紫花苜蓿栽培管理技术

魏利平

(甘肃省庆阳市庆城县草原技术推广站,甘肃庆城 745100)

紫花苜蓿栽培管理技术

魏利平

(甘肃省庆阳市庆城县草原技术推广站,甘肃庆城 745100)

紫花苜蓿属多年生豆科草本植物，也是全国乃至世界上种植面积最多的牧草品种。苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，适应性强，产量高，是品质优良营养丰富的牧草，被誉为“牧草之王”。市场价值已得到广大农户的认可，大型苜蓿草加工企业已经逐渐形成规模，值得大面积推广种植。

1 紫花苜蓿值得大面积推广种植

（1）苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物质中含粗蛋白质15%～26.2%，相当于豆饼的一半，比玉米高1～2倍；赖氨酸含量1.05%～1.38%，比玉米高4～5倍，含有大量铁元素，可治疗恶性贫血，还含有维生素k，有止血作用，民间有用来治疗胃病、痔疮出血。

（2）紫花苜蓿的产草量因生长年限和自然条件不同而变化范围很大，播后2～5年的鲜草产量一般在2000～4000g/667m2，干草产量500～800kg/667m2。在水热条件较好的地区可产干草733～800kg/667m2；干旱低温的地区，产干草400～730kg/667m2。

（3）肥田增产：紫花苜蓿发达的根系能为土壤提供大量的有机物质，并能从土壤深层吸取钙素，分解磷酸盐，遗留在耕作层中，经腐解形成有机胶体，可使土壤形成稳定的团粒，改善土壤理化性状；根瘤能固定大气中的氮素，提高土壤肥力。2～4龄的苜蓿草地，根量鲜重可达1335～2670kg/667m2，根茬中约含氮15g/667m2，全磷2.3k/667m2，全钾6g/667m2。每年可从空气中固定氮素18kg/667m2，相当于55kg硝酸铵。苜蓿茬地可使后作3年不施肥而稳产高产。增产幅度通常为30%～50%，高者可达1倍以上。农谚说：“一亩苜蓿三亩田，连种3年劲不散”。

2 栽培管理

2.1 播前准备

2.1.1 选地

选择地势平坦，灌溉方便，表面无杂的地块，土壤pH6.7～8.0最适宜。前作以油菜、大麦、豌豆为宜。对于低凹雨后易积水的地块不能种植，苜蓿泡水48h将会窒息死亡。在种植上要侧重于大面积连片，以便适宜各种机械作业。

2.1.2 整地

土壤疏松，平整、无硬块、大块、无残地膜及不利于播种的杂物，即达到：松、平、齐、碎、净、墒，六字标准。适宜深翻，深翻深度为25～30cm。对于杂草生长严重的地块，在播前7～10d，用氟乐灵100ml/667m2进行地面喷洒，以减少杂草危害。

2.1.3 施肥

结合深耕施足基肥，一般施农家肥2000～3000g/667m2，磷酸二铵10～20kg/667m2，或过磷酸钙肥50～100g/667m2，或尿素20kg/667m2。

2.2 播种

2.2.1 播种方法和方式

播种方法：人工撒播，机械播种。

播种方式：单播和保护播种。

保护播种：荞麦等其他作物混合播种在一起。

单播：将苜蓿单一的播种

2.2.2 选种

选择抗病、优质、高产、符合中国标准的苜蓿种籽，级别为：一、二、三级。净度为95%、90%、85%。发芽率90%、85%、80%。

2.2.3 播种期

苜蓿早春播种，早播扎根深、抗旱，第2年返青早；春播适宜在4月中旬左右，晚播扎根浅，不利越冬。秋播最佳时期8月10日～8月15日，最迟在8月30日之前。

2.2.4 播种量

紫花苜蓿撒播时，1～1.2 k g/6 6 7 m2籽种，条播1～1.5kg/667m2。最好与根瘤菌拌种后播种，每1kg种子用根瘤菌8～10g，播后应轻耙或轻耱1遍。

2.2.5 播距及深度

机械条播，适宜行距15～20cm左右，便于中耕除草、追播肥料，收种宜宽，收草宜窄。播种深度1～2cm左右，土壤干宜深，土壤湿宜浅。播深超过3cm，出苗缓慢，出苗率降低，苗弱。

2.3 田间管理

2.3.1 破板，镇压

出土前如遇土壤板结，影响出苗，应及时破板镇压。

2.3.2 耙地

在早春土壤解冻后，苜蓿开始萌生之前进行耙地，既可保墒，提高地温，促进返青，又可以消灭早期萌芽的杂草。每次刈割之后，由于地面裸露，土壤水分蒸发强烈，应进行耙地保墒，也可以结合耙地进行追肥。对老龄苜蓿进行深耙，切裂根茎，促进其更新。

2.4 收割

2.4.1 适期收割

苜蓿每茬最佳的刈割时期是初花期，也就是在苜蓿有10%～20%开花时进行刈割，这时刈割的苜蓿具有较高的营养成分含量，枝叶鲜嫩，不仅可以提高家畜的采食率，而且大大地提高了家畜的消化率，使苜蓿的利用率和转化率都有较大幅度的提高。过迟刈割由于植株变老，粗纤维增多，叶片脱落而使品质变差，每年可收割2～3次。每次刈割后要追肥，过磷酸钙10～20kg/667m2，或磷酸二胺4～6kg/667m2，两次刈割间隔时间通常为35～42d。

2.4.2 留槎高度

在利用的第1年，留槎高度以3～5cm为好；再生苜蓿中，有43%的新枝从根冠处萌发再生，而57%的新枝是从1～5cm的留茬处再生的，留茬5cm的苜蓿要比齐地刈割的产量提高20%～28%。

2.4.3 采种

收取种子以生长第3、第4年的苜蓿较好，一年之中以头槎籽产量最高。收种适宜期是植株1/2～2/3的荚果由绿变黄褐色时进行。收草田不能连续收取种子，种子田也应每隔1～2年收草一次。

2.4.4 最后一次刈割时间

北方地区雨季集中在7、8、9三个月，土壤过度积水使牧草的收获期推迟，但推迟太多势必影响植株越冬，一般的措施是适时刈割，使植株在停止生长前有足够的时间吸收、贮藏养分；同时适当增加留茬高度，以使植株迅速再生，并在冬季贮存积雪和杂草，创造一个较温暖的小环境。因此，苜蓿最后一次刈割在冬前50d左右为好。

2.4.5 最后一次留茬高度

齐地面刈割对苜蓿入冬前的根冠保护不利，致使在冬季寒冷、干燥和冬春温度变化剧烈时，大量的根冠丧失再生能力；较高的留茬高度有利于保护根冠来年返青，生产上宜在入冬前最后一次刈割保存有7～9 cm以上的留茬高度，利于苜蓿的越冬和翌年生长。特别是当年播种的苜蓿，根系发育较弱，不能贮存足够的能量物质，因此在决定最后一次刈割时间时，要适当提前。

总之，紫花苜蓿以其营养价值、品质、市场前景已得到广大农户的认可，大型苜蓿草加工企业已经逐渐形成，值得大面积推广种植。