武威低产枣园改造技术研究

宋志云，周应杰，孟军萍

(国家林业局甘肃濒危动物保护中心 ， 甘肃 武威 733000)

武威低产枣园改造技术研究

宋志云，周应杰，孟军萍

(国家林业局甘肃濒危动物保护中心 ， 甘肃 武威 733000)

通过武威低产枣园进行补植加密、高接换优及合理修剪等方面的试验研究，结果表明：低产枣园增施有机肥，应选择每667 m2施优质腐熟羊粪2 m3为佳；花前、果实膨大期喷尿素液、磷酸二氢钾为最佳；改大冠稀植为矮化密植，每667 m2栽红枣达110～220株，可增加单位面积株数，提高产量；实施夏季修剪、喷水、喷微肥、喷调节剂等技术和低产旺树开甲技术等措施，可使红枣坐果率提高29.3%。

低产枣园；改造技术；武威

红枣作为我国的特色树种，产量占世界总产量的98%以上，是唯一的红枣出口国。随着人民消费水平的不断提高，对红枣果实质量的要求越来越高。武威栽培红枣历史悠久，所产红枣VC含量居红枣之首，但是由于栽培技术原始，老枣园长期不修剪、不施肥，新技术引进应用不足，长期处于低产低效状态，导致管理的恶性循环。“武威低产枣园改造技术集成与示范”项目立足老枣园品种更新、肥水管理、更新修剪和病虫无害化防治等内容积极开展了各类试验示范，有效解决了当前困扰红枣产业高效发展的低产低效等问题。

1 研究内容与方法

1.1 肥料配比恢复树势试验

试验品种以灰枣为对象，试验设每667 m2施腐熟有机肥1 m3、2 m3、4 m3三种处理；化肥配方对比试验，试验地年施肥量20 kg(纯量计),氮磷钾配比设为1∶1∶1、2∶1∶1和1∶0.5∶1三种配比，施肥采用条沟施肥法，全年追肥3次，第一次40%，第二次30%，第三次30%。主要观测当年新发枣头数量、枣头长度、二次枝数量、长度及产量等。

1.2 重剪促旺复壮试验

试验选择生长衰弱，枣头萌发能力较差的枣树，通过对这类树体改大冠粗放修剪为“强剪重控”矮化修剪整形、弱树更新促萌复壮等技术，进行重度或极重度修剪，一般从主枝中部、主干上部强修剪。

1.3 低产旺树开甲

对生长偏旺枣树进行主枝、主干开甲环剥必须掌握适时，一般于开花前到初花期进行，环剥宽度以枝条直径的1/5为度，环剥后用薄膜包扎保护，防止由于宽度过宽造成环剥死亡的现象发生。

1.4 补植加密

试验将株距由2 m调整为1～2 m，最终密度加大到110～220株，提高单位面积株数。

1.5 提高坐果率试验

1.5.1 “369”重控摘心试验 “369”重控摘心即在嫁接当年留3个二次枝摘心，二次枝留6节摘心，枣吊留9片叶摘心。枣树花期前后对枣头、二次枝和枣吊分别进行摘心，通过摘心抑制营养生长，促进生殖生长，即通过调节营养分配来提高坐果率，达到提高产量的目的。

1.5.2 “三喷”试验 “三喷”即在枣树盛花期通过提高环境相对湿度、改善树体营养状况和激素水平来提高坐果率。选用的试验材料有清水、0.3%尿素溶液和20 000倍赤霉素液。

2 结果分析

2.1 施肥对树势的影响

表1 基肥施肥效果试验(基肥施肥后第2年)

表1调查表明：由于施入有机肥的量不同，前一年施肥量越大，第2年新发枣头越多，枣头生长越旺盛，二次枝发枝越多，但施肥量4 m3与2 m3效果差异不大,建议基肥量以每667 m2施2 m3为佳。

表2 化肥施肥效果试验(当年)

追施化肥是枣树不可或缺的技术措施之一，通过增施化肥能起到有机肥不能得到的效果，化肥具有速效、直接、简便等优点，化肥采取总量控制，不同配方使用。从恢复树势角度看，肥料配比以2∶1∶1为佳，无论在枣头、二次枝数量、长度均略优于其余两个配比，但因为氮素化肥量较大，新梢有徒长的现象，在管理上需要及时对枣头、二次枝进行摘心来控制旺长。1∶0.5∶1肥料配比，生长中庸，枝条生长较粗，产量较其他处理高(表2)，是配比合理的组合，值得在生产上推广应用。

2.2 重剪促旺效果

通过对低产枣园中的弱树在加大肥水的基础上，实施重修剪复壮措施，修剪后树体当年萌芽多，有些隐芽、不定芽也开始萌发，强刺激后单株新生枣头平均21.4个，平均枣头长度74.8 cm，对照(不修剪)枣头只有5.6个，长度平均26.8 cm，说明重修剪是促旺复壮的有效措施。

2.3 开甲对坐果率产量影响

枣树在武威产量低的原因就是坐果率低，究其原因是树体营养不良，正值开花期，也是枣头、二次生长的旺盛期，这一时期开花坐果与营养生长对营养需求矛盾突出。

表3 枣树环剥效果调查结果

试验证明，无论是主枝环剥还是主干环剥，百吊花朵开花数、百吊坐果数、产量均高于对照(不环剥)，花前环剥能显著增加开花数量，提高枣花坐果率，增产作用明显，分别较对照增产137%、165%。从枣吊长度看，对照枣吊要长于处理，说明对照营养生长旺盛，将大量营养用于枣头、枣吊生长，而开花较少，坐果率也低。

2.4 加密对产量的影响

武威2010年以前定植的红枣以枣粮间作为主要栽培模式，密度一般采用6 m×2 m，单位面积只有50多株，前期产量很低，5年生每667 m2产150 kg左右。

表4 枣树密植效果调查表

试验证明，对不同株行距的低产枣园采用不同方式进行补植加密，密度从50株增加到110～220株，产量增加到了450 kg，突出了早期效益，兼顾了长期效益，经济效益显著提高。

2.5 “369”重控摘心及“三喷”对坐果率的影响

表5 “369”重控摘心效果试验(骏枣)

“369”重控摘心效果试验表明，实施“369”重控摘心的枣树坐果率有较大提高，比对照(不摘心)坐果率提高了29.3%。摘心对单果质量影响不明显，果个大小主要取决于品种的固有特性。从产量看，“369”重控摘心处理单位面积产量较对照有显著影响，处理分别较对照高38.4%、51.5%、31.1%和111.2%，说明摘心是枣树增产的一项关键措施，尤其要重视枣头、二次枝和枣吊三者摘心的配合，枣头摘心时间为枣头抽生到8～10节时从第6节处摘心，枣头摘心后加速了二次枝的生长。枣头在先后一周左右开始二次枝摘心，二次枝一般摘心后保留4～6节即可。对枣吊摘心时间为枣吊上第一花蕾开放前的1～2 d，掐去枣吊末端1/4左右即可。

表6 枣树三喷效果试验(灰枣)

试验表明，实施喷水、喷肥、喷激素后，坐果率有逐步提高的趋势，喷肥、喷激素效果良好，特别是3次的三喷处理效果最好。对单果质量来看，效果无显著差异。从增产效果看，各处理产量高于对照9.68%、20.8%、43%和65.9%，各处理产量较对照达到显著差异水平，而且以综合进行喷水、喷肥、喷激素三喷结合效果最好。喷水喷药的时间以盛花期为好，而且连续喷2～3次效果更好。喷水喷药时要在10：00前和17：00后进行。

3 小结

3.1 对低产枣园增施有机肥，选择每667 m2施优质腐熟羊粪2 m3为佳；追肥以N∶P∶K=1∶0.5∶1为佳；花前、果实膨大期喷尿素液、磷酸二氢钾为最佳，并注重灌好关键水，恢复树势。

3.2 通过改大冠稀植为矮化密植，每667 m2栽红枣达110～220株，增加单位面积株数提高产量。

3.3 采取“369重控摘心”夏季修剪技术、喷水、喷微肥、喷调节剂(赤霉素、福满天下)的“三喷”技术和低产旺树开甲技术等措施，使红枣坐果率提高了29.3%。

3.4 通过低产品种的改接换优技术的推广和示范，带动和辐射周边的农民积极学习，应用新技术，不断加大红枣生产科技投入力度，丰富地方品种资源，提高武威市红枣良种化率。

3.5 该技术适用于干旱、半干旱地区红枣低产园更新改造，实现红枣优质丰产。

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Transformation of Low-YieldingZiziphusjujubaOrchard in Wuwei City

Song Zhiyun, Zhou Yingjie, Meng Junping

(Gansu Endangered Animal Protection Center, State Forestry Administration, Wuwei 733000, China)

Experiments of reinforcement planting, graft in top and reasonable pruning were conducted.Result shows that 2 m3high-quality decomposed sheep manure should be applied in low-yieldingZiziphusjujubaorchard per 667 m2;spraying urea solution, potassium dihydrogen phosphate is the optimal in fruit enlargement period;changing big crown with sparse dense to dwarfed dense planting,Ziziphusjujubawere planted 110-220 trees every 667 m2;the number of units per hectare can be increased; production were increased. The fruit setting percentage can be increased by 29.3% by implementation technologies (summer pruning, spraying water, spraying micro-fertilizer, spraying regulator and measures (girdling of low-yielding & vigorous trees).

low yieldingZiziphusjujubaorchard; transformation technology;Wuwei City

1005-5215(2016)12-0046-03

2016-09-14

甘肃省林业厅“2130206-林业科技推广”项目资助

宋志云(1973-)，男，甘肃武威人，大学，工程师，主要从事生态治理以及森林经营管理工作.

周应杰(1963-)，男，甘肃景泰人，大学，高级工程师，主要从事林业生态治理及技术推广工作.

S665.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.015