不同翼型边鸡体质量及产蛋性状的差异性分析

王志俊，魏清宇，李培峰，叶红心，崔少华，丁馥香

（山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西太原030032）

不同翼型边鸡体质量及产蛋性状的差异性分析

王志俊，魏清宇，李培峰，叶红心，崔少华，丁馥香

（山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西太原030032）

试验对边鸡保种群黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠3个品系4个世代不同翼型母鸡体质量及产蛋性状的差异性进行了分析。结果显示，快、慢羽母鸡在开产体质量、300日龄体质量、504日龄体质量之间的差异不显著（P＞0.05）；在开产日龄、开产蛋质量、300日龄产蛋数和蛋质量、504日龄产蛋数和蛋质量等产蛋性状之间存在一定的差异性。

边鸡；快慢羽；体质量；产蛋性状

边鸡是山西省唯一被列入“国家级畜禽遗传资源保护名录”（中华人民共和国农业部第2061号）的优良地方家禽品种[1]，主要分布于山西省西北部与内蒙古自治区相毗连的长城内外一带，古时当地人民视长城为“边墙”，所以，称这一鸡种为边鸡[2]。该鸡种属肉蛋兼用型品种，具有抗严寒、耐粗饲、蛋质量大、蛋黄比率高、色泽金黄、口感好[3-6]等特点，适合在北方寒冷地区饲养。

由于种种原因，该鸡种现处于濒临灭绝状态，山西省农业科学院畜牧兽医研究所于2007年组建边鸡保种群，经过8 a对10个世代的家系进行纯繁，形成了白羽单冠、白羽复冠、黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠5个具有不同外形特征的固定品系[7-9]，保种群生长性能和生产性能趋于稳定。其中，在黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠这3个品系中存在有快羽个体和慢羽个体，另2个品系则全部为慢羽。

快慢羽基因于1922年首先被俄国的遗传学专家Serebrovsky发现，是一对控制羽毛生长速度的伴性遗传基因[10]，对早期生长速度和体质量、羽毛生长发育、产蛋性状、抗病力等生产性状都有影响。近年来，人们对地方鸡种的快慢羽进行了很多研究，但结果不一。

本试验通过对边鸡保种群存在快羽个体与慢羽个体的3个品系进行研究，找出快慢羽与体质量及产蛋性状之间的关系，旨在为边鸡新品系选育及开发利用提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验材料

以饲养在山西省农业科学院畜牧兽医研究所国家级边鸡保种场的第3，4，5，6世代边鸡保种群中黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠3个品系保种群为试验材料。

1.2试验方法

统计上述3个品系4个世代中快慢羽母鸡个体数量及所占比例；分析快慢羽母鸡在开产体质量、300日龄体质量、504日龄体质量差异性以及开产日龄、开产蛋质量、300日龄产蛋数、300日龄蛋质量、504日龄产蛋数、504日龄蛋质量等产蛋性状的差异性。

1.3 数据分析

利用Excel对数据进行整理，用SPSS统计软件建立数据库并处理数据，组间差异用LSD法统计。

2 结果与分析

2.1 各世代快慢羽比例统计

由表1可知，各世代黑羽单冠品系中，快羽鸡占比8.65%～10.38%，慢羽鸡占比89.62%～91.35%；麻羽单冠品系中，快羽鸡占比27.14%～40.61%，慢羽鸡占比59.39%～72.86%；有色羽复冠品系中，快羽鸡占比23.48%～37.62%，慢羽鸡占比62.38%～76.52%。3个品系中麻羽单冠品系中快羽个体比例最大，黑羽单冠品系中快羽个体比例最少。

表1 各世代快慢羽比例统计结果

2.2 快慢羽体质量间的差异性分析

从表2可以看出，快慢羽开产体质量、300日龄体质量、504日龄体质量之间的差异均不显著（P＞0.05）。

表2 快慢羽体质量间的差异性分析g

2.3 快慢羽产蛋性状间的差异性比较

表3 黑羽单冠品系快慢羽产蛋性状比较

从表3可以看出，黑羽单冠5世代开产日龄慢羽极显著晚于快羽（P＜0.01），300日龄蛋质量慢羽显著高于快羽（P＜0.05），504日龄蛋质量慢羽极显著大于快羽（P＜0.01）；6世代开产蛋质量慢羽显著大于快羽。其余差异均不显著。

从表4可以看出，麻羽单冠3世代504日龄蛋质量慢羽显著大于快羽（P＜0.05）；4世代、5世代300日龄产蛋数和504日龄产蛋数均是快羽显著高于慢羽（P＜0.05）。其余差异均不显著。

表4 麻羽单冠品系快慢羽产蛋性状比较

从表5可以看出，有色羽复冠4世代开产日龄慢羽显著迟于快羽（P＜0.05），300日龄产蛋数、504日龄产蛋数快羽显著高于慢羽（P＜0.05），504日龄蛋质量慢羽显著高于快羽（P＜0.05）；5世代504日龄蛋质量慢羽显著高于快羽（P＜0.05）。其余差异均不显著。

表5 有色羽复冠品系快慢羽产蛋性状比较

3 结论和讨论

快慢羽羽速自别雌雄已被广泛应用于高产蛋鸡品种，其他地方优质鸡种也进行过许多研究。本研究结果表明，在边鸡全部5个品系中，黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠3个品系中存在快羽翼型，另2个品系的白羽单冠和白羽复冠全部为慢羽系。分析边鸡3个品系快慢羽翼型与体质量及产蛋性状间的差异性，可为边鸡新品系选育及开发利用提供参考。黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠3个品系快慢羽与开产体质量、300日龄体质量、504日龄体质量差异性分析显示，快慢羽间差异性不显著（P＞0.05）。

黑羽单冠、麻羽单冠、有色羽复冠3个品系快慢羽与产蛋性状之间存在一定的差异性。开产日龄：黑羽单冠5世代慢羽显著高于快羽，有色羽复冠4世代慢羽显著高于快羽。300日龄产蛋数、504日龄产蛋数：麻羽单冠4世代、5世代快羽显著高于慢羽，有色羽复冠4世代快羽显著高于慢羽。蛋质量：黑羽单冠6世代开产蛋质量慢羽显著高于快羽，5世代300日龄蛋质量慢羽显著高于快羽，504日龄蛋质量慢羽极显著高于快羽；麻羽单冠3世代504日龄蛋质量慢羽显著高于快羽；有色羽复冠4世代504日龄蛋质量慢羽显著高于快羽，5世代504日龄蛋质量慢羽显著高于快羽。

由于各世代饲养季节不同，统计数据有所差异，分析结果总体趋向于：3个品系的快羽鸡开产日龄早于慢羽鸡，300日龄产蛋数、504日龄产蛋数快羽鸡大于慢羽鸡，蛋质量指标快羽鸡小于慢羽鸡。其还有待于进一步研究验证。

［1］徐桂芳，陈维宽.中国家禽地方品种资源图谱[M].北京：中国农业出版社，2003.

［2］张跟喜，丁馥香，王金玉，等.边鸡群体遗传结构的微卫星标记分析[J].中国畜牧杂志，2009，45（19）：10-13.

［3］丁馥香，张李俊，魏清宇，等.右玉鸡品种资源现状及生物学特性观察[J].山西农业科学，2008，36（11）：120-121.

［4］丁馥香，张李俊，魏清宇，等.右玉边鸡的采集与选育进展[M].

长春：吉林科学技术出版社，2008.

［5］魏清宇，叶红心，李培峰，等.右玉边鸡配套系选育研究[J].山西农业科学，2009，37（11）：44-47.

［6］李培峰，曹宁贤，叶红心，等.边鸡羽色和冠形遗传规律研究[J].山西农业科学，2014，42（7）：739-741.

［7］丁馥香，张李俊，贺东昌，等.右玉鸡5个品系生长曲线拟合和比较分析[J].山西农业科学，2010，38（5）：68-71.

［8］魏清宇，李培峰，崔少华，等.右玉边鸡配套系产蛋性能及蛋品质比较研究[J].山西农业科学，2011，39（7）：723-725.

［9］叶红心，魏清宇，李培峰，等.边鸡体质量与体尺性状的相关性研究[J].山西农业科学，2015，43（8）：1015-1017.

［10］魏法山，黄艳群，孙桂荣，等.快、慢羽固始鸡体尺与繁殖性状间关系的研究[J].河南农业科学，2005（6）：93-95.

Difference Analysis on the Quality of Bian Chicken Body and Laying Performance of Different Wing

WANGZhi-jun，WEI Qing-yu，LI Pei-feng，YE Hong-xin，CUI Shao-hua，DINGFu-xiang
（Institute of Animal Husbandry＆Veterinary，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030032，China）

The Bian chicken populations black feather single crown,MaYu single crown,colored feather crown three strains four generations different airfoil bodyqualityand hen eggproduction traits differences were analyzed.The result showed that the differences of the quality of the 300 day old and 504 day old,open body quality were not significant between the fast and the slow laying hens（P＞0.05）.There were some differences in fast and slow feather hen egg traits such as the age of opening,the number of laying hens,the number of300 days old,the qualityof300 days old,the number of504 days old and the qualityof504 days old.

Bian chicken;fast and slowfeather;bodyweight;eggproduction traits

S831.2

A

1002-2481（2016）03-0390-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.03.30

2015-10-28

山西省科技攻关项目（20140311021-1）；山西省财政支农项目（LSCP2015-03）

王志俊（1973-），男，山西孝义人，助理研究员，主要从事家禽育种研究工作。魏清宇为通信作者。