浙江省养蜂业机械化的发展现状与对策调研

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(浙江省畜牧技术推广总站，浙江杭州 310020)

调查研究

浙江省养蜂业机械化的发展现状与对策调研

李奎，王海燕

(浙江省畜牧技术推广总站，浙江杭州 310020)

浙江是全国最重要的蜂业主产区，养蜂业历史悠久。近年来，全省蜜蜂饲养量一直稳定在120万群左右，其中85%以上蜂群为意蜂，以转地放蜂为主，年产蜂蜜8～9万t，蜂王浆2200 t，养蜂产值20多亿元。近20多年来，该省意蜂饲养量、蜂产品产量和外贸出口量等均位居全国前列，在中国蜂业中具有十分重要的地位。

但据调研，长期来该省蜜蜂养殖和蜂产品加工均以传统的手工方式为主，机械化程度较低，人工成本较高、劳动强度较大、生产效率较低，严重影响了养蜂者的养蜂经济效益和生产积极性。尤其是在劳动力和物化成本持续攀升的形势下，如何进一步提高劳动生产率和养蜂经济效益，机械化是养蜂业发展的必由之路，是实现养蜂业标准化、规模化、产业化、现代化的前提条件和基本保证。

因此，加快转变蜂业发展方式，促进蜂业转型升级，破解蜂业发展进程中的诸多瓶颈问题，机械化是蜂业发展的必由之路、大势所趋。

1 养蜂业机械化现状

近年来，随着标准化、规模化、产业化、现代化程度的不断提高，浙江省蜂业机械化水平得到了一定程度的发展，少数规模蜂场已尝试引进了先进的生产管理设施、设备(如摇蜜机、挖浆机、养蜂专用车等)，有效提升了该省蜂业的整体效率，但是在发展过程中由于受到思想意识、资金、政策、研发以及生产方式等方面的制约，养蜂机械化进程中仍然存在着不少问题。

1.1养蜂机具研发相对滞后 据调研，虽然该省蜂机具加工制造企业数量较多，品种丰富，但是产品主要以各种塑料容器、零(配)件为主，科技含量不高，产品附加值较低，蜂机具研发远远滞后于蜂业的发展；蜂机具的改进主要体现在某些生产环节的小机具创新和原材料代替、更换等方面。例如巢箱、继箱连接，原来都采用木板或竹条、钉子相连接，既麻烦又费力费时，十几年前养蜂人员发明了“蜂箱连接器”，上下挂件一扣，就解决了蜂群转运中的一大难题，既方便又省事。但像养蜂专用车、养蜂专用平台以及钳虫机等生产厂家很少。

1.2养蜂生产设施化程度不高 据调研，该省养蜂场(户)规模总体偏小，其中存栏量120箱以上的养蜂场(户)仅占20%左右，养蜂条件和设施相对简陋，基本以手工或半手工操作方式为主，部分场(户)甚至连养蜂最基本的蜂箱也以自制的简易箱为主。部分蜂农所使用的蜂箱陈旧落后，也不愿意更新设备。蜂箱、巢脾继续采用陈旧的标准式，继箱群依然是巢继箱双箱体，极少采用三箱体；生产蜂蜜，仍采用传统的提脾、抖蜂、放入摇蜜机、转动摇取等程序，只有少数蜂场采用了不锈钢或四框式摇蜜机，效率有所提高；蜂蜡、蜂花粉生产方式依旧，没有任何改进或提高。

1.3养蜂机械化思想认识不足 无论从主管部门，还是养蜂科技人员和养蜂者本身，对实现养蜂机械化重视不够、认识不足，没有从思想深处理解和认识到实现机械化对养蜂现代化与规模化的作用。很少从高层次、长远处着想，大多只侧重于眼前利益。大多数蜂农在养蜂生产过程中，怕投入，怕设备不稳定，不愿引入新设备、新技术，还没有完全意识到新设备所带来的经济效益。主管部门对蜂业重视态度不够，很多处于空白边缘，诸多因素延缓了该省的蜂业机械化进程。

2 推进蜂业机械化的对策与建议

目前,浙江省蜂业发展正处于由传统蜂业向现代蜂业发展的转型期，养蜂机械化的发展必将会给现代蜂业发展注入新的活力。为贯彻落实省委、省政府关于加快畜牧业转型升级的决策部署，进一步调整、优化畜牧业内部结构和产业布局，实现从蜂业大省向蜂业强省转变，加快蜂业现代化进程，提高蜂业机械化水平，特提出如下对策和建议。

2.1强化政策扶持 一方面要强调产学研相结合，充分发挥科研院所、大型农机生产企业技术优势，采取引进和自主创新相结合的方法，促进联合攻关，加快先进、适用、安全、可靠的养蜂机具研发。相关主管部门要主动创造条件对已有和新研发的养蜂机具开展农业机械推广鉴定，将符合先进性、适用性、安全性、可靠性要求的养蜂机械尽快列入支持推广的农业机械产品目录，促进养蜂机具推广应用；另一方面应加大对养蜂机具的扶持力度，综合应用农机购置补贴、财政支农资金以及畜牧业转型升级项目等，加大对新机具、新产品，如新型蜂箱、摇蜜机以及养蜂专用车等的机具补贴力度，加快养蜂新设备的推广应用。

2.2加大宣传服务 由于养蜂场(户)的传统观念比较牢固，原有的生产方式还能适应目前的生产水平和市场需求。特别是规模养蜂场对现代畜牧业先进技术和设备了解不多，对发展趋势缺乏前瞻性。因此，有关部门要充分利用电视、广播、网络、微博、微信及画册等媒体，运用示范观摩、技术培训、进村入户等形式，广泛开展养蜂业机械化扶持政策和先进技术等方面的信息宣传，组织企业提供养蜂业机具的技术服务，引导蜂农加快应用养蜂机械化先进技术，扩大养蜂机械装备应用范围，提升养蜂业机械化装备技术支撑水平。

2.3创新生产方式 发展现代养蜂业应以标准化、规模化、机械化示范蜂场建设为平台，实施标准化蜜蜂饲养技术，采用大转地放蜂，在省外拓展并建立一批优质放蜂基地和越冬春繁基地，稳步推进适度规模养蜂，以标准化、规模化、机械化生产方式推动设施化、机械化装备水平的提升，努力实现养蜂业的机械化、设施化和信息化。加快养蜂专用车的攻关研发和引进改良，促进养蜂专用车的“便利、实用、高效、安全”目标。加快规模蜂场电动摇蜜机、王浆生产设备等先进养蜂专用平台的配置，积极研发和大力推广蜂产品冷藏贮存、生活照明、信息通讯等生产、生活和生态“一体型”设施设备，提高蜂场的自我保障能力。

2.4强化示范推广 强化示范引导，促进养蜂新技术、新设备的推广应用。通过现场会、培训会及信息网络等，加大养蜂技术培训和生产指导力度，推广蜂业新技术、新装备，让广大蜂农及时了解蜂业动态。通过养蜂协会、养蜂学会等组织对广大蜂农进行培训，让广大蜂农学习了解机械化养蜂的优点及意义，转变蜂农传统的养殖观念及饲养模式。逐步建立若干个养蜂机械化示范基地，引进成套新技术、新装备，分批组织蜂农参观考察学习，充分发挥基地示范引领作用。

2017-06-08

S817.2+9

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1005-7307(2017)05-0019-002