等方法加工处理，可将鸡粪作为一种饲料资源加以利用。

2.2.3 开发沼气等再生能源 对于农村散户，在大棚内建猪舍、人厕、沼气室、种植蔬菜。人、畜粪便产生的沼气用来取暖、照明，粪渣用来为蔬菜施肥。

2.3 抓好污染源控制

一是划定禁养限养区。禁限养区规模内不再审批新建畜禽养殖项目。二是改建、扩建、新建畜禽养殖场，严酷执行环保影响，规划可养殖区域应有总体规划,并进行区域情形影响评估,提出用地规模、区域结构、治理模式、载畜量等节制性要求,防止发生新的集中污染。此后凡新建场选址上要适合动物防疫前提和环保要求,并要配套污染物土地或畜禽养殖场污染防治行动措施,与主体工程同时设计、同时施工、同时使用。三是种植与养殖有机联系。

同时要加大宣传力度，提高认识水平；加强法规建设，规范治理程序；筹集专项资金，加大政府扶持。

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1003-8655（2017）05-0082-01