苹果果锈发生的原因及对策

王慧

摘要：苹果果锈的产生主要是由气候因素、环境因素、果园郁闭，通风条件差、用药不规范等原因造成的。可采取合理施肥，加强果园栽培管理、加强花期管理等预防措施。

关键词：苹果果锈；原因；对策

近年来苹果果锈发生较为严重，大大降低了果实商品价值，其发生的部位多在梗洼、鄂洼处，有的也向果面发展。据多年的生产实践经验，认为果锈加重发生主要有以下原因：

1苹果果锈发生的原因

1.1气候因素 高温、高湿、多雨和花期低温是诱发果锈的主要因素。花期低温很容易导致果实鄂洼冻伤，部分皮孔受损，引起鄂洼和果面出现木栓化斑；在幼果期，如果高温高湿，降雨量多于正常年份20%以上时，也易诱发果锈；花后至套袋前的干旱高温会引起果实细胞分裂慢，皮孔出现木栓化微裂；后期的降雨量也是决定果锈发生量大小的又一因素，过于集中的降雨，往往会使套袋果的外袋因长期淋雨破损而使水分直接接触果面，产生果锈。

1.2环境因素 大气污染可直接导致果锈的发生，主要是有毒气体（二氧化硫）对果皮细胞造成损伤和一些粉尘降落果面影响通透性而形成果锈。

1.3果园郁闭，通风透光条件差 由于一味追求高产，许多果农惜枝现象较为普遍，使相当一部分果园667m²留枝量超过20万条，引起树冠郁闭，通风不畅，光照不足，使幼果入袋后袋内温度过高，湿度过大，诱发果锈。

1.4套袋前农药使用不规范 谢花后的幼果期是感染果锈的主要时期。此时使用一些含有锰、铜、硫、磷离子的制剂极易使果面出现果锈；随意加大喷药浓度，农药溶解不良，会对果面的表皮细胞造成伤害，使果锈发生加重；喷雾器喷片过粗、压力过大、喷嘴距果实过近，会对果面造成较大压力，产生不同程度的机械损伤，引起果锈。阴天雾天中午高温喷药等，易诱发果锈产生。

1.5施肥不合理，树势不均衡 果园不施用有机肥或有机肥使用量过少，致使土壤中有机质含量低，矿元素失调，限制了根系的活性和根系功能的正常发挥，造成整个树体机能的衰退；氮肥的使用量偏大，氮磷钾肥料比例不平衡，中微量元素缺乏，造成植株贪青旺长，果梗翠嫩，果皮薄，抗果锈能力差。

1.6果袋质量差，防水性能不好 有些果农为降低生产成本，采用价格低廉的劣质纸袋，这些果袋纸张透气性差、吸水性强、排水性差，特别是内袋吸水后变得湿润（包括果实蒸腾作用产生的水份），则更易产生果锈，这是果实的梗洼处产生果锈的重要原因。

1.7套袋操作不规范，套袋时间不恰当 套袋时未将果袋撑开，排水、排气孔未打开，封口时未将果袋口封严，致使药水、雨水、甚至露水顺袋口的缝隙流入袋内积存，使果实浸泡在水中，皮孔受刺激形成锈斑；果锈发生与套袋时间早晚有直接关系。套袋过早，果毛刚脱落，皮孔未角质化，套袋后受水气、高温的刺激，导致皮孔破裂形成果锈；套袋过晚，则幼果暴露时间过长，因各种因素影响使果面粗糙、果锈发生。

2预防措施

2.1合理施肥，加强果园栽培管理 土壤增施有机肥，平衡氮磷钾肥料的比例，控制氮肥使用量，增施中微量元素肥料；在幼果期保持土壤湿度相对稳定，切记大水漫灌，干旱时及时灌水，水涝时及时排水，增强树势，提高树体和果实的抗逆性。

2.2做好花期低温、幼果期干旱等不良气候预防工作 花期低温来临前，要对果园进行熏烟或果园浇水；幼果期出现干旱后，要及时采取穴贮肥水、微喷等节水措施；经常容易起风的区域，要在花后摘除少量距幼果较近的叶片，防治叶缘因刮风而刷伤果面。

2.3套袋前科学使用农药，幼果期慎用药 坐果后至套袋期是果毛的脱落期，是许多病虫害侵染和发生的盛期，此期果面皮孔还未角质化，如喷药不当，套袋后更易引起果锈的发生。谢花后至套袋前不喷可能含对幼果表面造成伤害的铜、硫、锰、磷等离子农药，不用硫磺、退菌特的复配制剂，不用大颗粒的粉剂、乳油类及增效剂、展着剂。谢花后及套袋前多选择对果面无刺激或刺激性小的杀虫、杀菌剂，尽量选喷干悬浮剂、悬浮剂、水分散粒剂、水乳剂或可溶性粉剂。同时，要严格按照农药安全使用浓度喷施，切勿随意加大喷施浓度。

2.4加强花期管理 开展人工授粉、蜜蜂或壁蜂授粉，确保受精充分；认真做好疏花疏果工作，合理负载，以稳定健壮树势；实行单果管理，促进果实发育，增强果实的抗锈能力。