貂的养殖及检疫检验工作意义

周升绪 陈明生 （山东省诸城市畜牧兽医管理局262200）

貂的养殖及检疫检验工作意义

周升绪 陈明生 （山东省诸城市畜牧兽医管理局262200）

世界上主要毛皮动物种类主要是水貂、狐狸、貉子、獭兔、紫貂、麝鼠、海狸鼠。水貂是世界上最重要的毛皮动物之一，属食肉目、鼬科、鼬属，是一种小型珍贵毛皮动物，在自然界中由美洲水貂和欧洲水貂两种，目前人工饲养的水貂主要是美洲水貂。中国水貂养殖主要在两大半岛，大连的美国黑貂及山东半岛文登、诸城、蓬莱、荣成等地所产水貂皮与国外貂皮相比在毛的密度、针毛平整度方面有一定差距，但由于近两年毛皮行情上涨，水貂养殖利润增大，我国水貂养殖的数量迅速增加，自2009～2013年上半年随着国内外貂皮市场价格的不断攀升，全球水貂存栏量不断迅速增长，2005年世界各国水貂皮产量所占比例为丹麦32.1%、中国19.9%、荷兰8.2%、美国6.7%、俄罗斯5.0%、芬兰4.8%、加拿大4.5%、波兰4.5%、波罗的海各国3.1%、白俄罗斯1.7%、其他6.0%，特别中国水貂的存养量2009年约3000余万只，到2013年猛增到8000余万只，已成为全球水貂养殖量第一大国，山东省现养殖85%以上是黑貂，占全国水貂养殖量的55%以上，诸城市水貂占全国水貂养殖量的1/3以上。水貂具有很高的经济价值和药用价值，毛皮属小毛细皮具有坚韧耐磨、轻便柔软、华丽美观、保暖等优点是制作皮大衣等皮制品的优质原料，貂皮是国际上重要的毛皮原料，无论做毛领或者帽条，貂皮风格式其他毛皮不能代替的原料，副产品貂肉细嫩鲜美、脂肪是制作高级化妆品的上等原料、貂心是治疗风湿性心脏病的强效药物、貂鞭能壮阳等、尾毛和针毛是制作高级毛笔的上等原料，水貂全身是宝，经济和药用价值很高。

我国是从1956年开始水貂饲养，从苏联引进的种貂在我国的山东省开始饲养，诸城市是在上世纪70年代开始饲养水貂，现在的养貂主要分布在辽东半岛和山东半岛，国外主要集中在丹麦和美国，饲养品种主要以美洲貂的后裔为主，我国是水貂养殖大国，但不是强国，其水貂质量和生产水平跟美国、丹麦等国相比还有一定的差距，近几年，2007年国际市场毛皮鞣制染色加工业发展向中国转移，我国已成为世界最大的裘皮生产加工和贸易国,现在世界上主要的裘皮加工地在中国大陆、香港、希腊、意大利和加拿大，中国水貂的养殖总量虽然已超过美国，但皮毛质量价格和国际贸易量却远低于美国、丹麦等，随着全球经济一体化，中国加入WTO后经济高速发展，水貂养殖业也迅速发展起来。

检疫检验的意义在于一是响应诸城市委市府提出的大力发展特色产业的号召，发展水貂养殖加工事业，引领农业产业化为诸城市畜牧业经济发展贡献力量。二是符合国家相关产业政策，依靠科技，加速调整农业经济结构，发展农村经济需要，增加市场优质产品总量，提高人们物质生活水平需要，是全面发展包括水貂养殖加工产业在内的畜牧业经济的有利时机，水貂收购屠宰加工交易场的建立将促进诸城市及周边地区养貂产业快速良性发展，实现科学管理、工厂化生产、市场化运营。三是农业产业化需要，诸城市是全省及全国畜牧业大县及强县，2013年诸城市畜牧业经济收入占农业总收入的63.7%，随着农业产业化结构调整发展方向，积极推进贸工农一体化产加销一条龙的生产方式，壮大水貂产业，促进农民增收，实现农业产业化、现代化，突出地域特色的产业品牌，促进当地国民经济增长。四是产业带动的需要，杨兴毛皮动物交易场所的建立以促进当地农民增收为出发点，强抓机遇，发展水貂养殖加工产业，以化龙头企业为动力，以农民养殖专业规模化为基础，以市场需求为导向，以现代科技为手段，形成水貂养殖、产品加工、农民及城镇居民增收的特色养殖业生产体系，推进水貂养殖也向更高层次发展，开发水貂系列产品。五是建设水貂良种体系的需要，现有水貂品种退化，同世界养貂先进的国家相比比较落后，同我国东北相比也有一定差距，所以坚持 “引进新优、改良常规、淘汰落后”的原则，诸城市2013年引进丹麦彩貂优良品种进行纯种繁育，并积极向社会推广提供优良品种貂，改良常规貂，良种推广及自身育种工作的进步将引领企业增强自身竞争力，同时将给企业带来丰厚的利润。六是当地农民的需要，诸城市水貂养殖业形成了规模化，专业合作社养殖，建立优良品种养殖场，降低农民养殖风险，推动毛皮动物养殖业快速发展，拉长水貂产业连，形成养、加、销、贸、工、农一体化发展格局，由龙头企业带动，增加农民收入，带动当地畜牧业经济。七是重大疫病的预防和监控，产品质量安全的需要。目前影响毛皮动物产业的几类疫病如水貂阿留申病、犬瘟热、布鲁氏杆菌病、狂犬病、寄生虫病等严重影响水貂产业的发展和人身身体健康，随着毛皮动物新品种的引进和推广，新的传染病可能威胁毛皮动物产业的持续发展，因此，国家为了稳定产业发展，控制和消灭人及动物传染病，应加大对重大疫病研究，增强人为控制能力，进一步提高动物疫病的预防和监控能力。