盆栽葡萄优质高效管理技术

2017-01-09 20:00张丽娜
现代园艺 2016年7期
关键词:管理技术

张丽娜

摘要:结合具体的生产经验,对盆栽葡萄从品种选择、定植技术、肥水管理、架式及树体管理、病虫害防治等方面出发,介绍了优质高效综合管理技术,对家庭盆栽葡萄具有较强的实践指导性。关键词:盆栽葡萄;生产经验;管理技术

盆栽葡萄占天不占地,既能美化亭台楼阁,又可提供一定数量的鲜食葡萄,已越来越受到人们的青睐,成为家庭绿色美化景观之一。但盆栽葡萄由于营养面积受到限制,对肥料、水分、温度的缓冲能力大大降低,导致葡萄生长和结果不易达到平衡,因此盆栽葡萄必须采取综合技术管理,才能达到结果与景观的统一。

1品种选择

盆栽葡萄受生长期长短的影响较小,早、中、晚熟品种均可栽培,一般应选择结实率高、丰产性强、品质优良、抗病及抗污染力较强的品种,像巨峰、玫瑰香等均可以,而生长势强、不易形成花序的品种,如龙眼、无核白等则不宜盆栽。

2容器选择

盆栽葡萄可选用的容器多种多样,凡质地坚硬、排水透气良好、体积稍大、能盛装较多营养土的盆、箱、桶都可用来栽培葡萄,但容器的体积不能太大,否则就失去了盆栽的意义。应根据盆栽的主要目的及摆放的位置,选择与之相适应的容器,目前盆栽葡萄时常用的容器一般为直径35~45cm、深25~35cm的素烧泥盆。

3盆土配置

盆土又叫营养土,要求疏松、肥沃,不但要有良好的透水、保湿、透气性能,而且还要营养丰富,其土与肥的比例为7:3。土壤最好是选择针叶林下的腐殖质土,也可用田园土40%、腐叶土40%、沙土20%掺合而成。肥料常用腐熟的马粪、羊粪、鸡粪或厩肥。将土与肥打碎、过筛后,按比例混合均匀,如能加入少量骨粉、磷肥则更好。配置好的营养土可用浓度为10g/kg的福尔马林溶液以500mL/m3的用量均匀喷洒,然后用塑料膜密封24h,并揭膜晾晒3~4d即可装盆。

4定植技术

4.1容器准备 将选择好的容器用浓度为10g/kg的漂白粉溶液浸泡5h,取出后再用清水冲洗浸泡,使之吸足水分,晾干后使用。若是旧容器,则应将其内外冲洗干净,再用漂白粉溶液浸泡。

4.2苗木准备 选择根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生壮苗,枝蔓留3个芽短截,并适当修根,剪除直根或过长根,剪口要平,栽植之前先用清水浸泡24h。另外,当年生绿苗也极适宜于盆栽。

4.3上盆 栽植时,先将盆底排水孔用瓦片或碎骨垫好,再装入1/3~1/2的盆土,作成馒头状,然后将葡萄苗的根部放在上面,摆开根系,根干直立居中并埋土。埋土后,用手轻轻提苗,再把盆土压实,继续填土到距盆沿3cm左右时把土弄平,并浇定根水。若为绿苗,则先在盆底铺一层土,再将塑料袋放入盆中,周围填土,待填至与袋土平齐时将袋抽出,然后充分灌水。葡萄上盆以后应放置在温度不低于20%的地方,以利根系恢复生长。

5肥水管理

5.1施肥 盆栽葡萄应把握薄肥勤施的原则。定植当年萌芽以后每隔15d施饼肥水(菜籽饼、豆饼等腐熟后加水稀释10~15倍)1次;展叶以后开始根外追肥,每隔20d喷1次尿素和磷酸二氢钾的混合溶液,总浓度不超过5.0g/kg,早期浓度应小一些。定植当年施肥在9月底结束。已结果的盆栽葡萄,萌芽前追2次饼肥水与尿素溶液的混合液,萌芽到坐果期每隔lOd追1次饼肥水,坐果至落叶期用饼肥水和复合肥间隔追施,平均每5d追肥1次,各追10次左右。同时,还需要进行根外追肥,花期喷施浓度0.5g,kg的硼砂液1次,在展叶期、开花期、果实膨大期和采果期叶面分别喷施尿素和磷酸二氢钾的混合溶液2次,着色期喷施磷酸二氢钾溶液2次。

5.2浇水 盆栽葡萄要求浇透水,不能只浇湿表面而使下层处于干旱状态。定植当年秋季之前,盆栽葡萄必须给予充足的水分。秋季适当控水,待枝条停长后趋于成熟,并自然落叶、休眠。越冬期间,可每月浇1次水或不浇水,具体应根据盆土湿度和越冬条件而定。对于结果的盆栽葡萄,早春可隔2~3d浇1次水,之后随气温升高,可隔天或每天浇水1次,浇水时间宜选在10:00前或16:00后。当气温上升到25%时,则必须每天浇1次水,浇水时间仍为10:00前或16:00后。当夏季气温达30%以上时,每天9:00前和17:00后各浇1次水。秋季随气温下降可逐渐减少浇水次数。浇水时应注意2点:一是每次浇水都要浇到排水孔有水排出为止,但也不能浇水过多,否则会造成水分和养分的浪费;二是要注意水的温度,水温要和盆温基本一致,相差不要超过5℃。

6盆土管理

6.1松土 盆栽葡萄由于频繁浇水,盆土很容易板结,所以要经常松土。松土可用8#铅丝自制成1个18cm左右具有双钩的小耙子进行,松土不要太深,以不伤及幼根为宜。

6.2换盆 土盆栽葡萄在盆中生长2~3年后就要更新盆土,修剪根系。倒盆、换土宜在早春萌芽前进行。换土时1人将盆倒转,另1人双手托住土坨,2人同时上下晃动,即可将植株取出。植株取出后,剔除根团上2,3左右的旧盆土,剪除部分老根、沿盆壁卷曲的过长的须根、枯死根及过密的根。除土、修根以后,按上盆要求把植株用新营养土栽植在消过毒的原盆或新盆内。换盆后要加强管理,保持盆土湿润和较高的温度,促进根系尽快恢复生长。

7架式及整形

7.1独立架与圆锥形 在盆中央立1根长1.2~1.5m的木杆或竹竿,将当年生的主蔓选1条缚于主杆上,生长到0.8m高后摘心;对以后发出的副梢,除留顶端1个作为主蔓的延长梢继续向上生长外,其余副梢留1~2片叶片反复摘心,促使主蔓加粗生长、分化花芽;顶蔓延长梢达杆顶后摘心去顶;冬季修剪要将新梢上的副梢全部摘除,主蔓剪留到成熟节位,一般高度在80~100cm。翌年在主蔓上留3~5个健壮而带有花序的新梢,并对新梢在花前或初花期摘心;冬剪时在每个结果枝的基部留2~3个芽短截,以形成短结果母枝。以后逐年反复修剪,即可成圆锥形。

7.2圆柱架及伞形 盆周边立4根长1.2~1.5m的竹竿,用铁丝弯成大小相宜的圆圈绑于竹竿上部,形成圆柱架式。定植当年选1条主蔓直立引缚,长到与架等高时摘心去顶。翌年春从主蔓上部选留3~5个新梢,其余新梢全部抹除;新梢应均匀绑缚在顶端铁圈上。圈内副梢留1~2片叶反复摘心,圈外副梢任其生长、下垂,均匀分布,形成伞状树形。

7.3三角架与螺旋形 在盆边立3根1.2~1.5m长的竹竿,把顶部捆缚在一起,形成三角架式。定植当年培养1个较长的主蔓,顺架外侧呈螺旋形上升,一直上升到架顶部时反复摘心。翌年主蔓上各芽萌发以后,从不同方位螺旋状向上引缚,均匀布满架面,对多余枝条应及时疏除,即形成螺旋树形。

7.4立架与扇面形 沿盆直径插2~4根支柱,直线排列,两边向外倾斜,每20cm左右绑1道横杆,整个支架形似田间的单壁篱架。定植当年留3~4个主蔓,每个主蔓留2~4个结果母枝,每结果母枝留1~2个新梢,将主蔓和新梢按位置顺序沿架面绑缚成扇面形。

8树体管理

8.1抹芽 抹芽时间要根据葡萄萌芽的早晚,一般在3月上旬~4月中旬进行抹芽。抹芽方法是在毛茸茸的芽长出1~2cm时,每个芽眼会长2个芽,要用手轻轻抹去比较小的芽(如隐芽、过弱芽),留1个饱满大而扁的壮芽。第2次抹芽是在第1次抹芽后的7~10天,待新芽长出4~5片叶子可以看到花序后,就在结果母枝处留2个粗壮、有花序的梢,其余弱枝、徒长枝以及无花序的枝全部抹去。

8.2定梢 定梢是抹芽的继续,也有称为第3次抹芽。定梢要去掉过强、过弱枝,强结果母枝上可多留新梢,弱结果母枝则少留。一般中长母枝上留2~3个新梢,中短母枝上留1~2个新梢,在花前应尽量少抹芽梢可去除一些过密枝。

8.3摘心 摘心又叫打顶尖,通常须摘心的对象有中庸树、较强树、新梢伸长旺盛树及有徒长倾向的树。摘心时期是开花前4~7天进行,摘心方法一般对结果枝在花序以上留6~7片叶摘心。

8.4疏花 对花序多、又容易落花落果的品种,如巨峰群品种在花前疏除掉部分花序,对果粒大的品种原则上中庸枝留一穗,强枝留1~2穗,弱枝不留,小果粒品种可适当多留,但绝对不要全部留2穗,可隔1~2个留2穗。

8.5修果穗 将主穗的穗尖掐去整穗的1/5或1/4,然后对花序进行整形,即对留下的支梗中的长支梗掐尖,一般所留支梗数以13~15节为宜。对一些粒松但果粒不如巨峰大的品种,留支梗节数可稍多。

8.6去卷须绑缚 卷须放任生长不仅消耗养分和水分,而且会缠绕着果穗和新梢,随意攀附,造成树势紊乱,所以应在每次在结合摘心或去腋芽时,将卷须尽早剪去,并进行绑缚处理。

9越冬保护

在需要防寒的地区以放在窖中越冬最为适宜,不需防寒地区可在窖外越冬。在盆数较多时,亦可在室外挖沟贮藏越冬,沟的深度以在冻土层下10cm左右为宜。葡萄埋土前,先浇1次透水,再倒放在沟中,沟上搭上木棍、秸秆等,上面覆盖适当厚度的土,使盆所在部位温度不低于0℃。

10病虫害防治

盆栽葡萄一般不发生病虫害,但在高温、多雨季节会发生白粉病、霜霉病和红蜘蛛等。防治措施:冬剪时剪除病虫枝并剥除老翘皮;绒球期树体、架面应涂刷3~5°Be石硫合剂与浓度5.0g/kg的五氯酚钠混合液;生育期内若有病虫害发生(主要是白粉病和霜霉病),可喷0.2~0.3°Be的石硫合剂。

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