番茄高产栽培技术分析

杞若冰

（云南省楚雄州元谋县物茂乡人民政府农业综合服务中心，云南楚雄 651311）

番茄高产栽培技术分析

杞若冰

（云南省楚雄州元谋县物茂乡人民政府农业综合服务中心，云南楚雄 651311）

本文结合元谋县番茄种植现状，重点介绍了番茄高产栽培关键技术，对番茄种植过程中的品种选择、田间管理和病虫害管理等影响番茄产量的关键因素进行探讨，对番茄高产技术推广具有重要意义。

番茄；高产栽培；技术分析

番茄（Lycopersicon esculentumMill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，肉质而多汁液，种子黄色，花果期在夏秋季。番茄原产南美洲，我国南北方广泛栽培。番茄风味独特、营养丰富。可以生食、熟食，以及加工成番茄酱、番茄汁或整果罐藏[1]。番茄是一种具有丰富营养的蔬菜，其中含有大量的胡萝卜素和番茄红素，对于预防心血管疾病有重要作用，是一种深受消费者喜欢的蔬菜，具有较好的经济价值。番茄生长过程中喜光喜温，但是忌高温酷暑，低温、光照不足或高温条件都会导致番茄产量降低。

元谋番茄是云南省楚雄州元谋县的特产，果色各异，果肉汁多糖份高，鲜食口感好，元谋番茄获国家地理标志证明商标。元谋外销番茄品种主要是高产、优质、耐贮运、抗逆性强的早熟品种，大番茄主要以硬果型为主[2]。本文结合元谋县番茄种植经验，将番茄高产栽培技术总结如下。

1 品种选择及种子处理

1.1 品种选择

选择元谋番茄栽培品种时要根据生长季节、栽培方式、市场需求选择合适的番茄品种。优良的番茄品种应具有抗病、丰产、优质等特点。应选择在当地已进行2～3年试验示范，并有一定推广面积，产量高、抗病能力强、品种稳定，适合目标市场销售的品种。红色大果型番茄播种期为夏播、秋播和冬播。目前元谋夏播主要以抗TYLCV、耐贮运、耐热的番茄品种拉比为主；秋播品种主要有欧莱思、刚石、艺丰R-2299等；冬播品种主要有拉比、艺丰R-2299、迪利奥等，栽培面积较少。粉红大果型番茄品种比较单一，种植面积小，仅在秋季进行播种，品种主要有旺菲、迪芬尼。樱桃红果番茄周年种植，春夏季播种的主要以抗TYLCV品种为主，有丽红、瑞琪、创想2号等。秋冬季种植以无限生长型、长势旺、非抗TYLCV的品种为主，有冬红、夏红宝、格格等。

1.2 种子处理

种子应色泽纯正、饱满、无霉变、无机械损伤，发芽率高于88%，纯度98%以上，净度高于95%。浸种：通常采用25℃左右的清水浸泡种子，6～8h，可使种子充分吸水。水要浸没种子，不断搅动，把浮在水面上的瘪籽去掉，用手搓洗种子，去掉沾在种子上的果肉、果皮和粘液等，然后再换清洁的同等温度的温水浸泡。消毒：将种子用杀菌药剂处理，消毒种子表面附着的病原菌，常用药剂有福尔马林、高锰酸钾、瑞多霉。拌种：用50%敌克松粉剂拌种，种子要干燥，对预防番茄苗期立枯病有显著作用。

2 田间管理

2.1 选地

选择地势高燥、环境空气清洁、水源和土壤不受污染地块，土壤pH值在6.0～6.5之间，土壤肥沃、疏松、有机质含量高、透气性好、排灌方便的砂壤、轻壤或中壤土。

2.2 整地

前茬作物收获后，及时深耕碎垡（机耕机耙），施足底肥，使用腐熟不受污染的有机肥（农家肥）3～5t/667m2，使用腐熟饼肥100～200kg/667m2、普钙30～50kg/667m2，或复合肥（N、P、K各15%）25～30kg/667m2，南北方向120cm开墒80cm墒面种双行，整地质量做到墒平、垡细、沟直、沟空。

2.3 播种

番茄播种的最佳时机是在土壤5cm处地温在12℃的时候进行，通常情况下需要检测地温稳定3～4d的时候，一般选择在3月底至4月初这段时间。开沟起垄是播种前必须进行的整地作业，要求陇高控制在30～40cm之间，一膜双行的沟心距控制在1.3m左右，地膜推荐使用90cm地膜；如果是一膜单行技术，要求沟心距控制在90cm左右，使用地膜规格为65cm。常用的播种方式有育苗移栽、人工点播和机械直播三种方式，可根据需要进行选择。

2.4 肥水管理

随着番茄植株的生长，对养分的需求逐渐增加，需进行适时追肥，以促进果实发育，保花保果。叶面喷施柔水通加斯德考普6000倍液或菲范1000倍液，或在追冲施肥中加入斯德考普225～300g/hm2，可有效改善大棚缺素较为严重现象，提高抗病能力，为番茄提供均衡的养分供应，可明显提高番茄果而色泽和果实甜度。最为关键的是，在苗期四叶期喷施斯德考普6000倍液，可有效促进花芽分化；每次开花前喷施1次斯德考普6000倍液，可提高番茄坐果率，增加单果重，减少畸形果数量，改善果实品质。如结合喷施进口氨基酸肥菲范1000倍液，可使番茄提早上市[3]。

3 病虫害防治

3.1 主要病害及防治技术

3.1.1 灰霉病

灰霉病在低温高湿环境下易发生为害。灌溉应选择晴朗的上午进行，灰霉病发病初期需控制灌溉，防止结露。药剂防治：定植前用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对番茄苗进行喷施[4]。

3.1.2 早疫病

在元谋地区2～4月、9～10月份容易发生番茄早疫病。番茄早疫病主要危害叶片,一般从下部叶片发病,向上蔓延,严重时,下部叶片枯死。高温高湿条件下易发病,主要通过雨水和气流传播。药剂防治：70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液。每7～10d喷施1次,连续喷施2～3次[5]。

3.1.3 晚疫病

温暖潮湿以及连续阴雨,白天气温小于24℃,晚上气温大于10℃,相对湿度75%～100%并持续一段时间;植株长势衰弱，种植密度大，排水、通风不良易导致晚疫病的发生，其主要借助气流、雨水、流水传播。药剂防治：及时清除中心病株，带出园地进行集中烧毁或深埋，并用硫酸铜200倍液进行地面消毒；58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液。间隔7～10d喷1次,连续防治4～5次。

3.1.4 病毒病

番茄感染病毒病，采用药剂防治效果不明显，因此，番茄病毒病应以预防为主。首先在品种选择时要选用抗病性好的番茄品种；用10%磷酸三钠溶液浸种20～30min，或用0.1%高锰酸钾浸种1h；其次要清除田间杂草，不与茄科作物和瓜类作物连作，种植田最好不与马铃薯和瓜类作物邻近；在进行田间管理时，若双手或刀剪等工具接触过番茄病株，需要用肥皂反复清洗或进行消毒。

3.2 主要虫害及防治技术

3.2.1 白粉虱

白虱粉群居在番茄叶背，导致叶片变黄、萎蔫，造成下部叶片死亡。对白粉虱的防治应以农业防治为主，药剂防治可选用25%蚜虱统熏杀，或25%蚜虱螨1000倍液熏杀，或用12%科顺烟剂、30%白粉虱烟剂熏杀。

3.2.2 蚜虫

蚜虫的成虫和若虫以吸食番茄叶片及嫩茎上的汁液为害，导致植株生长不良、叶片卷缩变形。春秋两季为害最重。防治措施∶可挂银灰色塑料膜驱蚜，也可用涂有机油的黄色板诱杀，或释放食蚜蜂进行以虫治虫，也可用乐果乳油或辟蚜雾进行药剂防治。在田间管理上，要预防高温干旱[6]。

[1]王广印,马新立,韩世栋.日光温室秋冬茬番茄高产栽培技术与分析[J].湖北农业科学,2012,(07)∶1378-1380.

[2]李会珍,朱跃冬.大棚番茄栽培种的长季节高产栽培技术[J].吉林农业,2011,(02)∶103.

[3]杨晓斌.番茄高产栽培技术[J].现代农业科技,2010,(22)∶128.

[4]徐卫林.番茄病虫害防治技术[J].现代农业科技,2010,(14)∶161.

[5]赵俊,杨长楷,李思武,等.元谋热区番茄主要病害及其综合防治[J].北方园艺,2011,(12)∶192-195.

[6]卢祖健.番茄病虫害实用防治技术[J].南方农业,2011,05(1)∶74-76.

Analysis on High Yield Cultivation Techniques of Tomato

QI Ruo-bing
(The People's Government Agricultural Comprehensive Service Center in Wumao Town,Yuanmou County, Chuxiong City,Yunnan Province,Chuxiong 651311,China)

Based on the present situation of tomato planting in Yuanmou county,the key techniques of high yield cultivation of tomato were introduced in this paper.The key factors affecting the yield of tomato were studied in variety selection,field management,as well as diseases and pest management,which had great significance for the promotion of tomato high yield technology.

Tomato;high yield;techniques analysis

S641.2

A

1008-1038(2017)04-0073-03

2017-02-19

杞若冰（1983—），女，本科，助理农艺师，研究方向为园艺学