梦想的花朵因为努力而绽放

库尔班江·泰吾克力

我出生在新疆喀什地区岳普湖县巴依阿瓦提乡，那里距离武汉约5000公里。2001年，我考入到武汉大学电气工程与自动化专业学习。

初入大学，生活很新鲜，也有些许不适应，语言交流不成问题，但吃饭是个大问题。因为饮食习惯不一样，我们喜欢吃面食，而学校以米饭为主，不太适应。当时，学校食堂有一家清真餐厅，但清真餐品种单一。不仅我一个人，学校里的少数民族大学生都面临着吃饭的难题。我当时是新疆学生的代表，面对少数民族同学们的生活饮食困扰，我们一起商量跟学校有关部门反映，校方和有关校领导都很关怀我们少数民族，都想解决少数民族饮食这一问题，但清真餐厅的管理和运作对校方来说就是一个客观的难题。由于学校本身条件有限，学校希望我们能协助管理清真食堂。

2004年11月，我当时大学4年级，快毕业的时候，由于武汉大学领导的信任，自己依然选择了承担协助管理食堂的任务，放弃了一些好的上班单位。父母都要求我放弃，回到家乡工作，但我还是坚持自己的选择，因为在内地上学的学弟学妹饮食问题没有解决，这个问题一直是我的心结。

创业之初，我遇到了许多的挫折，比如，因为不懂得成本核算，一段时间里都是亏本运营。那个时候我找父母借过钱，也一度十分迷茫沮丧。后来，我利用了一个寒假的时间我到许多高校走访调查，获得了许多宝贵经验。通过整个寒假各方面的学习和学校各部门的不断支持，从新学期开始，食堂经营情况有所好转，扭亏为盈。

因为我对食品品质严格把关，价格也相对低廉，清真食堂得到了越来越多的学生的认可，生意越做越大，越做越好。最令我欣慰是，在这里少数民族大学生们尝到了家乡味道，他们再也不用为吃饭的问题发愁了，经常还会有学生想约过来到清真食堂庆祝民族节日，他们说在这里找到了家的感觉。不仅如此，这里也成了汉族学生和少数民族学生交流的平台，通过清真食堂加深了民族团结，也促进了各族学生的彼此了解。

现在，我已经和十多所高校建立了合作关系，帮助他们解决清真食堂和少数民族饮食难题，每天为1万多名学生提供饮食服务。当然，我还有一个更大的梦想，那就是把清真餐厅连锁开到全国各地的高校。我想跟那些和我一样有着创业理想的年轻人说，只要有不懈追求梦想的勇气，梦想的花朵总会绽放的。