蜜蜂授粉大棚草莓的三个“矛盾”

赖宗 曾杰

（成都圣蜂家庭农场四川省成都市天府新区籍田镇五圣村，610222）

蜜蜂授粉大棚草莓的三个“矛盾”

赖宗 曾杰

（成都圣蜂家庭农场四川省成都市天府新区籍田镇五圣村，610222）

2016年已是笔者出租或出售蜜蜂为大棚冬草莓授粉的第4个年头了，但服务对象仍然较少。2015年第221期《四川农村日报》头版以《蜜蜂授粉服务却遭冷遇》为题，对我农场开展蜜蜂授粉大棚冬草莓的现状进行了专题报道，分析认为，蜜蜂授粉草莓技术难以推广的主要原因是：有关部门对种植户进行蜜蜂授粉增产增效的宣传力度不够，种植户的授粉观念亟需转变。笔者认为，这只是政府有关部门的宏观导向问题，而在实际生产中导致蜜蜂授粉产业前景不容乐观的原因，主要表现为以下三个“矛盾”：

矛盾一：违反蜜蜂生物学规律

授粉期在严寒冬季，蜜蜂访花积极性差。大棚冬季草莓总共有4个花期，一般从头年11月初至第2年3月初，蜜蜂授粉时间长达4个月。其中，12月和1月两批花结出的果，上市时间正值元旦节和春节，消费需求量大而且价格高，人工授粉效果往往欠佳，因此，对草莓种植户来说这是草莓授粉的关键时期，也是对蜜蜂授粉需求的最高峰期。然而，12月和1月外界气温低，蜜蜂在冬季本来就有冬眠、不出巢采集的习性，大棚内气温虽然高于外界，但蜜蜂很少正常出巢访花。

为诱导刺激蜜蜂出巢，就必须采取一系列的技术措施，一是授粉蜂群进场前应先脱去老年工蜂，防止进棚后老年工蜂撞棚死亡，造成群势锐减，脾多蜂少，蜂群保温困难，进而引起蜂群患病；二是饲喂蜂群的糖浆或蜂蜜水，须用草莓花朵或草莓果实浸泡过夜，以草莓气味诱导蜜蜂访花，并且每周补饲花粉饼和盐水；三是蜂箱内外覆盖保温材料，将巢门缩小到仅能容1～2只蜜蜂进出，防止蜂群受冻。

采取特殊的蜂群饲养管理措施，不但增加了饲养管理的投入和劳动成本，还违背了蜂群的生物学特性。蜂王在冬季不能停卵休息，工蜂也不停哺育，寿命缩短，等到授粉结束，授粉蜂群大多所剩无几。

矛盾二：草莓种植户不懂养蜂，养蜂农户不种草莓

草莓种植户追求的是草莓的品质和产量，授粉蜂群的饲养管理知识基本为零。而养蜂人只管养好蜂，生产优质的蜂产品，对授粉知识一知半解。因此，在授粉过程中往往会出现以下现象。

一是授粉蜂群农药中毒死亡十分严重。草莓种植户根据草莓病虫害发生情况进行定期防治，优先选用防治草莓病害效果好的药物，忽略是否引起蜜蜂中毒，甚至还大量使用粘虫板。使用药物防治时，有的并不会将蜂群搬出棚室，或者未待药物持效期（3～5天）过后，就搬回棚内。另外，棚内温湿度过大，也会影响蜜蜂的繁殖，甚至患病死蜂。

二是蜂群配套管理跟不上，授粉效果欠佳。多数养蜂人缺乏授粉蜂群饲养管理技术，在授粉期间蜂群存在脾多蜂少、保温不良、缺蜜缺粉等问题，严重影响了蜂群的繁殖或生存，以致于授粉效果也不能充分发挥。

矛盾三：授粉蜂群成本效益问题

对养蜂户来说，授粉服务收入低，大都不愿出租或出售蜜蜂授粉。用于生产蜂蜜和授粉的蜂群，饲养管理投入的时间和成本基本相当，粗略估算，用于生产蜂蜜每群收益高出授粉收益300元以上。在成都地区，生产蜂蜜的中蜂群从10月到第2年3月，每群蜂一般可取5 kg枇杷蜜，每kg 15元，价值300元。蜂群经过春繁，可再取油菜蜜5 kg，每kg 10元，收入200元，共计收益500元。油菜花期结束，蜂群均可达到6脾左右。然而，用于授粉大棚草莓的中蜂群，一群只能售200元左右，授粉结束后，蜂群大多奄奄一息，只有数百只工蜂和一只蜂王，基本失去利用价值。

对草莓种植户来说，通过蜜蜂授粉，草莓的品质和产量大幅提高，每亩增加的纯收益在万元以上。但为了节约几百元的授粉成本，极力压低授粉蜂群的价格，或者购买价格便宜的蜂群授粉。价格便宜的蜂群往往蜂王老劣，成年和老年工蜂多，幼蜂和蜂儿少。放入大棚后一两个月，蜂群就死光了，又得重新买蜂，反而增加了成本。

通过双方收益与成本的对比。笔者认为养蜂户通过授粉服务获得的收益不如采蜜收益高，是导致养蜂户开展蜜蜂授粉工作积极性不高的主要原因。而草莓种植户虽然意识到蜜蜂授粉的效果非常好，但为了节约成本，不愿意出高价购买优质授粉蜂群。

综上所述，蜂群生物学与授粉时间需求上的矛盾可以采取特殊的饲养管理手段来解决。而授粉蜂群中毒、授粉效果不佳、授粉服务收益过低等“矛盾”问题，仅通过草莓种植户与蜜蜂养殖户沟通协调来解决的办法收效甚微，只有通过有关部门进行蜜蜂授粉技术培训和指导，不断提高养蜂户对授粉蜂群饲养管理的技术水平，以及提高草莓种植户对蜜蜂授粉草莓提质增产效果的认识来解决。政府还应出台配套的政策措施，加大对授粉蜂群的补助力度，对用于授粉的蜂群给予一定的补助，鼓励养蜂户积极参与到授粉服务工作的行列当中。最终，让蜜蜂授粉服务不仅由种植业主买单，还应当树立政府才是蜜蜂授粉服务最大“消费者”的意识。只有通过多方协作努力，才能带来蜜蜂授粉服务产业的遍地开花。