第一次煮红烧肉

周明栩

事件：煮红烧肉

参加人：我、奶奶

推荐指数：☆☆☆☆☆

咚咚咚！厨房里一片热火朝天。原来，今天是我第一次下厨学煮红烧肉，奶奶在帮我切肉呢！

今天，我煮饭的兴致高涨，要给大家煮一道美味的红烧肉！我兴致勃勃地跑到厨房，穿上围裙，准备开工。我先打开煤气灶，蓝色的火苗一下子就蹿了出来，伸出长长的舌头舔着锅底。我赶紧拿起油桶想倒油，可是油桶太重了，我费了九牛二虎之力也提不起来，只好向奶奶求助。只听见噼啪一阵乱响，锅里冒起了一股银灰色的烟，把我呛得直咳嗽。更可怕的是，有几滴调皮的油点竟然蹦出了锅外，落到我的手上。顿时，手上一阵火辣辣的疼痛，我赶紧从冰箱里拿出冰块敷上去，才舒服一些。

油烧热了，我把切好的肉一股脑儿地倒进锅里。瞬间，噼里啪啦！锅里热闹起来，油点争先恐后地往外蹦，火苗也兴奋了起来，呼呼地蹿到了锅里。我赶紧拿锅盖盖上，这才把发了疯的火苗压下去。我突然想起该放酱油了，连忙倒了点酱油进去。肉块一下子就变成了深红色，一股香味飘了出来。渐渐地，整个厨房里都充满了肉的香味。我想：该放糖了。我舀了一勺糖，没想到糖都黏在了一起，像一个小汤圆一样滚进了锅里。我拿起铲子翻炒着，突然隐隐约约闻到了一股煳味。呀！原来是锅里的水被烧干了，我赶紧舀了点水放进去，盖上锅盖。

过了一会儿，奶奶提醒我肉熟了。我打开锅盖，看见锅里的肉已经变得软软的了，一块块紧紧地依偎在一起，散发着浓浓的香味。奶奶告诉我，还要放两三勺盐。我舀起盐，轻轻地撒着，洁白的盐就像小雪花一样落到了锅里，转眼间就溶进了汤里。我再翻炒几下，就大功告成了。

我把肉盛进了盘子里，啊！香喷喷的。我迫不及待地吃了一块，果然美味呀！我连忙端出去，炫耀起我人生中第一次煮的红烧肉……

（指导教师：闫春兰）